• 18 июня 2011, 14:02
  • 48686

Колбаски по-домашнему

Рецепт: Колбаски по-домашнему

Почти диетическое блюдо! Колбаски в домашних условиях. Оказывается, это возможно!!! Супер вкусно, аппетитно!! Заходите!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Колбаски по-домашнему»:

Количество порций: 4



Рецепт «Колбаски по-домашнему»:

В магазине увидела вот это. Купила только из-за оболочки для колбасок, две упаковки.

Оболочки мне пригодились, остальное выбрасываем (сплошная химия!!!)

В куриный фарш добавим творог и сыр, тертый на мелкой терке. Соль, перец по вкусу. Перемешать.

Желтки растереть со сливочным маслом, добавить в фарш, перемешать.

Добавить красное вино (для цвета). Перемешать.

Аккуратно наполнить оболочки для колбасок. Фарш брать по чуть-чуть. Дело это трудоёмкое, но справиться можно! Края оболочек не завязывать, просто прижать руками. Уложить на сухую сковородку и выпекать в горячей духовке 30 минут. Температура 180 градусов.

Подавать с жареной молодой картошечкой и горчицей!

А это в разрезе! Приятного аппетита!!!

[/url]

[/url]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Колбаски по-домашнему
Описание: Почти диетическое блюдо! Колбаски в домашних условиях. Оказывается, это возможно!!! Супер вкусно, аппетитно!! Заходите!
Тэги: ужин, обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Отлично!!! Надо будет посмотреть в супермаркете такие оболочки. ++++
Спасибо! Только жаль, что они отдельно не продаются, а вместе с приправой [x]16:40 18.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Как здорово! Теперь, благодаря Вам, не буду проходить мимо полок с Магги, Г.Бланка и др. Если найду оболочки, обязательно приготовлю.Спасибо Вам огромное!
И Вам спасибо! )))!
колбаски просто супер!!!!думаю таких наделать для похода на дачу и поджарить на костре, гораздо будет вкуснее,чем магазинные, огромное спасибо за рецепт!!забрала в КК!!!!
Спасибо! Колбаски, поджаренные на решетке будут ещё аппетитнее, с дымком!!!! [x]15:51 18.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Отличные колбаски вышли!!! А что-бы быстро наполнить оболочку фаршем - возьмите ножницы с круглыми дырками для пальцев, лучше железные. Вденьте край оболочки в низ одной из колец ножниц, протяните чуть в верх и края загните снаружи внутрь, как бы слегка обмотав колечко. Придерживая большим пальцем край оболочки, легко наполняем её фаршем. Я так делаю из свиных оболочек домашнюю колбасу, так как насадка с мясорубки потерялась... А Вам браво за рецепт!!!
Спасибо за отличный совет!!! В следующий раз так попробую!!!
Отличные колбаски вышли!!! А что-бы быстро наполнить оболочку фаршем - возьмите ножницы с круглыми дырками для пальцев, лучше железные. Вденьте край оболочки в низ одной из колец ножниц, протяните чуть в верх и края загните снаружи внутрь, как бы слегка обмотав колечко. Придерживая большим пальцем край оболочки, легко наполняем её фаршем. Я так делаю из свиных оболочек домашнюю колбасу, так как насадка с мясорубки потерялась... А Вам браво за рецепт!!!   
Спасибо! В жизнь бы не додумалась!
Спасибо, рада что рецепт понравился!!!
отличные колбаски! ++++++++
Нет слов, колбаски супер такие аппетитные.
От меня +++
Спасибо за +! Приятно!!!
А творог в колбаски обязательно? Что он дает?
Творог дает молочный вкус и сочность! Попробуйте, очень вкусно!!! [x]14:46 18.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибочки за ответ. Забрала рецептик в КК.Вам+++++
А если не вино, то что тогда лучше? Ведь какая-то жидкость должна быть? Или тогда взять не желтки, а яйца?
Да, тогда яйца полностью, или свекольный сок можно добавить! [x]14:41 18.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо! С соком возьму как ещё один вариант.
Отличные колбаски))) Молодец)
Спасибо!!! ))) !
Не видела такую приправу. Но ради колбасок - поищу. Несомненно вкусно!!!!++++
Савсибо Вам за ++++!!!
не видела такого, надо поискать
Я тоже случайно наткнулась в магазине, сразу решила - беру!!!
Красивые фото колбасок в разрезе! Аппетитно выглядят!
Спасибо! Очень приятно!!!
Если проблема с оболочками решается так быстро, тогда Ваш рецепт для меня! При одной мысли, что надо идти на базар и выбить то, с чем никогда не была "знакома" - приводила в ужас(уже мочу за желание приготовить). А процесс наполнения оболочек очень прост, если в комплектации мясорубки или комбайна есть специальная насадка.
Спасибо! Такой насадки у меня нет, но если бы была действительно быстро можно наполнить оболочки!!!
Такой насадки у меня нет
У меня тоже нет, но я подумала, можно ведь заправить оболочки кондитерским шприцем.
Большое спасибо за рецепт!
Об этом я тоже думала, потом решила, что 4-ре колбаски уж как-нибудь заполню!!!
4-ре колбаски
В конверте было 4 оболочки?
Нет в одном конверте 2-е оболочки, пришлось взять 2 упаковки!
Ответ для Jyuliya
Насадку можно сделать тз пластиковой бутылки или лейки
Тоже верно! )))!
Очень аппетитные колбаски!
Тоже хочу такие оболочки!
Спасибо!!! Я думаю в любом супермаркете Вы такие с легкостью найдете!!!
Да, буду теперь полки с этой химией изучать, а то всегда мимо прохожу, не задерживаясь.
А я хожу изучаю, вдруг какая-нибудь интересная идея попадется!!!
Спасибо!!! Вот и мне оболочки понравились! А главное они - съедобные!!! Приготовлены из желатина и чего-то там ещё!!! Пробуйте, не пожалеете!!!
Оболочки прикольные, а рецепт отличный , спасибо! Надо пробовать, Вам +!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2390 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки