Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

tatylkaПоваренок 3 уровня

14 августа 2011, 13:54
144415

Щавель консервированный

Самый лучший способ сохранения щавеля на зиму из всех мне известных. Получается как только с грядки. Борщик - пальчики оближешь!

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Щавель консервированный»:

Щавель (свежий)
Вода (холодная) — 1 л
Соль — 1 ст. л.
Уксус ( столовый) — 100 г

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 12 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 3 г
Порции
ккал 4 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 1 г
100 г блюда
ккал 1.1 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0.3 г

Рецепт «Щавель консервированный»:

Щавель нарезаем в меру мелко, плотно укладываем в стерильные банки. Отдельно добавляем в 1 л холодной воды, одну стопку уксуса и 1 ст. л. соли. Перемешиваем и заливаем в банки доверху. Сразу закатываем. Готово! За счет того, что щавель не проходит горячую обработку, он сохраняет цвет и вкус. Хранится отлично. Ни одна банка никогда не взрывалась!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: заготовка заготовки

Вкусы: свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59300/]Щавель консервированный[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59300/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/45/4534/453452.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Самый лучший способ сохранения щавеля на зиму из всех мне известных. Получается как только с грядки. Борщик - пальчики оближешь!

Ингредиенты: Щавель, Вода, Соль, Уксус.
Тэги: заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Щавель консервированный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/45/4534/453452.jpg" alt="Рецепт: Щавель консервированный" title="Рецепт: Щавель консервированный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Самый лучший способ сохранения щавеля на зиму из всех мне известных. Получается как только с грядки. Борщик - пальчики оближешь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Щавель консервированный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2134">Щавель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59300/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Щавель консервированный

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Щавель консервированный»:

Щавель Вода Соль Уксус

Тэги: заготовка, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Щавель консервированный» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 мая 2015 года коза вредная #

закрыла по вашему рецепту в 2013 году 18 баночек стояли хорошо в этом году рецепт попросила соседка
в общем мне понравилось

11 мая 2015 года tatylka # (автор рецепта)

Я очень рада, что рецепт пригодился.спасибо за доверие

29 декабря 2014 года zuravlik #

На неделе открыла первую баночку, в общем получился нормальный, с кислинкой борщ. Хранится в холодильнике, но в начале, жидкость просачивалась, и верхний слой оказался немного суховат. Но в следующем сезоне вернусь к Вашему рецепту. Спасибо.

18 ноября 2014 года Таня Рябчинская #

В сезон закатала 3 баночки по вашему рецепту) Только мама хранила его в холодильнике - ей кажется, что так надёжнее

А сегодня вот наконец-то сварила свой любимый зелёный борщ с ним! Отчитываюсь - получилось вкусно, как летом!

И щавель в борще ничем не отличается от свежего! Так что такой способ заготовки щавеля на зиму однозначно лучше, чем заморозка!

26 ноября 2014 года tatylka # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и что доверились.очень рада что рецепт вам пригодился.

18 июля 2014 года mira111 #

С благодарностью! Щавеля было много, соответственно и возни с ним. Искала рецепт попроще, без участия холодильника и морозилки (они у меня не резиновые). Воспользовалась вашим рецептом, почитав комментарии, рискнула уменьшить количество уксуса в половину. Сделала 3 недели назад, держала на кухне, поглядывала, боялась...Все ОК!

Так и буду делать!!! Спасибо! P.S. Фото сделано в первые 3 часа, когда он еще изумрудно-зеленый, было страшновато за свои труды.

18 июля 2014 года mira111 #

[+5]

Мой первый фото отчет!!!

20 июля 2014 года tatylka # (автор рецепта)

Такой красивый получился

спасибо за фото

11 июля 2014 года Tatenka #

а сколько щавеля в поллитровую банку влезает?

20 июля 2014 года tatylka # (автор рецепта)

Честно говоря так трудно сказать один или два пучка.я впихивала сколько впихивалось

9 июля 2014 года Маруння #

29 мая 2014 года Stasya-Nastenka #

Замечательный и простой рецепт! Утащила к себе в КК

20 июля 2014 года tatylka # (автор рецепта)

Спасибо пробуйте

22 мая 2014 года vesnaj #

Здравствуйте! У меня вопросик. А хранить просто в квартире в кладовке можно или обязательно в холодильнике?

23 мая 2014 года tatylka # (автор рецепта)

Я хранила просто в кладовке в обычной квартире.в холодильнике храню только перетертые с сахаром ягоды

вернее мне их хватает забить холодильник чтоб еще и щавель хранить. В общем храните смело в квартире

30 мая 2014 года vesnaj #

Спасибо! Я уже сделала.

15 мая 2014 года zuravlik #

Начала с одной баночки, теперь в холодильнике уже 3. Присмотревшить на фото я наверное зря поотрывала хвосты щавелю. А еще подумала, что все равно он будет вариться, так какая разница имеет он вид "только с грядки" или нет?
Но все равно спасибо за рецепт. Обороты наверное набирать больше не буду и останавлюсь на приготовленных трех поллитровых банках. Когда буду зимой пробовать, повторно отпишусь.
Спасибо.

23 мая 2014 года tatylka # (автор рецепта)

Жду с нетерпением!

8 ноября 2013 года vladd #

Сегодня собрал, "увидел" этот рецепт, почитал отзывы, сделал... закрутил, все простенько, зимой попробуем... Спасибо.

29 августа 2013 года Sonechko_777 #

Спасибо за вкусный и простой рецептик заготовочки на зиму!!! Сделал пару баночек - зимой будет радость!!!

31 августа 2013 года tatylka # (автор рецепта)

пожалуйста!пользуйтесь))

17 декабря 2011 года Агол #

Спасибо за рецепт. Вчера открыла баночку, приготовмла щи, вкуснятина! Смущала сырая вода, но практика показала - банки не взрываются. Вам ++++

18 декабря 2011 года tatylka # (автор рецепта)

Спасибо за рецепт. Вчера открыла баночку, приготовмла щи, вкуснятина! Смущала сырая вода, но практика показала - банки не взрываются. Вам ++++

Я очень рада что у вас все получилось и понравилось.

И спасибо что доверились

4 сентября 2011 года Виктория09 deleted #

Отличный рецепт !!!

4 сентября 2011 года tatylka # (автор рецепта)

Спасибо большое!!1

Очень приятно

26 августа 2011 года SVEN82 #

Очень необычно и заманчиво, хочется поверить на слово. Забираю в КК. Удачи вам.

27 августа 2011 года tatylka # (автор рецепта)

спасибо.если сомневаетесь,сделайте одну баночку.уверена в следующем году сделаете больше

22 августа 2011 года биа46 #

Думаю каждый рецепт имеет право на существование, этот рецепт интересен тем, что нет термической обработки, но меня смущает уксус, ссори...
Я плотно набиваю банки нарезанным щавелем и заливаю сверху кипятком под завязку, и все, закручиваю крышкой. Без соли и уксуса, стоит тоже прекрасно

22 августа 2011 года tatylka # (автор рецепта)

я верю вам что он стоит прекрасно, но поверьте разница ОГРОМНАЯ холодной водой иди кипятком.

Этот способ мной любим, а уже и любим абсолютно всеми моими друзьями которые раньше и замораживали и заливали кипятком. Это ваше право делать как вам нравиться, я же просто поделилась способом который нравиться мне, а воспользуетесь вы им или нет это уже ваше дело[x]19:50 22.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

22 августа 2011 года биа46 #

я верю вам что он стоит прекрасно, но поверте разница ОГРОМНАЯ холодно водой иди кипятком.

я Вам охотно верю !

18 августа 2011 года zaii-yandex-ru #

У нас на рынках уже нет, только в сезон. Я живу на Северо-Западе.

17 августа 2011 года zaii-yandex-ru #

Рецепт отличный! +++++++++++++ Жаль только, что уже весь урожай щавеля заморозила. Вечно в морозильной камере не хватает места. Попробую в следующий год. СПАСИБО.

17 августа 2011 года tatylka # (автор рецепта)

Я на рынки покупаю.он копейки же стоит.Спасибо за оценки

16 августа 2011 года мисс #

интересно

15 августа 2011 года Danuljuk #

Приготовила - теперь жду - не взорвутся ли банки. Муж сказал, что если все будет Ок, мне повезет, а иначе...

15 августа 2011 года tatylka # (автор рецепта)

Я добавляю обычную фильтрованную.не переживайте все будет ок)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Щавель консервированный

Ингредиенты для «Щавель консервированный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Щавель консервированный»:

Похожие рецепты

Перец, фаршированный капустой на зиму

Капуста на зиму

Свежие овощи – зимой

Кимчи

Маринованный пряный чеснок

Квашеная капуста с ржаной мукой

Капуста квашеная

Заправка для борща

Квашеные овощи

Фотографии «Щавель консервированный» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!