Эти нежнейшие, "пушистые" булочки готовятся из дрожжевого творожного теста с начинкой из ананасового джема. Помадка с охлаждающим мятным эффектом придаeт булочкам особый вкусовой шик... попробуйте, булочки такие классные, что невозможно оторваться!
elena777Поваренок 8 уровня
- 4 июня 2011, 17:41
- 16940
Творожные булочки с джемом и мятной помадкой
Ингредиенты для «Творожные булочки с джемом и мятной помадкой»:
- Творог (жирный) — 500 г
- Молоко (теплое) — 2 стак.
- Сахар — 5 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Ванилин (щепотка)
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 700-800 г
- Джем (ананасовый, густой) — 2 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6218.1 ккал |
белки
173.3 г |
жиры
70.5 г |
углеводы
1232.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.2 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 45.8 г |
Рецепт «Творожные булочки с джемом и мятной помадкой»:
-
Молоко подогреть, добавить протёртый творог, сахар, соль и ванилин. Хорошо перемешать.
Поверх массы насыпать тонким слоем сухие дрожжи и дать постоять 5-7 минут.
Перемешать, всыпать 500г муки, замесить тесто. Поставить в тёплое место. -
Когда тесто увеличится в объёме, в два раза добавить оставшуюся муку и растительное масло. Хорошо вымесить и оставить в тёплом месте ещё на 1-1,5 часа.
Затем тесто обмять на столе, присыпанном мукой, и разделить на 25 кусочков. -
Каждый кусочек скатать в шарик, прижать ладошкой на столе, положить по ложечке джема, хорошо защипать, придать форму шарика.
У меня был ананасовый джем, но можно взять любой другой, какой вам нравится. -
Выложить булочки на смазанный противень и выпекать в разогретой духовке 35-40 минут при температуре 180 градусов.
-
Готовые булочки слегка остудить. И смазать мятной помадкой, дать немного подсохнуть.
-
Рецепт помадки смотрите здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/57885/
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2011 года Masiandra #
4 июня 2011 года elena777 # (автор рецепта)
4 июня 2011 года barska #
4 июня 2011 года elena777 # (автор рецепта)
4 июня 2011 года Лианда #
4 июня 2011 года elena777 # (автор рецепта)
4 июня 2011 года Прохорова Наталья #
4 июня 2011 года elena777 # (автор рецепта)
4 июня 2011 года ирина66 #
4 июня 2011 года elena777 # (автор рецепта)
4 июня 2011 года kiselevalena #
4 июня 2011 года elena777 # (автор рецепта)
4 июня 2011 года kiselevalena #
4 июня 2011 года elena777 # (автор рецепта)
4 июня 2011 года kiselevalena #
11 сентября 2011 года #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: