Хочу поделиться с вами рецептом вкусной, на мой взгляд, закуски. Помидоры получаются сочные, ароматные, со сладковато-пряным вкусом. Делаю эту закуску уже третий день подряд. И мои домашние кушают с большим удовольствием.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 5 сентября 2011, 14:40
- 8655
Запеченные пряные помидоры
Ингредиенты для «Запеченные пряные помидоры»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
510 ккал |
белки
6.3 г |
жиры
31.3 г |
углеводы
53.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.5 ккал |
белки 1 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Запеченные пряные помидоры»:
-
У помидоров обрезаем "попки" и выкладываем их в форму для запекания. Сверху выкладываем нарезанный крупно чеснок.
Можно использовать одну форму, а можно порционные формочки. Мне больше понравилось в порционных. -
Делаем соус. Хорошо перемешать уксус, масло и мед.
-
Теперь берем помидоры солим, перчим и посыпаем пряными травами. У меня были сухие прованские травы.
Можно, даже лучше, использовать свежие. Тогда, как мне кажется, вкус помидоров будет более насыщенным. Со свежих травок просто оборвать листочки и выложить сверху на помидоры.
Теперь берем и поливаем каждый помидорчик хорошо соусом. -
Отправляем помидоры в духовку t180* на 30 минут. После духовку выключить и дать помидорам остыть.
-
На следующий день я делала эту закуску, но с резанными помидорами и итальянскими травами.
Результат был такой же - это необыкновенно вкусно!
Поэтому мой вердикт - подходят помидоры любой величины. -
Эти помидоры нужно кушать вместе с соусом. Тогда вы почувствуете весь вкус. Поэтому вилка тут не подойдет, лучше ложечкой.
Теперь хочу сделать небольшое отступление для тех, кто привык пробовать соусы и маринады на вкус. Я отношусь к этому числу.
Когда я смешала все ингредиенты для соуса и попробовала.... была немного разочарована
- соус оказался кисловат. Ну все, думаю, пропали мои помидоры. Хотела уже добавлять масла и меда. Но.... потом передумала и решила придерживаться рецепта.
После приготовления и пробы соуса была очень довольна. Кислота ушла, а остался только сладковато-пряный вкус.
Уксус здесь, желательно, брать не столовый. У меня был яблочный (домашний).
[size=15 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!![/size]
Когда я смешала все ингредиенты для соуса и попробовала.... была немного разочарована
- соус оказался кисловат. Ну все, думаю, пропали мои помидоры. Хотела уже добавлять масла и меда. Но.... потом передумала и решила придерживаться рецепта. После приготовления и пробы соуса была очень довольна. Кислота ушла, а остался только сладковато-пряный вкус.
Уксус здесь, желательно, брать не столовый. У меня был яблочный (домашний).
[size=15 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2011 года panna1979 #
5 сентября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года panna1979 #
5 сентября 2011 года мисс #
5 сентября 2011 года биа46 #
Думаю очень вкусно получится, спасибки
5 сентября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
Я вот сейчас иду снова делать эти помидорчики.
5 сентября 2011 года Угол-к #
5 сентября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
Пробуйте.Буду рада.если рецепт понравится.
5 сентября 2011 года OLGA_BOSS #
5 сентября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: