Этот пирог - мое школьное воспоминание, тогда мы еще жили с подругой в соседних подъездах, и ее мама частенько готовила такой пирог (в честь нее и назвала), какое же было наслажденье попасть на него после уроков))) К сожалению, без пошаговых фото, муж был очень голодный, впоследствии от пирога мне досталось только 1, 5 кусочка. Если такой есть на сайте, готова убрать (хотя вроде просмотрела все)
Алена ВикторовнаПоваренок 1 уровня
- 19 июня 2011, 10:03
- 14768
Пирог куриный "Васима"
Ингредиенты для «Пирог куриный "Васима"»:
- Кефир — 500 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Курица (бедра, грудка) — 0,5 кг
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1876.4 ккал |
белки
62.4 г |
жиры
57.3 г |
углеводы
278.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.7 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 26.6 г |
Рецепт «Пирог куриный "Васима"»:
1. Смешиваем кефир, яйцо, соду, масло, сметану и муку. Тесто должно получиться чуть мягче, чем на пельмени.
2. Делим на 2 части. Первую распределяем по форме, на нее выкладываем мелко нарезанный лук.
3. Курочку (сырую) отделяем от костей, солим, добавляем приправы(по вкусу) и выкладываем сверху на лук.
4. Накрываем второй частью теста. Курочку по желанию можно было перемешать немного с майонезом, чтобы было сочнее, но я больше люблю без, а вот муж сказал, чтобы в следующий раз было с майонезом)).
4. Ставим в духовку минут на 40 на 200 градусов.
Аромат стоит потрясающий! Такой же пирог мама подруги делает с гусем, мы его раньше "гусевым" называли, тоже безумно вкусно. По традиции их семьи от пирога отрывается верхняя крышка, делится на всех, и макают они потом эту крышку в сок от пирога.
2. Делим на 2 части. Первую распределяем по форме, на нее выкладываем мелко нарезанный лук.
3. Курочку (сырую) отделяем от костей, солим, добавляем приправы(по вкусу) и выкладываем сверху на лук.
4. Накрываем второй частью теста. Курочку по желанию можно было перемешать немного с майонезом, чтобы было сочнее, но я больше люблю без, а вот муж сказал, чтобы в следующий раз было с майонезом)).
4. Ставим в духовку минут на 40 на 200 градусов.
Аромат стоит потрясающий! Такой же пирог мама подруги делает с гусем, мы его раньше "гусевым" называли, тоже безумно вкусно. По традиции их семьи от пирога отрывается верхняя крышка, делится на всех, и макают они потом эту крышку в сок от пирога.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2011 года ladulia #
20 июня 2011 года перчинка89 #
20 июня 2011 года Алена Викторовна # (автор рецепта)
19 июня 2011 года Margarita-tm #
19 июня 2011 года Алена Викторовна # (автор рецепта)
19 июня 2011 года badboy20001 #
Ну с этой фразы надо бы было и начинать
ну по рецепту я просто не могу поверить что мясо приготовится под тестом за 40 минут, я просто курицу или бедра на противни запекаю без майонеза 35-40 минут, а тут на тебе волшебство
А не лучше было приготовить, обжарить немного лук, курочку да со специями как начинку , да с таким мягким тестом , а еще немного грибков в помощь, а что бы сочнее была сверху какой нибудь соус типа бешамель с присадками .....что то меня погнало
А голодный мужик , дак он и коня на скаку остановит ежели запах вкусного пирога унюхает
19 июня 2011 года Алена Викторовна # (автор рецепта)
19 июня 2011 года Vicentina #
19 июня 2011 года Алена Викторовна # (автор рецепта)
19 июня 2011 года Елена1206 #
19 июня 2011 года Ines #
19 июня 2011 года ленивица18 #
19 июня 2011 года Натали36 #
19 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
19 июня 2011 года ирина66 #
19 июня 2011 года Goddess666 #
19 июня 2011 года Алена Викторовна # (автор рецепта)
19 июня 2011 года Goddess666 #
19 июня 2011 года Алена Викторовна # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: