Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Desert roseПоваренок 5 уровня

1 июля 2011, 15:59
55060

Кассероль из кабачков, сыра и хлеба

Запеканка с ломтиками молодого кабачка, хлебными кубиками, сыром и зеленью в "кассероле" - керамической кастрюльке. Легкое и нежное разнообразие в кабачковый сезон!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Кассероль из кабачков, сыра и хлеба»:

Кабачок (или цуккини, молодой, средний) — 1 шт
Сыр твердый — 50-70 г
Хлеб (белый или серый) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 1/2 стак.
Лук зеленый — 1 пуч.
Зелень (петрушка, укроп) — 1 пуч.
Масло сливочное (для смазывания формы)
Перец черный (молотый)
Соль

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 586.4 ккал	белки 34.9 г	жиры 11.7 г	углеводы 77.1 г
Порции
ккал 146.6 ккал	белки 8.7 г	жиры 2.9 г	углеводы 19.3 г
100 г блюда
ккал 65.9 ккал	белки 3.9 г	жиры 1.3 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Кассероль из кабачков, сыра и хлеба»:

Нарезать кабачок или цуккини тонкими ломтиками.
Потушить кабачки в кастрюльке, добавив немного воды, до мягкости - пару минут. Чуть посолить.
Нарезать хлеб кубиками 1x1 см.
Сыр нарезать кубиками чуть помельче, чем хлеб. В оригинальном рецепте был сыр "Бри". Я взяла твердый "Маасдам". Мне очень понравилось.
Нарезать зеленый лук, петрушку и укроп мелко.
Взбить яйцо, молоко, щепотку соли, черный молотый перец.
Перемешать твердые ингредиенты и зелень.
Залить жидкой смесью, еще раз перемешать и уложить в кассероль или форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов минут 20, до легкого зарумянивания поверхности. Крышкой не накрывать.

"Кассероль" - от французского "casserole" - керамическая или металлическая кастрюлька с крышкой для запекания и тушения в духовке.
Слово относится и к посуде, и к блюду, и к способу приготовления.

Рецепт взят из журнала "Приготовь" №6 2011

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=161387#161387

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин горячее обед

Вкусы: хлебный сырный кабачковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58403/]Кассероль из кабачков, сыра и хлеба[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58403/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/33/68852_13283-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Запеканка с ломтиками молодого кабачка, хлебными кубиками, сыром и зеленью в "кассероле" - керамической кастрюльке. Легкое и нежное разнообразие в кабачковый сезон!

Ингредиенты: Кабачок, Сыр твердый, Хлеб, Яйцо куриное, Молоко, Лук зеленый, Зелень, Масло сливочное, Перец черный, Соль.
Тэги: второе, ужин, горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кассероль из кабачков, сыра и хлеба
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/33/68852_13283-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кассероль из кабачков, сыра и хлеба" title="Рецепт: Кассероль из кабачков, сыра и хлеба"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Запеканка с ломтиками молодого кабачка, хлебными кубиками, сыром и зеленью в "кассероле" - керамической кастрюльке. Легкое и нежное разнообразие в кабачковый сезон!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кассероль из кабачков, сыра и хлеба»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58403/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кассероль из кабачков, сыра и хлеба

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Кассероль из кабачков, сыра и хлеба»:

Кабачок Сыр твердый Хлеб Яйцо куриное Молоко Лук зеленый Зелень Масло сливочное Перец черный Соль

Тэги: второе, ужин, горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1782

Картофельный салат с сельдью и зеленью

238
1782
36625

473

Маринованные помидоры по-итальянски за 40 минут

168
473
17400

828

Ягодное мороженое

94
828
26276

Фотографии «Кассероль из кабачков, сыра и хлеба» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 июля 2011 года Ируня # (модератор)

Нинуль, очень понравилось блюдо! Спасибо!!!

21 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

Ириша, спасибо! прекрасный фотоотчет!

17 июля 2011 года starlait #

Ниночка, спасибо за рецепт. Готовила вчера на завтрак. В летний день само то, очень свежо, по летнему, легко для желудка.
Использовала в рецепте сыр камамбер, аналог Бри. Сыр не расплавился, он очень ароматный в блюде, хлебушек пропитался соусом.
Одним словом очень очень понравилась кассероль.

Фото приложила

17 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

Катюша, спасибооо

Очень красиво, особенно кастрюлька твоя мне нра! в исходнике как раз сыр Бри и был. С ним наверное, вобще, очень вкусно. Это я уже на твердый заменила

17 июля 2011 года starlait #

Ниночка, спасибо за кастрюльку. Специально для твоей кассерольки и покупала

. Хотелось праздника... С сыром камамбер очень вкусно получилось. Благодаря твоему рецепту с новым видом сыра познакомилась.

Тебе спасибо!!! за рецепт и за новые кастрюльки на моей кухне

[x]19:43 17.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

Ооо, вот это да! поздравляю тебя с приобретением новой замечательной кастрюльки!

17 июля 2011 года Лианда #

Ниночка, я с отчетом и благодарностью! Не смотря на мои опасения, все домашние остались довольны этим прекрасным блюдом! Мне очень-очень понравилось! Рецепт оставилав своих кулинарных записях. Он там теперь и останется! Большое тебе спасибо за него!!!

Фото добавила.

17 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо тебе огромное, я очень рада, что твоим домашним все понра, и что рецепт приглянулся! это здорово

17 июля 2011 года Людмила НК #

Ниночка, моя кассероль уже на твоём столе, спасибо тебе за рецепт!

17 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

Людочка, очень красиво! просто загляденье, шикарный натюрморт

Спасибо тебе огромное

16 июля 2011 года Alefniunia #

Отличный рецепт!Простой и вкусный.

15 июля 2011 года ли-ли-я #

Приготовила "Кассероль"!!!Очень понравилось это блюдо!Сытное и по-летнему легкое!И никаких хлопот при приготовлении!

15 июля 2011 года minorex #

Ниночка, пою тебе деферамбы

Рецепт оооочень вкусный, и до безобразия легкий

15 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

Олечка, смущаешь! Спасибо тебе большущее за прекрасный отчет!

15 июля 2011 года Ялорис #

Вкусно, Ниночка, спасибо! Фото добавила

15 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

Ларисочка, спасибо огромное! очень рада, что понравилось!

14 июля 2011 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #

Нина, это очень вкусно, готовится быстро, съедается еще быстрее. От меня +, утащила в КК.

15 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

Натали, спасибо огромное!

14 июля 2011 года Eva Grimm #

Какие фото красивые!!! Класс!!!

14 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

Маша, спасибо большое за оценку моих стараний!

14 июля 2011 года Eva Grimm #

В КК забрала

я делаю то же самое, только вместо хлеба-рыбка... Филе

Не знала такого слова умного

14 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

Да, тут можно что угодно добавлять, плохо не будет.
А про кассероль сама недавно узнала

12 июля 2011 года flowwwer2005 #

Интересное блюдо, попробую его приготовить тоже

12 июля 2011 года flowwwer2005 #

Интересное блюдо, попробую его приготовить тоже

12 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

Спасибо, пробуйте на здоровье

11 июля 2011 года Snegurochka_2011 #

Сготовила и была в восторге! Из таких простых продуктов - такая прелесть! Большое спасибо, обязательно ещё сготовлю

12 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

Спасибо Вам, мне очень приятно

11 июля 2011 года lisanti #

Наконец-то приготовила. Ингридиенты нарезала очень мелко, молока и яиц взяла значительно больше, чем указано в рецепте. В итоге получилось что-то в роде пюре, но оооочень вкусно, суперртающее во рту

Успела сфотографировать только последнюю порцию. Вид из чашки

11 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное, я очень рада, что Вам понравилось

пюре это тоже хорошо, новая консистенция старого блюда

может, кому то и в виде пюре понравится!

11 июля 2011 года Katuska #

Очень интересный рецепт! Хочется приготовить. Вот только не обзавелась еще жаропрочными кастрюльками, а рецепт уже опробовать хочется? А то не обзавелась еще жаропрочными кастрюльками, а рецепт уже опробовать хочется? Скажите, можно приготовить в горшочка?

11 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

Думаю, можно. Только, если у горшочка горлышко узкое, учтите, что верхнего хрустящего слоя будет маловато. Можно и в форме для пирога приготовить, в порционных формах для маффинов тоже можно

9 июля 2011 года barska #

Ниночка, принимай и мой фотоотчёт! Очень-очень понравилось, даже мой муж нахваливал...

Правда, когда я начала тушить кабачки, он демонстративно вышел из кухни, но результат ОЧЕНЬ хвалил! Я когда-то готовила Датскую сырную запеканку, чем-то напоминает...

Моя ПасибА здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3504&postdays=0&postorder=asc&start=1335[x]16:35 09.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

Нинулечек, спасибо тебе огромное, дорогая моя! фото шикарные, как всегда, очень приятно их видеть у себя в рецепте

и кастрюльки симпатишные!!!

9 июля 2011 года barska #

у тебя каструлька симпатишнее, но блюдо - класс! Я готовила с кусочком дор-блю..

9 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

ну не знаю

зато у тебя много, а у меня она одна такая

9 июля 2011 года barska #

Ты уже на сайте?

10 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

Да, виндовс переустановили

12 июля 2011 года lakshmi-777 #

↑Ответ для barska

Нинок,а я от твоих кастрюлек в восторге!

7 июля 2011 года Кенга-а #

Ниночка, как же мне понравилась эта (или этот?) кассероль! Замечательное блюдо! Такое гармоничное, и еще понравилась разница в хлебе - верхний слой как сухарики, а нижний нежный-нежный!
Я практически сама и умолотила всю кастрюльку

спасибо огромное за рецепт! Точно станет "дежурным"!

[x]15:57 07.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

спасибо огромное, я безумно рада, что рецепт понравился! и за отзыв благодарю

Я - Нина, буду рада познакомиться

7 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

↑Ответ для Кенга-а

Ой, и кастрюльки-кассерольки у нас одинаковые!!!

7 июля 2011 года Кенга-а #

Я Таня, очень приятно!
Кастрюльки у нас близнецы-братья

У меня их три, это самая большая.
И еще раз, и еще много-много раз - спасибо за рецепт!
Быстро, но как здорово!

7 июля 2011 года Виктория09 deleted #

очень красиво и аппетитно !!!

7 июля 2011 года Ilona_Elena #

Добавила фотоотчет, спасибо за вкусное и полезное блюдо. очень понравилось.

7 июля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное, прекрасный отчет, я очень рада, что рецепт пригодился

7 июля 2011 года Tashaly #

Спасибо за замечательный рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кассероль из кабачков, сыра и хлеба

Ингредиенты для «Кассероль из кабачков, сыра и хлеба»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кассероль из кабачков, сыра и хлеба»:

Похожие рецепты

Картофель "Дарфен"

Запеканка со шпинатом

Маффины из батата и лука-порея «Напeрстки»

Картофельный мильфей с беконом

Морковная запеканка с диким рисом

Картофельная запеканка с ветчиной

Запеканка из брокколи и кабачка

Овощная запеканка с сырокопченой колбасой

Пшенно-творожная запеканка "уДачная" с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный салат с сельдью и зеленью

Маринованные помидоры по-итальянски за 40 минут

Ягодное мороженое

Фотографии «Кассероль из кабачков, сыра и хлеба» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!