Закуска из икры сазана с прованскими травами на хрустящих цельнозерновых хлебцах ТМ Kruazett. Пикантное угощение для праздничного стола. Попробуйте!
СкарлеттОПоваренок 5 уровня
- 22 декабря 2022, 8:17
- 926
Паштет из икры "Прованс"
Ингредиенты для «Паштет из икры "Прованс"»:
- Икра рыбная / Икра (свежая, сазана) — 250 г
- Хлебцы (с прованскими травами, ТМ Kruazett) — 15 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вино красное полусладкое — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Майонез (домашний) — 3 ст. л.
- Базилик — 1/4 ч. л.
- Орегано — 1/4 ч. л.
- Мята — 1/4 ч. л.
- Чабрец — 1/4 ч. л.
- Шалфей — 1/4 шт
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Лимон (для подачи) — 0,5 шт
- Лук зеленый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1326.1 ккал |
белки
43.6 г |
жиры
86.8 г |
углеводы
91.4 г |
| Порции | |||
| ккал 88.4 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.2 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 14.3 г |
Рецепт «Паштет из икры "Прованс"»:
-
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до полупрозрачности.
-
Добавьте свежую икру сазана, готовьте, помешивая.
-
Когда вся икра поменяет цвет, влейте вино, перемешайте.
-
Добавьте готовую приправу "Прованские травы" или положите то, что есть дома из списка прованских трав. У меня нашлись: базилик, мята, чабрец, орегано и шалфей. Перемешайте.
-
Влейте немного воды и потушите около 10 минут.
-
Переложите икру в удобную миску, остудите и измельчите с помощью ручного блендера. Добавьте томатную пасту, домашний майонез, мелко нарезанный чеснок, черный перец и соль.
-
Объедините ингредиенты блендером, отрегулируйте на соль и консистенцию, возможно, понадобится еще немного майонеза или томатной пасты.
-
Готовый паштет намажьте на хлебцы или выложите с помощью кондитерского мешка.
-
Украсьте кусочками лимона, посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 января 2023 года Ирушенька #
9 января 2023 года СкарлеттО # (автор рецепта)
22 декабря 2022 года Людмила НК #
22 декабря 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: