Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

28 августа 2011, 13:38
59454

Куриная грудка в сметанно-яичном соусе

Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре. Сегодня у меня два в одном. Рекомендую куриную грудку в изумительном соусе: сметана, вино и желтки. А в качестве гарнира "веселенькое" пюре. На приготовление этих двух блюд уходит минут 35 -40. Очень быстрый обед или ужин. А как вкусно!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка в сметанно-яичном соусе»:

Филе куриное — 500 г
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Вино белое сухое (в принципе, можно любое белое вино, если сухое, как в рецепте, то можно добавить чуть-чуть сахара) — 150 г
Сметана — 150-200 г
Желток яичный (сырой) — 2 шт
Перец красный жгучий (молотый) — 1 ч. л.
Соль
Укроп
Картофель (для пюре) — 4 шт
Морковь (для пюре) — 1 шт
Шпинат (замороженный, для пюре)
Масло сливочное (для пюре)
Масло растительное (для обжарки, для филе)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1740.3 ккал	белки 159.4 г	жиры 66.1 г	углеводы 144.2 г
100 г блюда
ккал 89.2 ккал	белки 8.2 г	жиры 3.4 г	углеводы 7.4 г

Рецепт «Куриная грудка в сметанно-яичном соусе»:

Слегка обжарить большую луковицу.
На луковицу выложить грибы и тушить минут 5-7.
На лук с грибами - филе. Посыпать красным перцем и посолить.
Пока филе тушится, делаем соус. Сметану (или сливки) смешиваем с вином. Добавляем желтки.
Соус добавляем к мясу с грибами и... пробуем. Если нужно, еще солим, добавляем сахар (кто любит) и тушим, помешивая, минут 10, до густоты. Если вам покажется, что соус жидковат, не волнуйтесь. Когда он остынет, обязательно загустеет. В конце кладем чеснок и зелень.
Варим картофель с морковью. Делаем пюре. Добавляем в него по вкусу перец, молоко или сливки (или масло) и шпинат.
Вот и готово цветное пюре.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: грибной куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59635/]Куриная грудка в сметанно-яичном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59635/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/07/51/78870_20272-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре. Сегодня у меня два в одном. Рекомендую куриную грудку в изумительном соусе: сметана, вино и желтки. А в качестве гарнира "веселенькое" пюре. На приготовление этих двух блюд уходит минут 35 -40. Очень быстрый обед или ужин. А как вкусно!!

Ингредиенты: Филе куриное, Шампиньоны, Лук репчатый, Чеснок, Вино белое сухое, Сметана, Желток яичный, Перец красный жгучий, Соль, Укроп, Картофель, Морковь, Шпинат, Масло сливочное, Масло растительное.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная грудка в сметанно-яичном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/07/51/78870_20272-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная грудка в сметанно-яичном соусе" title="Рецепт: Куриная грудка в сметанно-яичном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре. Сегодня у меня два в одном. Рекомендую куриную грудку в изумительном соусе: сметана, вино и желтки. А в качестве гарнира "веселенькое" пюре. На приготовление этих двух блюд уходит минут 35 -40. Очень быстрый обед или ужин. А как вкусно!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная грудка в сметанно-яичном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59635/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная грудка в сметанно-яичном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка в сметанно-яичном соусе»:

Филе куриное Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Вино белое сухое Сметана Желток яичный Перец красный жгучий Соль Укроп Картофель Морковь Шпинат Масло сливочное Масло растительное

Тэги: горячее, второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

675

Куриная грудка в сметанно-яичном соусе

66
675
58051

Попробуйте приготовить вместе

714

Салат яичный "Коко"

40
714
13561

622

Шпинатный мусс с крабовыми палочками

358
622
23290

2354

Торт "Сметанник"

251
2354
1454767

Фотографии «Куриная грудка в сметанно-яичном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 августа 2011 года иринка123 #

Очень, очень красиво и просто!
Вы просто молодцы, а цветочки из цветного пюре - просто КЛАСС !!!

29 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! Саша у нас специалист по цветочкам.

)

28 августа 2011 года Ялорис #

Конечно, вкусно! ++++

29 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!!

28 августа 2011 года lelika # (модератор)

И вкусно, и красиво!!!

28 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Пробуйте, надеюсь понравится.

))

28 августа 2011 года ирина66 #

Все замечательно вкусное в одной тарелке!Спасибо за рецепт!

28 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! Вы нас не забываете.

28 августа 2011 года Елена1206 #

блюдо просто шикарное!!даже слов нет-и удивительно красиво,и очень вкусно!!браво!!!!огромное спасибо за рецепт,блюдо просто покорило!!

28 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Леночка, это очень просто. Справится любой.

28 августа 2011 года Arin4ic #

Огромный плюс от меня за такой вкусный и очень эстетичный ужин!Выглядит ну очень аппетитно!

28 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое Вам!!!!

28 августа 2011 года леди феникс #

Веселые

и вкусные фотки

За рецепт +++++

28 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Рад, что развеселил

Спасибо, заходите.

28 августа 2011 года beautiful woman # (модератор)

Саша, Зоенька, а я опять к вам в гости! Не прогоните?
Очень нравится мясная подлива с грибами и соус меня
покорил. А хризантемы из разноцветного пюре - это
просто песня! Роскошный ужин, что и говорить!

28 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

) Хризантемы "давил" из кулинарного мешка Саша. Он у нас очень лихо с этим справляется.

28 августа 2011 года beautiful woman # (модератор)

Кто бы сомневался?

28 августа 2011 года белошвейка #

Очень аппетитно, а пюре-то какое красивое, разноцветное, так и хочется быстрее попробовать

28 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Это очень быстро делается. Поставили варить картошку и вперед. 40 минут и все готово.

28 августа 2011 года наташа лучко #

просто и вкусно!!! от меня много +

28 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа! Много

28 августа 2011 года Людмила НК #

Сходу огромный плюс за классный рецепт!!!

28 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка! Вам

28 августа 2011 года ХельгаС #

очень заманчиво и интересный рецепт!!!

28 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо Вам

)

28 августа 2011 года kitri #

...Зато после 5-ти часового ползанъя за ними и за ягодами по лесу требуется массаж всех конечностей!

28 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

)) Ничего, говорят: "Движение- это жизнь".

28 августа 2011 года kitri #

Действителъно,после Вашего такого сочного,яркого рецепта хочется срочно за грудкой бежатъ!А с лисичками можно вместо шампинъонов?
Вашей семъе,конечно,много плюсов!

28 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Конечно можно! Еще красивее будет! У нас лисичек нет . :’(

28 августа 2011 года Udacha deleted #

Даааа, красота....

Аппетит поднимает подобное блюдо.

28 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Конечно! Спасибо!

))

28 августа 2011 года мисс #

вауууу. красотища ++++++++++++++

28 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо Вам!!!

)))

28 августа 2011 года Ilona_Elena #

Вкусный ообед у Вас получился, все просто и очень красиво.Спасибо за рецепт.

28 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо! А у нас с женой всегда просто. Все наши рецепты на сайте легкие, доступные и не требуют много времени.

7 сентября 2011 года Silverina1 #

Это верно! За что многие ваше творчество и ценят!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриная грудка в сметанно-яичном соусе

Ингредиенты для «Куриная грудка в сметанно-яичном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриная грудка в сметанно-яичном соусе»:

Другие варианты рецепта

Куриная грудка в сметанно-яичном соусе

Похожие рецепты

Цыпленок каччиаторе

Гречка "По-купечески"

Нагеттсы по-домашнему

Курочка в сметане (классика)

Куриный стожок

Холодная курица по-дунгански

Курица в кукурузной панировке

Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой

Новогодняя курочка

Попробуйте приготовить вместе

Салат яичный "Коко"

Шпинатный мусс с крабовыми палочками

Торт "Сметанник"

Фотографии «Куриная грудка в сметанно-яичном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!