Вкусное блюдо. Может пригодиться для домашнего ужина и для встречи гостей. Самое трудное в этом блюде - это отбивание мяса:) остальное уже полегче:)
EnnirAПоваренок 2 уровня
- 12 августа 2011, 7:44
- 85318
Куриная отбивная
Ингредиенты для «Куриная отбивная»:
- Филе куриное
- Специи (соль, перец по вкусу)
- Яйцо куриное (свежее) — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Вода (холодная) — 100 мл
- Чеснок (сухой (пудра) по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
172.7 ккал |
белки
14 г |
жиры
12 г |
углеводы
0.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.2 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Куриная отбивная»:
-
Нам понадобится филе курицы без кожи, при отбивании мяса кожа отделится и будет нам мешать
-
Отбить мясо удобным для вас способом (например, молотком)
-
Я отбиваю мясо всегда в пакете (ничего не разлетается по кухне)
-
Отбитое мясо пересыпаем специями: солью, чесноком и черным молотым перцем. Накрываем второй тарелкой (это будет как маленький пресс) и убираем в холодильник буквально на 10-15 минут
-
Взбиваем - яйца со 100 мл холодной воды (немного все это присолить), в это мы будем окунать наши отбивные
-
Сухари панировочные желательно высыпать в квадратную плоскую посудину (это может быть контейнер или квадратная тарелка)
Теперь берем кусок отбитого мяса, обмакиваем в яйце, потом в сухаряж и выкладываем на сковороду с растительным маслом. На среднем огне примерно каждая сторона обжаривается 4-5 минут.
Подаются отбивные с овощами или салатом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2022 года Сурик #
[+5]31 мая 2020 года Покусаева Ольга #
[+5]2 июня 2020 года EnnirA # (автор рецепта)
15 января 2017 года Катаночка #
[+5]8 февраля 2017 года pupsik27 #
8 февраля 2017 года Катаночка #
9 февраля 2017 года pupsik27 #
9 февраля 2017 года Катаночка #
14 октября 2015 года Jyuliya #
[+4]14 сентября 2014 года ХрумХрум #
24 мая 2014 года veronika1910 #
3 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
14 августа 2011 года дубик #
13 августа 2011 года Катаночка #
12 августа 2011 года ирина66 #
12 августа 2011 года мисс #
12 августа 2011 года OLGA_BOSS #
12 августа 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
14 августа 2011 года kritikessa #
12 августа 2011 года 171710 #
12 августа 2011 года isp-anka deleted #
12 августа 2011 года badboy20001 #
12 августа 2011 года barska #
12 августа 2011 года Светун #
12 августа 2011 года людмила мила #
12 августа 2011 года виконда #
12 августа 2011 года дубик #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: