У нас в семье очень любят картофель. А где, скажите вы, его не любят? Предлагаю вам для домашнего обеда вот такую закуску из запеченного картофеля с селедочкой и с овощами... Быстро и вкусно! Идея взята с форума say7
ЛиандаПоваренок 6 уровня
- 23 мая 2011, 13:02
- 18431
Закуска из запеченного картофеля с сельдью
Ингредиенты для «Закуска из запеченного картофеля с сельдью»:
- Картофель — 3 шт
- Огурец (свежий, небольшой) — 1 шт
- Помидор (небольшой) — 1 шт
- Сельдь (соленая, филе) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
- Масло растительное (нерафинированное) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Перец черный (свежемолотый)
- Соль
- Лук зеленый (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1837.5 ккал |
белки
116.3 г |
жиры
114.2 г |
углеводы
86.2 г |
| Порции | |||
| ккал 306.3 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 19 г |
углеводы 14.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.4 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Закуска из запеченного картофеля с сельдью»:
-
Картофель тщательно вымыть, разрезать пополам. Уложить срезами вниз и поставить запекать в микроволновку на 10 мин. на максимум. Через 5мин. после начала приготовления перевернуть его на другую сторону. В зависимости от величины клубней, время запекания может меняться.
Вы можете также отварить картофель в мундире. -
Картофель остудите и очистите. С помощью ложечки (и ножа) нужно выбрать середину картошки, чтобы получились «лодочки».
-
Серединки картофеля, свежий огурец нарежьте кубиками. У помидора удалите семена, чтобы было меньше жидкости, и нарежьте приблизительно такими же кубиками.
От филе сельди отделите 6 тонких полосок. Остальную сельдь измельчите. -
Приготовьте заправку. Смешайте подсолнечное масло (лучше брать нерафинированное, домашнее), сок лимона, свежемолотый перец. Если нужно - соль. У меня сельдь в этот раз получилась соленоватая, поэтому соль я не добавляла.
-
Смешайте нарезанные части с заправкой. И наполните «лодочки». Хорошо уплотняйте ложкой наполнитель.
-
Сверху «лодочки» посыпьте мелко нарубленным зеленым луком. Уложите полоски сельди и дольки вареного яйца.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2016 года lina0710 #
23 октября 2016 года Лианда # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Покусаева Ольга #
23 октября 2016 года lina0710 #
20 ноября 2013 года LorochkaT #
20 ноября 2013 года Лианда # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года Татника #
13 ноября 2013 года Лианда # (автор рецепта)
У тебя получился просто красивенный цветок из запеченной картошки!
13 ноября 2013 года Татника #
13 ноября 2013 года Лианда # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Марья Криворучко #
Закуска нам очень понравилась! И очень своевременно пришлась (к друзьям). Я по Наташиному примеру сделала ассорти (с огуречным вариантом получилось вдвое больше) - съелась мгновенно!
СПАСИБО!
пс. в следующий раз буду готовить без помидора.
10 ноября 2013 года Лианда # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Марья Криворучко #
Люблю твои рецепты, а плюс еще и творческие!!!
Мне, кстати, (классический
10 ноября 2013 года Лианда # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Марья Криворучко #
Взаимно тебя
10 ноября 2013 года Лианда # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Марья Криворучко #
10 ноября 2013 года Silverina1 #
Правда, я забыла добавить яйца, обнаружила это уже позже
10 ноября 2013 года Лианда # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Водолейка #
10 ноября 2013 года Лианда # (автор рецепта)
8 ноября 2013 года Хироко #
6 ноября 2011 года Wasssabi #
6 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)
6 ноября 2011 года Wasssabi #
6 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)
28 сентября 2011 года versta deleted #
28 сентября 2011 года Лианда # (автор рецепта)
9 августа 2011 года lakshmi-777 #
9 августа 2011 года Лианда # (автор рецепта)
9 июля 2011 года белошвейка #
9 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)
9 июля 2011 года белошвейка #
10 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)
13 июня 2011 года LiliyaRSh #
13 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)
13 июня 2011 года LiliyaRSh #
13 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)
13 июня 2011 года LiliyaRSh #
13 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)
13 июня 2011 года Милана Прекрасная #
13 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)
13 июня 2011 года Милана Прекрасная #
12 июня 2011 года Джей #
12 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)
6 июня 2011 года beautiful woman # (модератор)
закуски? Нет, это выше моих сил!
экспроприирую вместе с тарелочкой!
6 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)
6 июня 2011 года beautiful woman # (модератор)
29 мая 2011 года Виктория09 deleted #
29 мая 2011 года Лианда # (автор рецепта)
28 мая 2011 года irina_vip #
Отменная закуска!
28 мая 2011 года Лианда # (автор рецепта)
26 мая 2011 года alenaclair #
26 мая 2011 года Лианда # (автор рецепта)
25 мая 2011 года novahelen #
25 мая 2011 года Лианда # (автор рецепта)
24 мая 2011 года Татьяна Самойлова #
24 мая 2011 года Лианда # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: