Воздушная, нежная запеканка из творога. Очень напоминает творожный слой из тортика, поэтому смело можно делать бисквитную основу, украшать по желанию и подавать как торт! Заходите на чашечку кофе с нежнейшим десертом!
marinamuratПоваренок 5 уровня
- 31 августа 2011, 22:44
- 25595
Творожный торт
Ингредиенты для «Творожный торт»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Творог — 400 г
- Сахар — 1 стак.
- Крахмал (или мука) — 3 ч. л.
- Йогурт (сметана) — 125 г
- Эссенция (ванильная, по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1840.5 ккал |
белки
96.9 г |
жиры
27.3 г |
углеводы
298.8 г |
| Порции | |||
| ккал 230.1 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 37.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.7 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 31.1 г |
Рецепт «Творожный торт»:
-
Я делала на небольшую форму. В оригинале рецепт на форму 26 см. Пропорции:
5 яиц, 1,5 стак. сахара, 800 г творога, 250 г сметаны, 3 ст. л. крахмала или самовсходящей муки. Запеканка получается очень большая даже с уменьшенным количеством ингредиентов; ну, а вы смотрите сами, на сколько человек готовите. Нас двое: я и муж, нам и этого много было, вот только сложно остановиться, пока все не скушаешь:)
Приступим. Смешиваем вилкой творог, желтки (белки поставим в холодильник пока охлаждаться), йогурт (сметану) и крахмал (крахмал предпочтительнее все же!) и ванильную эссенцию по желанию.
-
Очередь белков. Взбиваем в крепкую пену и постепенно добавляем сахар при взбивании. Вмешиваем белки в творожную массу как можно аккуратнее.
-
Форму застилаем бумагой для выпечки, смазываем стенки и дно маслом слегка и перекладываем туда "тесто".
-
Выпекаем при температуре 160 градусов 40 минут (60 минут, если делаете на форму 26 см). Ни в коем случае не открывайте духовку во время готовки! Выключили духовку и оставили наш торт остывать в ней. Вот такой красавец у нас получился. Очень нежный!!!
-
Украшаем, как нравится. Я делала на ночь и чуть до утра дотерпела:) Один запах чего стоит...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2017 года 1Марта #
1 мая 2012 года Lenok36 #
25 февраля 2012 года Diana_33 #
25 февраля 2012 года Diana_33 #
27 декабря 2011 года NovichekO #
вопрос по рецепту27 декабря 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
вопрос по рецепту17 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
18 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
13 сентября 2011 года prettywoman #
13 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
13 сентября 2011 года prettywoman #
13 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
11 сентября 2011 года НессиЯ #
11 сентября 2011 года Silverina1 #
9 сентября 2011 года bukvoeghka #
11 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года Katatsuburi #
11 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
6 сентября 2011 года Ялорис #
6 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
6 сентября 2011 года Ялорис #
5 сентября 2011 года oks7151 #
Пекла в выходные - ребенок в полнейшем восторге. Я его гонять с кухни не успевала. На мой вкус - ОЧЕНЬ сладко, но я сахар давно для себя ограничиваю, отвыкла уже. Творог есть совсем не могу, а надо бы мне его сейчас, вот и буду запеканками спасаться
На сегодня опять творог в холодильнике лежит - вторая серия намечается
И добавки любые такая запеканочка вполне в себя возмет. Попробую сегодня с яблоком и бананом. а зимой с вишней замороженной печь будем
5 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года oks7151 #
Сахара я стакан положила на 800 гр. творога.
5 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
2 сентября 2011 года ирина66 #
2 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
2 сентября 2011 года наташа лучко #
Надо и себе запеканочку организовать!!!
2 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
1 сентября 2011 года ledi701 #
1 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
1 сентября 2011 года skyfuntik #
попробуем
1 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
1 сентября 2011 года skyfuntik #
1 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
1 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
1 сентября 2011 года skyfuntik #
а Вам дополнительный "+" за то, что прячете её от него
1 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
1 сентября 2011 года skyfuntik #
а брауни - это ко мнееееееее, я такое страсть как люблю!![x]18:56 01.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
2 сентября 2011 года мисс #
2 сентября 2011 года skyfuntik #
я даже пирожки пекла с банановым дрожжевым тестом
2 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
2 сентября 2011 года skyfuntik #
я еще шарлотку делаю с бананом вместо яблока, для разнообразия
эх.. разговорились про бананы... наверно сегодня добавлю в выпечку для мужа
2 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
2 сентября 2011 года skyfuntik #
2 сентября 2011 года мисс #
2 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
2 сентября 2011 года skyfuntik #
2 сентября 2011 года мисс #
2 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
2 сентября 2011 года skyfuntik #
вот наверно чем буду заниматься, пока первые схваточки будут
2 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
2 сентября 2011 года skyfuntik #
а вообще я до сих пор не знаю, чего больше было в этой его фразе: шутки или надежды
а так у него на работе ко дню варенья уже спрашивают, что в этот рас жена испечет
2 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
наверно я поспешила с выводами: не такие мы и умные, женщины)))
2 сентября 2011 года skyfuntik #
да уш!! вечно мы мужиков к хорошему приучаем
1 сентября 2011 года мисс #
1 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
1 сентября 2011 года cookbystep deleted #
1 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
1 сентября 2011 года Герман Татьяна #
1 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: