Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ЯркаяПоваренок 5 уровня

29 июня 2011, 0:52
20194

Пирог "Оленька"

Пирог с вишней и шоколадной крошкой. Сегодня попробовала впервые. Ну ооочень вкусно. Не могу не поделиться! Названия пирога не знаю, поэтому пусть он носит имя чудесной женщины, которая и поделилась этим замечательным рецептом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Оленька"»:

Мука пшеничная / Мука (250 г - тесто; 150 г - крошка) — 400 г
Сахар (150 г - тесто; 100 г - крошка) — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Маргарин (150 г - тесто; 100 г - крошка) — 250 г
Разрыхлитель теста (один пакетик) — 11 г
Ванильный сахар — 11 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Вишня — 300 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4400.4 ккал	белки 80 г	жиры 186.8 г	углеводы 604 г
Порции
ккал 550.1 ккал	белки 10 г	жиры 23.4 г	углеводы 75.5 г
100 г блюда
ккал 301.4 ккал	белки 5.5 г	жиры 12.8 г	углеводы 41.4 г

Рецепт «Пирог "Оленька"»:

Замесить тесто. Для этого: мягкий маргарин растереть с сахаром, добавить три яйца, ванильный сахар; взбить полученную смесь. Муку (250 г) просеять вместе с разрыхлителем. Хорошенько перемешать.
Тесто выложить в форму, застеленную пергаментом, разровнять руками.
Вишню промыть, удалить плодоножки (можно и косточки удалить, если Вас это смущает) и выложить на тесто. На этой стадии все выглядит уже безумно аппетитно)))
Для приготовления шоколадной крошки необходимо: смешать маргарин, муку, сахар, какао. Крошку растереть руками прямо на пирог. Если масса крошиться не будет, добавить еще немного муки.
Выпекать при 200С. Время указанное изначально было 30 минут, но моей духовке потребовалось 45 мин. Готовность можно проверить деревянной палочкой.
Можно наслаждаться)))
Кому кусочек???))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: десерт обед полдник ужин

Вкусы: сладкий кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58359/]Пирог "Оленька"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58359/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/44/4439/443927.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог с вишней и шоколадной крошкой. Сегодня попробовала впервые. Ну ооочень вкусно. Не могу не поделиться! Названия пирога не знаю, поэтому пусть он носит имя чудесной женщины, которая и поделилась этим замечательным рецептом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Маргарин, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Какао-порошок, Вишня.
Тэги: десерт, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Оленька"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/44/4439/443927.jpg" alt="Рецепт: Пирог Оленька" title="Рецепт: Пирог Оленька"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог с вишней и шоколадной крошкой. Сегодня попробовала впервые. Ну ооочень вкусно. Не могу не поделиться! Названия пирога не знаю, поэтому пусть он носит имя чудесной женщины, которая и поделилась этим замечательным рецептом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Оленька"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58359/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Оленька"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Оленька"»:

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Маргарин Разрыхлитель теста Ванильный сахар Какао-порошок Вишня

Тэги: десерт, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Оленька"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

16 февраля 2023 года Antonina9 #

+10

[+5]

Очень интересный пирог, нежный белый слой и хрустящая шоколадная корочка

Нам понравился. Спасибо за рецепт!

10 июня 2020 года caramel77 #

+17

[+5]

Вкусно. Количество теста уменьшила ровно вдвое, а начинки оставила также. Получилось идеально.

27 июля 2020 года Яркая # (автор рецепта)

Настоящее изобилие вкуса должно было получиться)

2 сентября 2015 года Елена-13 #

[+5]

Спасибо большое за рецептик. Моей семье очень понравился. Только я вишню заменила на ежевику. Очень вкусно!

30 августа 2015 года Елена-13 #

7 июля 2015 года romashka_stv #

Огромное спасибо за чудесный рецепт! пирог получился очень вкусный!!!

25 июня 2015 года eknyazeva2008 #

Спасибо! очень вкусный пирог получился

, правда я пергаментом не выстилала-форма стеклянная и вишен положила побольше

14 июня 2015 года Аня-персик #

[+4]

Спасибо за рецепт! Пирог вышел очень вкусным и красивым!

12 января 2015 года FemShep #

Большое спасибо за рецепт! Этот пирог стал моим фирменным

Муж дал ему название "Божественный".

21 января 2015 года Яркая # (автор рецепта)

Рада, что рецепт пришелся по душе!

9 июня 2014 года Sitaya #

Тесто шикарно поднялось!!! Буду теперь для бисквитов использовать)

17 июня 2014 года Яркая # (автор рецепта)

я очень рада,что вам пришелся по душе данный рецепт

12 февраля 2014 года МаВаМиНа #

удивительно как из одних и тех же продуктов можно приготовить столько разных вкусняшек!!! Спасибо за рецепт, это как раз для моих сладкоежек домашних!

15 июля 2012 года arizona #

[+3]

Вкусный пирожок, только вишни в нем маловато, в следующий раз положу побольше) Тесто тает во рту) Спасибо!

2 августа 2012 года Яркая # (автор рецепта)

Я очень рада,что вам понравилось

22 августа 2013 года Светлана Владимировн #

↑Ответ для arizona

Какой кусочек красивый!

15 февраля 2014 года Яркая # (автор рецепта)

↑Ответ для arizona

Вам спасибо за фото и отзыв!

5 октября 2011 года Герман Татьяна #

Испекла я данный пирожок, с мороженной вишней. Красиво и вкусно, спасибо за рецепт[x]10:09 05.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 января 2012 года Яркая # (автор рецепта)

я очень рада!!!

6 июля 2011 года leksya4 #

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила. Очень вкусно, быстро и просто!

7 июля 2011 года Яркая # (автор рецепта)

мне безумно приятно))

4 июля 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусный пирог !!!

4 июля 2011 года Яркая # (автор рецепта)

это точно )))

30 июня 2011 года Aglay36 #

просто прелесть!)) что-то новенькое в пирогах,сразу видно))спасибо за рецепт)

1 июля 2011 года Яркая # (автор рецепта)

Вам,спасибо, за теплые слова!