• 13 июня 2011, 11:44
  • 43181

Квас апельсиновый

Рецепт: Квас апельсиновый

Рецепт этого кваса я нашла на сайте "кулинар". Получается очень вкусный и освежающий напиток.

Категория: Напитки Квас

Ингредиенты для «Квас апельсиновый»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1307 ккал
белки
6.7 г
жиры
1 г
углеводы
319.3 г
100 г блюда
ккал
37.2 ккал
белки
0.2 г
жиры
0 г
углеводы
9.1 г

Рецепт «Квас апельсиновый»:

  • Апельсин (помыть, ошпарить) с кожурой нарезать кусочками, положить в 3-х литровую банку.

    Добавить лимонную кислоту (по желанию, я не добавляла, 1/4 чайной ложки), сахар и дрожжи. Залить все водой (оставить 4-5 см от горлышка).

    Прикрыть (я накрыла марлей) и поставить в теплое место на сутки.

  • Через сутки квас процедить, разлить по бутылкам, закрыть и убрать в холодильник в горизонтальном положении.

    Через сутки квас готов.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Квас апельсиновый
Рецепт: Квас апельсиновый

Рецепт этого кваса я нашла на сайте "кулинар". Получается очень вкусный и освежающий напиток.

Категория: Напитки Квас

Ингредиенты для «Квас апельсиновый»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Квас апельсиновый» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Интересно!
Вкусный получился квас, спасибо за рецепт!
Я рада, что понравился! Спасибо за фотографию![x]08:41 28.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Отличный напиток !!!
Мерси! Забираю !!!
Очень своевременный рецепт! Спасибо Вам огромное!
Пробовала готовить квас яблочный, из ягодного варенья, из ревеня. Теперь и до Вашего попробую добраться!
Пожалуйста, подскажите рецептик из ревеня!
Не знаю, красиво ли это писать рецепт в чужом рецепте, но по просьбам трудящихся... Может руки дойдут привезти с дачи ревень и оформить как отдельный рецепт.

На 1 кг ревеня (поверьте, это много, кладите 800 г и будет достаточно) 3 л воды, 50 г изюма (всякая живность, водящаяся на его поверхности заменяет дрожжи ), 200-300 г сахара. Черешки очистить, промыть, нарезать на кусочки и залить теплой кипяченой водой. Добавить изюм, сахар и оставить в тепле на 3-5 дней для сбраживания (рекомендую к кастрюльке прикрепить стикер с напоминанием даты). Затем разлить по бутылкам, добавив в каждую 4-5 изюминок, и поставить в холодильник. Квас готов, когда изюминки всплыли, а бутылки стали твердыми.
Ответ для Gloria_1502
Кстати, о тепле... В такую жару, когда в кухне - как на улице 30 градусов, это самое оно...
Спасибочки!!! Обязательно попробую, а то ревень пропадает.
Для жаркого лета то, что нужно! Вам спасибо и +
забимраем в готовку! молодец!
минимум усилий и такая газировка...Вы умничка! ++++++
Спасибо, утащила в КК! Сегодня же попробую! Жара неимоверная! Вам+++++!
Замечательный напиток!
Очень интересный рецепт! Надо попробовать! Тоже буду использовать сухие дрожжи, но специальные которые именно разводятся в жидкости!
Отличный напиток в жаркий день.
А можнот дрожжи заменить на сухие? У нас не продают свежие!
Можно. Это примерно 2,5 гр. сухих.
Спасибо большое за ответ!
интересно надо попробовать
Здорово! Жара на улице, надо запасаться вкусным питьем!
Я чего-то немного не поняла... В бутылках в холодильнике он тоже должен сутки лежать?
В оригинальном рецепте, было написано, что еще сутки в холодильнике, но я уже через 4 часа начала пить. Но держать его надо в холодильнике.[x]21:52 13.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, теперь все понятно
Я тоже иногда балуюсь квасами домашнего происхождения. Холодильник приостанавливает процесс активного брожения. Готовность кваса я определяю по твердости пластиковых бутылок, куда разливаю квас на хранение. Чем тверже, тем "готовее" Но для этого, естественно, не нужно наливать их "под завязку"
Спасибо, буду пробовать и учиться
Очень вкусно!!! Забрала в КК. Вам спасибо!!!
Лучше побольше апельсина и выжать хорошенько. Будет натуральней, чем эту бяку - кислоту добавлять, имхо.
интересный рецептик
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки