Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

elenalet deletedПоваренок 4 уровня

17 мая 2008, 22:53
33482

Салат "Цыганский"

Весенний салат, можно готовить только когда есть молодая капуста и щавель. Готовила в первый раз по рецепту коллеги по работе. Очень понравился.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Цыганский"»:

Говядина — 3 ломт.
Чеснок — 2 зуб.
Вино красное сухое — 0.5 стак.
Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
Зелень (щавель, лук зеленый, укроп, петрушка) — 1 пуч.
Перец черный (молотый)
Соль
Сахар

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1407.9 ккал	белки 125.5 г	жиры 75.3 г	углеводы 36.8 г
Порции
ккал 352 ккал	белки 31.4 г	жиры 18.8 г	углеводы 9.2 г
100 г блюда
ккал 113.5 ккал	белки 10.1 г	жиры 6.1 г	углеводы 3 г

Рецепт «Салат "Цыганский"»:

Ингредиенты.
Мясо посыпать перцем и солью. По рецепту - 3 ломтя, размером с ладонь, но у меня был один кусочек, который я порезала на небольшие ломтики.
Кладем мясо на раскаленную сковороду в растительное масло и обжариваем с двух сторон до готовности (минут 5-7).
Готовое мясо откладываем остывать.
В оставшееся на сковородке масло кладем измельченный чеснок, обжариваем, вливаем вино, добавляем соль и сахар по вкусу.
Как только соус закипит, выключаем огонь.
Шинкуем молодую капусту.
Мелко режем щавель, лук, петрушку и укроп, смешиваем с капустой, приминаем руками, но не солим.
Мясо режем тонкими ломтиками.
Добавляем в салат, перемешиваем.
Заливаем соусом со сковородки, перемешиваем и ставим в холодильник на 20 минут, чтобы мясо и капуста пропитались соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин салат

Вкусы: пряный острый мясной капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5836/]Салат "Цыганский"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5836/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/2/206/20698.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
Весенний салат, можно готовить только когда есть молодая капуста и щавель. Готовила в первый раз по рецепту коллеги по работе. Очень понравился.

Ингредиенты: Говядина, Чеснок, Вино красное сухое, Капуста белокочанная, Зелень, Перец черный, Соль, Сахар.
Тэги: закуска, обед, ужин, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Цыганский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/2/206/20698.jpg" alt="Рецепт: Салат Цыганский" title="Рецепт: Салат Цыганский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Весенний салат, можно готовить только когда есть молодая капуста и щавель. Готовила в первый раз по рецепту коллеги по работе. Очень понравился.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Цыганский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5836/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Цыганский"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Цыганский"»:

Говядина Чеснок Вино красное сухое Капуста белокочанная Зелень Перец черный Соль Сахар

Тэги: закуска, обед, ужин, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

616

Салат "Днестр"

62
616
15875

Попробуйте приготовить вместе

105

Салат "Танечка"

130
105
14694

400

Яично-овсяные котлеты

45
400
23147

7211

Закусочный рулет "Тяп-ляп"

481
7211
1648568

Фотографии «Салат "Цыганский"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 мая 2008 года Виталия #

Очень, очень вкусно! Сейчас бы такой салатик поела.

18 мая 2008 года elenalet deleted # (автор рецепта)

Сейчас, конечно, поздновато, а завтра - надо попробовать:wink:

17 мая 2008 года биа46 #

Салатик зелененький,соус необычный,надо пробовать!+

17 мая 2008 года elenalet deleted # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно, пока есть молодая капуста и щавель.

17 мая 2008 года Лисенок #

Верю,очень!Капусточка молодая да мяско!!!!!!!!!

17 мая 2008 года Lisicca1 #

Замечательный салат с не менее замечательным соусом

+++

17 мая 2008 года elenalet deleted # (автор рецепта)

Мясо и зелень пропитываются соусом, получается очень вкусно

17 мая 2008 года Лисенок #

Ленчик,а салат может цыганский?Но,какой бы он ни был,я бы сейчас тарелочку умолотила!Спасибо!Здорово!+++

17 мая 2008 года elenalet deleted # (автор рецепта)

Светик, уже исправила:wink:
Он правда очень вкусный,необычный

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Цыганский"

Ингредиенты для «Салат "Цыганский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Цыганский"»:

Другие варианты рецепта

Салат "Днестр"

Похожие рецепты

Салат с корейской морковкой и говядиной "Экспромт"

Салат из редьки с мясом

Теплый салат «Гнездо чайки»

Салат из говядины и овощей

Салат "Вкус осени"

Салат из говядины и печеных перцев

Салат с говядиной и помидорами

Салат "Лушка-Кудряшка"

Салат "Купеческий"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Танечка"

Яично-овсяные котлеты

Закусочный рулет "Тяп-ляп"

Фотографии «Салат "Цыганский"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!