Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Нат НикПоваренок 3 уровня

11 июня 2011, 22:47
195606

Коньяк домашний

Этот рецепт я прочитала в красивой книге, попробовала сделать и не разочаровалась, очень удивила гостей. Налила в красивую бутылку и сказала, что это очень дорогой коньяк. Не знаю, похож ли он на коньяк, но то, что это вкусно и натурально - точно! Приятно пахнет, легко пьется, натуральный продукт. А вы попробуйте!

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Коньяк домашний»:

Водка (любая) — 1.5 л
Кора дуба — 1 ст. л.
Зверобой (трава) — 1 ст. л.
Шиповник (сухой) — 1 ст. л.
Чай черный (индийский) — 1 ч. л.
Лист лавровый (я не добавляла) — 1 шт
Перец душистый (горошек, растолочь) — 2 шт
Глюкоза (на 1/2 литра) — 3 шт
Корица (молотая, на кончике ножа)
Ванилин (на кончике ножа)

Время приготовления: 3 минут

Количество порций: 11

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3599.7 ккал	белки 0.9 г	жиры 0 г	углеводы 23.5 г
Порции
ккал 327.2 ккал	белки 0.1 г	жиры 0 г	углеводы 2.1 г
100 г блюда
ккал 229.3 ккал	белки 0.1 г	жиры 0 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Коньяк домашний»:

Все ингредиенты, кроме глюкозы, смешать в трехлитровой банке.
Вот, что получится.

Главное, выдержать не меньше трех дней, глюкозу добавить перед употреблением.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество

Теги: напиток алкоголь

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58014/]Коньяк домашний[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58014/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/44/4405/440585.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Алкогольные напитки -> Крепкий алкоголь
Этот рецепт я прочитала в красивой книге, попробовала сделать и не разочаровалась, очень удивила гостей. Налила в красивую бутылку и сказала, что это очень дорогой коньяк. Не знаю, похож ли он на коньяк, но то, что это вкусно и натурально - точно! Приятно пахнет, легко пьется, натуральный продукт. А вы попробуйте!

Ингредиенты: Водка, Кора дуба, Зверобой, Шиповник, Чай черный, Лист лавровый, Перец душистый, Глюкоза, Корица, Ванилин.
Тэги: напиток, алкоголь.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Коньяк домашний
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/44/4405/440585.jpg" alt="Рецепт: Коньяк домашний" title="Рецепт: Коньяк домашний"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я прочитала в красивой книге, попробовала сделать и не разочаровалась, очень удивила гостей. Налила в красивую бутылку и сказала, что это очень дорогой коньяк. Не знаю, похож ли он на коньяк, но то, что это вкусно и натурально - точно! Приятно пахнет, легко пьется, натуральный продукт. А вы попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/20/">
          Алкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/95/">
          Крепкий алкоголь
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Коньяк домашний»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7701">Кора дуба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/654">Зверобой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2094">Шиповник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6524">Чай черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9727">Глюкоза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/539/">напиток</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/540/">алкоголь</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58014/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Коньяк домашний

Категория: Напитки › Алкогольные напитки › Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Коньяк домашний»:

Водка Кора дуба Зверобой Шиповник Чай черный Лист лавровый Перец душистый Глюкоза Корица Ванилин

Тэги: напиток, алкоголь

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 июня 2011 года Iryska85 #

хороший рецепт.Мой папа, вот уже много лет делает всякие коньяки и настойки, даже под заказ знакомым и друзьям.Использует он не водку а спирт и глюкозу добавляет сразу, все хорошо храниться

)Но я поняла одно, что главное не переброщить с "добавками"(чаем, травами, корой....) ато потом сильно насыщеный получаеться и нету нужной мягкости.Кстати самочуствие после домашних апперитивчиков просто отличное на утро

)))

21 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Это действительно правда, главное не переборщить.

Спасибо за комментарий.

26 июня 2011 года Шелфи #

↑Ответ для Iryska85

Может, выложите папины рецепты? ) день рожденье на носу. хочется удивить выпивкой домашней)

14 марта 2012 года Ielysey #

Использует он не водку а спирт и глюкозу добавляет сразу, все хорошо храниться)

Спасибо за рецепт и комментарии..В них я нашел все, что не сразу было понятно из самого рецепта, кроме одного...
А что, по мнению автора ( или книги из которой взят рецепт) собственно будет, если глюкозу всыпать сразу...Вы говорите, что в спирте все храниться нормально..А какие альтернативные вариатны, что может произойти в водке ?
Спрашиваю потому, что хоть на пробу и всял 0.5 водки и всё уменьшал соответсвенно, выпивать сразу все не хотелось бы...
Кстати, цвет уже такой как на рисунке через сутки, но запах водочный

20 июня 2011 года Tum-Tum #

Спасибо за рецепт.Сегодня поставила отстаиваться,о результатх сообщу

21 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Надеюсь вам понравится. Спасибо за отзыв.

15 июня 2011 года Северянка67 deleted #

Интересно попробовать. А выдерживать где: в теплом месте?...в темном?...в холоде?

16 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Я держу просто под столом в самой холодной комнате.

13 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Забыла написать, а редактировать уже поздно. ПЕРЕЦ НУЖНО РАСТОЛОЧЬ!

13 июня 2011 года Ируня # (модератор)

Забыла написать, а редактировать уже поздно. ПЕРЕЦ НУЖНО РАСТОЛОЧЬ!

Добавила в ингредиентах, что перец нужно растолочь. Модератор

16 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!

13 июня 2011 года E-va #

Надо свекру рецепт показать, он у нас любитель делать настойки, ликеры коньяки

13 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Думаю ему понравится. Спасибо за комментарий.

13 июня 2011 года bulo4ka1 #

эээх,пораньше бы на пару дней рецептик выставить надо было...удивила бы гостей на д.р....теперь уже не успею(((.но попробую -всенепременно!!!

13 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Впереди ещё столько праздников! У меня вообще на случай гостей стоит в трех литровой банке, а когда нужно, тогда процеживаю и добавляю глюкозу. Спасибо за комментарий.

13 июня 2011 года Натуля70 #

Обязательно попробую сделать по Вашему рецепту. Мне очень понравилось)))

13 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Попробуйте. Спасибо за комментарий

13 июня 2011 года мисс #

ваууууууууууууу

13 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Yes! Ваууууу! Спасибо за комментарий.

12 июня 2011 года ирина66 #

А что если без глюкозы?

12 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Без глюкозы нехватает сладости и мягкости. Лучше попробовать вместе с глюкозой.

12 июня 2011 года Mrs Lola #

А почему бы не назвать просто настойкой? Ведь с коньяком ничего общего, да и невозможно коньяк дома готовить...

12 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

По поводу названия, это я не сама придумала, так было в умной книге. Наверное просто по цвету похоже. Спасибо за коммент.

12 июня 2011 года yana69 # (модератор)

Ведь с коньяком ничего общего, да и невозможно коньяк дома готовить...

Кора дуба как раз "от коньяка". Коньяк, если грубо - самогон, выдержанный в дубовой бочке. Домашний коньяк -реальный напиток, не уступающий дорогим магазинным.Многие обыкновенный самогон "вытягивают" корой дуба .[x]18:49 12.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Может быть. Спасибо за информацию и за комментарий.

12 июня 2011 года Вика21 #

↑Ответ для yana69

для приготовления коньяка применяют не просто кору дуба, а специально обработанную и не просто самогон, а виноградный спирт. это две огромные разницы.

11 июня 2011 года schmel #

Спасибо - рецепт заинтересовал . Но где взять глюкозу и возможно ли заменить сахаром ? Опять же если это аптечный вариант для инъекций , то 3 меры чего ? И что будет , если ,добавляя глюкозу перед применением , не всё выпьешь ? В этом случае не подлежит хранению ?[x]22:49 11.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Глюкозу действительно аптечную, незнаю или можно её заменить сахаром, она дает не только сладость, но и придает мягкость, на поллитра маленьких ампул по 5 мл, или 1 большую. по поводу хранения незнаю, у нас не залеживается. В банке без глюкохы можно хранить долго. Спасибо, что заинтересовались.

30 января 2013 года khmel #

"на поллитра маленьких ампул по 5 мл" - то есть в окончательном варианте на 0,5 литра водки 3 ампулы глюкозы по 5 мл? или одну 15 мл?

11 июня 2011 года Chimay #

очень интересный рецептик...думаю для гостей самое оно..не всегда сейчас попадешь на нормальный коньяк..а тут почти настойка)

12 июня 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Коньяк домашний

Ингредиенты для «Коньяк домашний»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Коньяк домашний»:

Похожие рецепты

Ржаная водка, очищенная белком

Настойка "Хреновуха"

Ликёр "Апельсинка"

Домашний ликёр "Амаретто ди Саронно"

Коньяк домашний

Джин домашний

Лимонный ликер "Лимончелло"

Бехеровка

Настойка "Таежная"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!