Абрикосы я просто обожаю, поэтому в период заготовок они у меня и в варенье, и в джеме, и в компоте, даже сушеные и вяленые. Ну и, конечно, в собственном соку.
panna1979Поваренок 6 уровня
- 27 июля 2011, 20:05
- 108380
Абрикосы в собственном соку
Ингредиенты для «Абрикосы в собственном соку»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1604 ккал |
белки
9 г |
жиры
1 г |
углеводы
407.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.4 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 31.3 г |
Рецепт «Абрикосы в собственном соку»:
-
Абрикосы помыть и удалить косточки. Плоды лучше брать спелые, но не мягкие, иначе "разлезуться" и получится каша.
-
Раскладываем абрикосы в банки, слоями, пересыпая их сахаром. Лучше оставить какое-то количество (примерно 0,25 объема) в запасе, так как когда они начнут пускать сок, то придется докладывать в банки.
-
Оставляем банки на ночь (так получилось, что у меня они стояли дольше, но от этого только сока стало больше:)) На фото как раз видно сколько сока получилось. На следующий день банки стерилизуем (1л банку 15 минут) и закрываем.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
27 июля 2011 года barska #
28 июля 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
28 июля 2011 года barska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: