Эти булочки, прослоенные сладкой маковой начинкой и политые ванильной помадкой, будут хорошим угощением к чаю.
Natok-7Поваренок 4 уровня
- 2 июня 2011, 9:29
- 39494
Булочки "Маковки" с сахарно-ванильной помадкой
Ингредиенты для «Булочки "Маковки" с сахарно-ванильной помадкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Дрожжи (свежие) — 30 г
- Кефир — 200 мл
- Масло растительное (без запаха) — 1/2 стак.
- Сахар (1 ст. л. - в тесто; 4 ст. л. - в начинку) — 100 г
- Сахарная пудра — 140 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Масло сливочное — 80 г
- Молоко — 80 мл
- Мак (кондитерский) — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5831.6 ккал |
белки
87.7 г |
жиры
331.7 г |
углеводы
638.3 г |
| Порции | |||
| ккал 388.8 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 42.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 410.7 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 45 г |
Рецепт «Булочки "Маковки" с сахарно-ванильной помадкой»:
-
Готовим дрожжевое тесто
Дрожжи размять и смешать их со слегка подогретым кефиром, дать им расстояться (до шапочки)
-
Муку просеять в миску горкой
-
Влить подошедшие дрожжи в муку и перемешать
-
Добавить растительное масло и замесить мягкое тесто
-
Поставить его в теплое место для подъема на 30-40 минут
-
Готовое тесто
-
Пока тесто подходит, приготовить маковую начинку. Для этого мак нужно промыть в теплой воде, затем засыпать его в кипящую воду и довести до кипения, откинуть на ситечко или марлю. Добавить сахарный песок и хорошо перемешать.
-
Помадка тоже готовится недолго. В мисочку с сахарной пудрой добавить сливочное масло и растереть до однородной массы. Затем туда добавить ванилин, тонкой струйкой влить молоко и, помешивая, довести до кипения. Немного охладить и взбить смесь венчиком или миксером.
-
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной не менее 1 см. Сверху равномерно намазать маковую начинку.
-
Скатать рулет и нарезать такие трапецивидные кусочки
-
Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и дать им еще немного расстояться.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке. -
Готовые булочки остудить и смазать помадкой.
Приятного чаепития! [/color]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2011 года наташа лучко #
2 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 июня 2011 года VREDINKA ANETT #
2 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Хаврошечка #
2 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
2 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Tianna #
2 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Бонбоньерка #
2 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 июня 2011 года мисс #
2 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
2 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Annychka #
2 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Annychka #
2 июня 2011 года ирина66 #
2 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 июня 2011 года t-funt #
2 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Galina-An #
2 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Елена1206 #
2 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Тая Тан deleted #
2 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Jyuliya #
2 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: