• 13 июня 2011, 11:44
  • 41720

Квас апельсиновый

Рецепт: Квас апельсиновый

Рецепт этого кваса я нашла на сайте "кулинар". Получается очень вкусный и освежающий напиток.

Категория: Напитки Квас

Ингредиенты для «Квас апельсиновый»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1307 ккал
белки
6.7 г
жиры
1 г
углеводы
319.3 г
100 г блюда
ккал
37.2 ккал
белки
0.2 г
жиры
0 г
углеводы
9.1 г

Рецепт «Квас апельсиновый»:

  • Апельсин (помыть, ошпарить) с кожурой нарезать кусочками, положить в 3-х литровую банку.

    Добавить лимонную кислоту (по желанию, я не добавляла, 1/4 чайной ложки), сахар и дрожжи. Залить все водой (оставить 4-5 см от горлышка).

    Прикрыть (я накрыла марлей) и поставить в теплое место на сутки.

  • Через сутки квас процедить, разлить по бутылкам, закрыть и убрать в холодильник в горизонтальном положении.

    Через сутки квас готов.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Квас апельсиновый
Рецепт: Квас апельсиновый

Рецепт этого кваса я нашла на сайте "кулинар". Получается очень вкусный и освежающий напиток.

Категория: Напитки Квас

Ингредиенты для «Квас апельсиновый»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Квас апельсиновый» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Интересно!
Вкусный получился квас, спасибо за рецепт!
Я рада, что понравился! Спасибо за фотографию![x]08:41 28.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Отличный напиток !!!
Мерси! Забираю !!!
Очень своевременный рецепт! Спасибо Вам огромное!
Пробовала готовить квас яблочный, из ягодного варенья, из ревеня. Теперь и до Вашего попробую добраться!
Пожалуйста, подскажите рецептик из ревеня!
Не знаю, красиво ли это писать рецепт в чужом рецепте, но по просьбам трудящихся... Может руки дойдут привезти с дачи ревень и оформить как отдельный рецепт.

На 1 кг ревеня (поверьте, это много, кладите 800 г и будет достаточно) 3 л воды, 50 г изюма (всякая живность, водящаяся на его поверхности заменяет дрожжи ), 200-300 г сахара. Черешки очистить, промыть, нарезать на кусочки и залить теплой кипяченой водой. Добавить изюм, сахар и оставить в тепле на 3-5 дней для сбраживания (рекомендую к кастрюльке прикрепить стикер с напоминанием даты). Затем разлить по бутылкам, добавив в каждую 4-5 изюминок, и поставить в холодильник. Квас готов, когда изюминки всплыли, а бутылки стали твердыми.
Ответ для Gloria_1502
Кстати, о тепле... В такую жару, когда в кухне - как на улице 30 градусов, это самое оно...
Спасибочки!!! Обязательно попробую, а то ревень пропадает.
Для жаркого лета то, что нужно! Вам спасибо и +
забимраем в готовку! молодец!
минимум усилий и такая газировка...Вы умничка! ++++++
Спасибо, утащила в КК! Сегодня же попробую! Жара неимоверная! Вам+++++!
Замечательный напиток!
Очень интересный рецепт! Надо попробовать! Тоже буду использовать сухие дрожжи, но специальные которые именно разводятся в жидкости!
Отличный напиток в жаркий день.
А можнот дрожжи заменить на сухие? У нас не продают свежие!
Можно. Это примерно 2,5 гр. сухих.
Спасибо большое за ответ!
интересно надо попробовать
Здорово! Жара на улице, надо запасаться вкусным питьем!
Я чего-то немного не поняла... В бутылках в холодильнике он тоже должен сутки лежать?
В оригинальном рецепте, было написано, что еще сутки в холодильнике, но я уже через 4 часа начала пить. Но держать его надо в холодильнике.[x]21:52 13.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, теперь все понятно
Я тоже иногда балуюсь квасами домашнего происхождения. Холодильник приостанавливает процесс активного брожения. Готовность кваса я определяю по твердости пластиковых бутылок, куда разливаю квас на хранение. Чем тверже, тем "готовее" Но для этого, естественно, не нужно наливать их "под завязку"
Спасибо, буду пробовать и учиться
Очень вкусно!!! Забрала в КК. Вам спасибо!!!
Лучше побольше апельсина и выжать хорошенько. Будет натуральней, чем эту бяку - кислоту добавлять, имхо.
интересный рецептик
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки