Очень вкусная семга с пряным соусом из базилика.
Лана1982Поваренок 4 уровня
- 5 июля 2011, 15:27
- 27001
Семга в фольге со сливочно-пряным соусом
Ингредиенты для «Семга в фольге со сливочно-пряным соусом»:
- Семга — 500 г
- Лимон — 1/2 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сливки (20%) — 100 г
- Сыр плавленый — 3 ч. л.
- Базилик (сушенный) — 1 ч. л.
- Специи (соль, перец)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1649.3 ккал |
белки
112.8 г |
жиры
129.9 г |
углеводы
7.7 г |
| Порции | |||
| ккал 549.8 ккал |
белки 37.6 г |
жиры 43.3 г |
углеводы 2.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.2 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Семга в фольге со сливочно-пряным соусом»:
-
Стейки семги солим, перчим (у меня смесь перцев) и поливаем половинкой лимона. Оставляем семгу мариноваться на 30 минут.
-
На фольгу натираем немного сливочного масла, выкладываем семгу и сверху натираем еще немного масла.
-
Заворачиваем семгу так, чтобы семга была закрыта со всех сторон. Ставим в духовку при t= 180*С на 30 минут.
-
В это время готовим соус. Сливки разогреть в сотейнике и добавить в них сушенный базилик, соль, перец и плавленый сыр. Соус нужно постоянно помешивать, пока сыр не расплавится и соус немного не загустеет.
-
Семгу подавать с соусом, на гарнир рис.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2020 года vika moscow #
9 июня 2014 года Изобелла #
9 июня 2014 года Ируня # (модератор)
[+5]24 июля 2011 года Diva-zmr #
12 июля 2011 года Виктория09 deleted #
11 июля 2011 года Колбасяйка #
11 июля 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)
11 июля 2011 года Колбасяйка #
Семга сама по себе очень жирная рыба. Она не требует добавления какого-либо дополнительного жира. Зачем вы маслом её натираете? Я действительно не могу понять. Из нее её собственный жир сочится, его сложно не заметить.
А потом ещё предлагаете есть с жирным соусом.[x]15:47 11.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
11 июля 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)
17 марта 2012 года Свадебная фея #
7 июля 2011 года леди феникс #
6 июля 2011 года Bandikot #
6 июля 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)
6 июля 2011 года Анири #
6 июля 2011 года OLGA_BOSS #
6 июля 2011 года мисс #
5 июля 2011 года ирина66 #
5 июля 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)
5 июля 2011 года Роман Алексеев deleted #
5 июля 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)
5 июля 2011 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #
Утащила в КК, + поставила.
5 июля 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)
5 июля 2011 года Людмила НК #
5 июля 2011 года Murrashka #
А вообще рыба с сыром в умелых руках это феервекр вкуса.
5 июля 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: