Овощи, запеченные под аппетитной сырно-сливочной корочкой. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем sniper под названием «Гратен из брокколи и цветной капусты» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Lady KittenПоваренок 5 уровня
- 3 мая 2011, 11:30
- 132836
Гратен из брокколи и цветной капусты
Ингредиенты для «Гратен из брокколи и цветной капусты»:
- Брокколи — 300 г
- Капуста цветная — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сливки (у меня 23%) — 250 мл
- Сыр твердый — 200 г
- Орех мускатный (тертый, по вкусу)
- Соль
- Перец черный (молотый)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1427.5 ккал |
белки
77.7 г |
жиры
106.9 г |
углеводы
47.2 г |
| Порции | |||
| ккал 356.9 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 26.7 г |
углеводы 11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Гратен из брокколи и цветной капусты»:
-
Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия и отварить в течение 10 минут в подсоленной воде.
-
Яйца слегка взбить, добавить сливки, треть тертого сыра, мускатный орех, посолить и поперчить.
Гы… мне одно яйцо попалось с двумя желтками :).
-
В форму для запекания выложить брокколи и цветную капусту, залить сливочной смесью и посыпать оставшимся тертым сыром.
-
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С около 30 минут до образования золотистой корочки. Подавать горячим, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля Сурик #
6 ноября 2023 года inna_2107 #
Вкусная получилась запеканка.
Сливки использовала 10%.
14 февраля 2023 года lila piskaridze #
6 декабря 2022 года Lera0111 #
2 февраля 2021 года Svetik-FrekenSnork #
Благодарю Вас за рецепт и всего доброго!
27 ноября 2020 года Larsa1 #
21 мая 2020 года Евгения Карих #
28 октября 2019 года Akira Shinrei #
19 августа 2019 года shkolnikR #
Я чуть-чуть ошиблась с количеством сливочной смеси , в следующий раз обязательно исправлюсь
Спасибо за рецепт и за чудесные фотографии !
30 июня 2019 года Лилек3011 #
30 июня 2019 года lakshmi-777 #
1 июля 2019 года Лилек3011 #
9 июля 2019 года lakshmi-777 #
30 июня 2019 года Глушец #
1 июля 2019 года Лилек3011 #
30 июня 2019 года Михеева76 #
1 июля 2019 года Лилек3011 #
1 июля 2019 года Михеева76 #
30 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
1 июля 2019 года Лилек3011 #
1 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
1 июля 2019 года wise1288 #
1 июля 2019 года Лилек3011 #
27 мая 2019 года Hanna21 #
28 мая 2019 года PYMA-2016 #
28 мая 2019 года Hanna21 #
28 мая 2019 года wise1288 #
28 мая 2019 года Hanna21 #
13 апреля 2019 года yuliyaryad4enko #
10 мая 2019 года Lady Kitten # (автор рецепта)
21 августа 2018 года Зольга2 #
28 августа 2017 года Наденька Жодь #
21 февраля 2017 года Dinni #
28 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
28 ноября 2016 года Мария Лагойкина #
27 октября 2016 года Clewer #
22 сентября 2016 года Triniel #
22 сентября 2016 года Lady Kitten # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года ltv16012011 #
14 февраля 2016 года Lady Kitten # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года julika14 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: