Для любителей острых салатов и Китайской кухни. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Ксюлия под названием "Китайский салатик" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
миссПоваренок 10 уровня
- 28 апреля 2011, 12:07
- 26915
"Китайский салатик"
Ингредиенты для «"Китайский салатик"»:
- Свинина — 500 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Свекла — 1 шт
- Масло растительное — 100 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус (столовый, 3%) — 1 ст. л.
- Перец зеленый (жгучий) — 10 г
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2427.6 ккал |
белки
87.6 г |
жиры
208.5 г |
углеводы
57 г |
| Порции | |||
| ккал 606.9 ккал |
белки 21.9 г |
жиры 52.1 г |
углеводы 14.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.8 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «"Китайский салатик"»:
-
Свинину нарезаем тонкими полосками (лучше, если мясо в меру жирное и подмороженное).
-
Обжариваем мясо на раскалённом растительном масле, около 10 минут. Перекладываем обжаренное мясо в салатник.
-
Лук нарезаем полукольцами. Так как у меня лук мелкий, нарезала кольцами.
-
Пассеруем лук в том же масле, где жарилось мясо.
-
Тонкими полосками натираем очищенную свёклу.
-
Так же натираем морковь.
-
Тонко нарезаем жгучий перец. В это время года у нас только зелёный жгучий перец. Летом лучше использовать красный.
-
Все овощи перемешиваем с мясом.
-
Добавляем заправку из соли, столового уксуса, сахара, соевого соуса и оставшегося от жарки масла. Всё перемешиваем.
-
Мелко нарезаем зелень.
-
Всё перемешиваем, даём настояться. Сервируем зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2011 года VREDINKA ANETT #
28 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
28 апреля 2011 года koltsina #
28 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
28 апреля 2011 года ЭнВэ #
28 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
28 апреля 2011 года БЕЛЯКОВА #
28 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
28 апреля 2011 года swetik-semizwetik #
28 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
28 апреля 2011 года Tanya-O-511 #
28 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
28 апреля 2011 года Мария По #
28 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
28 апреля 2011 года ElenKaNZ #
28 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
28 апреля 2011 года девочка с плеером #
28 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
28 апреля 2011 года Хавося #
Только исправьте, пожалуйста, "мясо свинины" и "бланшируем лук в том же масле".
28 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
28 апреля 2011 года Хавося #
28 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
28 апреля 2011 года МАРФУШКА #
28 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
28 апреля 2011 года minorex #
28 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
28 апреля 2011 года Ольга Бабич #
28 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: