Вкусные и мягкие закусочные булочки.
TiannaПоваренок 5 уровня
- 26 августа 2011, 11:46
- 5938
Свекольные булочки
Ингредиенты для «Свекольные булочки»:
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 2,5 стак.
- Свекла (небольшая) — 1 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Вода (теплая) — 60 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1922.9 ккал |
белки
43.5 г |
жиры
70.6 г |
углеводы
282.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.7 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 41 г |
Рецепт «Свекольные булочки»:
-
Сахар и дрожжи развести в теплой воде. Добавить 1 ст.л. муки. Перемешать и оставить на 20 минут.
Чеснок пропустить через пресс и залить 2 ложками масла. Свеклу отварить. -
Свеклу остудить, очистить и пюрировать. Добавить опару, соль, яйцо и растительное масло. Перемешать.
-
Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Муки может уйти чуть больше.
Чашку с тестом накрыть и поставить в теплое место до увеличения в 2 раза. -
Из подошедшего теста сформировать булочки, обмакнуть в масло с чесноком и выложить в форму. Поставить в теплое место на 20-25 минут.
-
Булочки еще раз смазать чесночным маслом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
-
Выпекать 40-45 минут (смотрите по своей духовке).
P.S. Сверху можно покрыть фольгой (я не прикрывала, и они зарумянились сильнее, чем нужно :-D)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2011 года белошвейка #
26 августа 2011 года Tianna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: