Собрались в лес на шашлык. Пока он будет готовиться, надо чем-нибудь перекусить. Предлагаю вот такие пироги, хороши как в горячем, так и в холодном виде.
JyuliyaПоваренок 6 уровня
- 30 апреля 2011, 14:46
- 233479
Пирог "В путь-дорогу"
Ингредиенты для «Пирог "В путь-дорогу"»:
- Молоко — 1,5 стак.
- Сахар — 3 ст. л.
- Дрожжи — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Масло сливочное — 100 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сыр адыгейский — 300 г
- Консервы рыбные (горбуша в масле) — 1 бан.
- Зелень (у меня укроп) — 1 пуч.
- Лук репчатый — 2 шт
- Картофель (крупный) — 4-5 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5346.3 ккал |
белки
204 г |
жиры
197.9 г |
углеводы
665.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Пирог "В путь-дорогу"»:
-
Приготовить дрожжевое тесто: в стакане теплого молока развести дрожжи. Дать постоять минут 15-20.
-
Добавить 1 яйцо, растертое с сахаром, соль, растопленное сливочное масло (остудить), муку. Замесить тесто и поставить его в теплое место на 2 часа.
-
Начинка: Адыгейский сыр натереть на терке, лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле, зелень нарезать, горбушу размять вилкой, посолить, добавить 1 яйцо, тщательно перемешать. Сварить картофель, сделать из него картофельное пюре (остудить)
-
Тесто поделить на 5 частей. Каждую часть раскатать в небольшую лепешку, сверху выложить ровным слоем картофельное пюре, на пюре - рыбную начинку.
-
Края лепешки соединить. Пирог аккуратно раскатать, чтоб не было разрывов.
-
Обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом с двух сторон.
Сливочное масло растопить, смазать готовые пироги. -
Можно брать с собой в путь-дорогу. Приятного аппетита!!!
[/url]| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2014 года Мама Викусюли #
24 мая 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)
12 марта 2014 года гурман1410 #
12 марта 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)
22 декабря 2013 года lupopo #
26 июня 2013 года Assel Beisekeyeva #
26 июня 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
16 января 2013 года alsunchik #
18 января 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
31 августа 2012 года SNEJKA #
26 августа 2012 года kanalia #
7 октября 2011 года Shadrin #
21 сентября 2011 года Астраханочка #
16 июля 2011 года sivaka #
25 июня 2011 года lisanti #
20 июня 2011 года Тефна #
19 июня 2011 года beautiful woman # (модератор)
Лепешечки улётные! Да какие румяные! Класс!+++
19 июня 2011 года Jyuliya # (автор рецепта)
25 мая 2011 года Pavelolka deleted #
Спасибо за новый рецепт в моей КК.
Ой, забыла уточнить. В продуктах озвучено 1,5 стакана молока, в процессе 1 стакан. Сколько должно быть? Я делала на 1,5 ст. и муки ушло намного больше 600 гр.
И по поводу дрожжей - делала с сухими, на пачке написано на сколько муки рассчитан пакет.[x]00:23 25.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
25 мая 2011 года Jyuliya # (автор рецепта)
11 мая 2011 года alsides #
11 мая 2011 года inna_2107 #
11 мая 2011 года Silverina1 #
10 мая 2011 года Whiteinna #
11 мая 2011 года Jyuliya # (автор рецепта)
9 мая 2011 года Алика #
5 мая 2011 года Aglay36 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: