Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами
  • 3 мая 2011, 11:30
  • 139315

Гратен из брокколи и цветной капусты

Рецепт: Гратен из брокколи и цветной капусты

Овощи, запеченные под аппетитной сырно-сливочной корочкой. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем sniper под названием «Гратен из брокколи и цветной капусты» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Гратен из брокколи и цветной капусты»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1427.5 ккал 		белки
77.7 г 		жиры
106.9 г 		углеводы
47.2 г
Порции
ккал
356.9 ккал		 белки
19.4 г		 жиры
26.7 г		 углеводы
11.8 г
100 г блюда
ккал
124.1 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
9.3 г		 углеводы
4.1 г

Рецепт «Гратен из брокколи и цветной капусты»:

  • Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия и отварить в течение 10 минут в подсоленной воде.

  • Яйца слегка взбить, добавить сливки, треть тертого сыра, мускатный орех, посолить и поперчить.
    Гы… мне одно яйцо попалось с двумя желтками :).

  • В форму для запекания выложить брокколи и цветную капусту, залить сливочной смесью и посыпать оставшимся тертым сыром.

  • Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С около 30 минут до образования золотистой корочки. Подавать горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин завтрак запеканка

Вкусы: сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гратен из брокколи и цветной капусты
Рецепт: Гратен из брокколи и цветной капусты

Овощи, запеченные под аппетитной сырно-сливочной корочкой. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем sniper под названием «Гратен из брокколи и цветной капусты» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты для «Гратен из брокколи и цветной капусты»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гратен из брокколи и цветной капусты» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
С огромной благодарностью автору за рецепт, пользуюсь им уже около года, а поблагодарить руки не доходили. В каких только вариациях я его не готовила, но прижился больше всего с добавкой риса, так как он пропитывается и получается божественно вкусным!Спасибооо!!!
Спасибо большое вам за отзыв!
С огромной благодарностью автору за рецепт, пользуюсь им уже около года, а поблагодарить руки не доходили. В каких только вариациях я его не готовила, но прижился больше всего с добавкой риса, так как он пропитывается и получается божественно вкусным!Спасибооо!!!
Подскажите пожалуста, вы рис кладете сырой или уже готовый и в какой пропорции?
я тоже вчера сделала это блюдо с цветной капустой, брокколи и романеско. Очень вкусно!!!! Только я вместо сыра в заливку добавила сливочный плавленный сырок, и сверхи его еще положила... ммммм... не остановиться!!!! Спасибо большое за такой потрясающий и в то же время простой рецепт!!!!
Делала сегодня с капусткой романеско. Оооочень вкусно! Даже муж ( который не любит цветную капусту и брокколи) съел и сказал, что "потрясающе!" Спасибо большое за рецепт.
потрясающе вкуспно, потрясающе красиво, безусловно полезно!
Все получилось с 1 раза и очень вкусно! Больше спасибо за рецепт !!!
Влюбилась с первого взгляда...Изумительные фотографии! Выполнено все так душевно! Сразу решила приготовить! пока пишу...все запекается в духовочке! Спасибо за рецепт и за то, как вы его чудесно преподнесли!!!
Спасибо большое за похвалу Надеюсь вы остались довольны вкусом
Вкусно получилось, учла совет в одном из отзывов - посыпала верх панировочными сухарями. Готовила в СВЧ. Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за отзыв! Рада что вам понравился рецепт
Как большой фанатик брокколи, часто готовлю подобное блюдо (правда, без цветной капусты).
Захотелось чего-то новенького, пролистала разные рецепты и пришла к выводу, что ничего лучше этого гратена из брокколи пока не придумали!
Не пробовала только с мускатным орехом, попробую, спасибо за идею!
Цветной капустой, как и мускатным орехом можно прекрасно разнообразить это блюдо. Спасибо вам за отзыв.
Спасибо огромное за рецепт! Просто шикарный гратен! А ещё узнала что в 100г этого блюда содержится 122Ккал, то вообще по уши влюбилась))
Спасибо вам за отзыв и аппетитную фотографию
Делаю из замороженной брокколи (предварительно разогреваю в микроволновке). Сверху посыпаю панировочными хлопьями - корочка получается хрустящей. Спасибо за рецепт!
Как это я пропустила такой чудесный отзыв Спасибо большое за фото! Рада что рецепт у вас прижился
Очень вкусно получилось! Увеличила ингредиенты, так как было много овощей и добавила сметанки. А еще сделала овощи на пару перед этим 10 минут. Обалденный вкус!!! Не успела сфотографировать, все сьели сразу и мужу очень сильно понравилось. Гратен послужил гарниром к рыбке лосось на пару, очень вкусный ужин - спасибо!
Спасибо вам за отзыв! Представляю, с лососем действительно идеально... ммм...
Забрала в КК. Любим мы с дочкой такую вкуснотищу.
Нам ( моей большой и разноплановой семье) понравилось!!! По отзывам - добавила куриное филе - и не прогадала))) Кто-то вкушал курицу, кто-то - остальное ( это я- не ем мяса))))В целом- капустка+соус - уже очень вкусно))Спасибо за рецепт) буду готовить с разными вариациями)
Спасибо большое за отзыв! Главное ваша семья осталась довольна и сыта
Ммм...ням-ням!!!!! Так вкусно!!!!! Спасибо за рецепт
Спасибо за отзыв. Рада, что вам понравился гратен
Люблю цветную капустку Спасибо за рецепт! Пошла готовить
Хороший рецепт!
Спасибо!
Готовлю уже в который раз! Гости, что пробуют его - открывают для себя заново такие продукты. как брокколи. Спасибо огромное за рецепт!
Вам спасибо за фото и комментарий! Рада что рецепт понравился
Очень порадовал рецепт, вкус нежный и лёгкий, готовится быстро и это далеко не единственные плюсы этого блюда. Давно утащила в КК, а теперь и всем советую
Тоже люблю очень это блюдо. Готовила уже много раз. Очень вкусно! А Ваши фотографии ,вообще, произведение искусства. (Из-за них посмотрела и остальные Ваши рецепты, кое-что утащила в КК, пока на очереди стоит)
Блюдо супер просто!!!! Очень нежно и вкусно, несмотря на большую жирность сливок (у меня были 35...муж приказал обязательно готовить еще и не раз Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"
Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом V582 "Ферни"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки