• 9 сентября 2011, 10:27
  • 163133

Сладкие блинчики из сгущенки на кипятке

Рецепт: Сладкие блинчики из сгущенки на кипятке

Простой, но необычный рецепт сладких блинчиков. Я большая любительница печь блинчики. Этот процесс меня завораживает и... успокаивает. Заходите, единомышленники! Критикам: существующие рецепты проверены, аналогов не обнаружено.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Сладкие блинчики из сгущенки на кипятке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2622 ккал
белки
72.3 г
жиры
58.1 г
углеводы
464.6 г
100 г блюда
ккал
308.5 ккал
белки
8.5 г
жиры
6.8 г
углеводы
54.7 г


Рецепт «Сладкие блинчики из сгущенки на кипятке»:

В емкость, в которой будете замешивать тесто, вылить сгущенное молоко.

Добавить 2 яйца и размешать, я делаю это миксером.

Заранее вскипятите воду. В банку из-под сгущенного молока наливаем кипяток (ни капли сгущенки врагу!). Этот кипяток осторожно выливаем в тесто, помешивая на медленной скорости.

Просеиваем в тесто муку - 2 стакана, и размешиваем.

Добавляем 1 ст. л. растопленного сливочного масла, размешиваем.

Последний шаг: добавляем в тесто вторую банку кипятка, размешиваем. Тесто получается жидкое и пузырится.

Осталось только испечь блинчики. У меня специальная блинная сковорода, но я все равно чуть смазываю ее растительным маслом.

Получается вот такая стопочка. Хотела подсчитать, сколько блинчиков получилось, но их быстро расхватали *PARDON*
Думаю, около 20.

Блинчики можно наполнить любой сладкой начинкой. Мне очень нравятся блинчики с творогом. Приятного аппетита вам и вашим близким! :-)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сладкие блинчики из сгущенки на кипятке
Описание: Простой, но необычный рецепт сладких блинчиков. Я большая любительница печь блинчики. Этот процесс меня завораживает и... успокаивает. Заходите, единомышленники! Критикам: существующие рецепты проверены, аналогов не обнаружено.


Фотографии «Сладкие блинчики из сгущенки на кипятке» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Ирочка, спасибо!
Блинчики получились вкусные!
Более пространно высказалась на форуме "Готовим вместе".
Заглянешь?
Иришка, конечно загляну!!! Спасибище!
Спасибо большое,Получились вусные блинчики.
Спасибо, Танюша, очень рада!!!
Что означает кипятка 2 банки???? это как?
Здравствуйте, извините, что отвечаю не сразу, вечером редко за компом.
Внимательнее читайте рецепт: 2 банки (из-под сгущенки) кипятка. Т.е. сначала вы выливаете в тесто сгущенку, а в банку из-под сгущенки наливаете кипяток.
СПАСИБО! лялька дома маленькая всё в торопях!
Не за что! Надеюсь, у вас получится. В последнее время по блинчикам столько нареканий от поварят, я расстроена. Хотя у меня с ними проблем нет, очень люблю их и часто пеку.
на вёс руку нужно набивать! и мука разная и сковороды...
Я тоже любительница блинов на сгущенке, даже потом макаю блины в сгуху
Только в тесто добавляю еще разрыхлитель, или соду нашу кипятком, блины получаются более воздушными
Спасибо! Конечно, можно добавить разрыхлитель. Просто я придерживалась рецепта, который дала мне подруга.
вкусноооооооооооо
вкусноооооооооооо
Света, спасибо еще раз!
делала из полбанки, побоялась, что сладко будет, вкусно.
Света, спасибо! Ну и как, сладко очень?
с полбанки нормально
наверное сгущенка у всех разная, у меня с банки нормальная сладость.
Муж одобрил, а на мой вкус не очень, я больше приверженец "классических" блинов Но за вариант утилизации завалявшейся сгущенки большое спасибо
Спасибо за фото!
А что конкретно вам не понравилось?
Они у меня получились немного резиновые А на вкус неплохо
Надо же, уже не первый раз в рецепте слышу о резиновости. А у меня такиж ассоциаций нет, может я только такие всю жизнь и ела? Спасибо еще раз
Добрый день! Кулинар из меня не ахти какой, но считала, что блины печь умею. Вот и присматривала рецептик новеньких блинов, чтоб все "Ах"!
Делала все строго по рецепту, но..
Рассказываю. Первый блин комом - понятно, но второй, третий, четвертый! Начало тихо подбешивать.. Что не так? Сковорода тефлон, блинная, давно и успешно испробованная, температура выпекания - обычная, газ "на глазок".. Не хотят блины отлепляться от поверхности, хоть ты тресни.. Ладно, добавим подсолнечного масла пару ст. л. и начнем выпекать блинчики непонятной формы на пол объема сковороды. Ура, начинаем понемногу переворачивать! Но все-таки не того эффекта я ждала, что понятно.
Про вкус - приторно-приторно-сладкие, как и сама сгущенка практически. Ребенок, увидя, что мама что-то там умудрилась снять со сковороды, налетел, но на мой вкус - и половины банки сгущенки было бы много.
Просто очень много хвалебных отзывов, а реально кто-нить готовил по этому рецепту?
Или это у меня руки не оттуда растут?
Добрый день!
По рецепту готовили. Во-первых, готовила я, и много раз. В доказательство - рецепт.
Во-вторых, готовит моя сестра, очень часто - в доказательство здесь могу привести только ее отзыв - он под вашим. Устным заверениям вы верить не обязаны, учитывая ваш эмоциональный отзыв.
Ну и в рецепте есть отзыв девушки, которая приготовила и ей понравилось, - и у меня нет оснований ей не верить.

Мне очень жаль, что у вас не получилось. Причин может быть множество. Качество сгущенки, плотность муки, качество тефлона на вашей сковороде и т.д. и т.п. Только не стоит наговаривать на себя саму. На кухне часто бывают неудачи, у всех, независимо от кулинарного опыта.
Ответ для Bianca
А тут любят нахвалить не пробуя.Поэтому люблю приготовить,потом отчет писать.
Если не получается, не значит, что рецепт плохой.
Да, многие хвалят заочно - идею, подачу, фото. Не вижу в этом ничего плохого.
Вы знаете я очень часто готовлю по рецептам поварят,но порой и правда такая бяка!!!! даже за идею+ не хочется ставить. Я не раз просто всё выкидывала,хотя всеядна!!! .
Поэтому предпочитаю делать фотоотчет если вкусно. ну или задать вопрос.
У меня тоже не всегда получается. В таком случае просто забываю этот рецепт, списываю на свою криворукость.
Ответ для Bianca
Думаю стоит попробовать еще раз,строго строго по рецепту.Я-"кулинар" еще тот,но у меня все пошло с первого же блина,и совсем не приторные,чуть сладковатые.Я,в другой раз,добавила больше сгущенки и получились действительно сладищие,но у меня муж жуткий сластена,он еще их сверху сгущенкой мазал!!!А себя ругать нельзя,только хвалить!!!
Ответ для Bianca
Готовила несколько раз.Плучались,всегда были проблемы при готовка блинов
Я ОБОЖАЮ ЭТИ БЛИНЧИКИ....ЕМ И ЕМ И НЕ МОГУ ОСТАНОВИТЬСЯ!!!
Я ОБОЖАЮ ЭТИ БЛИНЧИКИ....ЕМ И ЕМ И НЕ МОГУ ОСТАНОВИТЬСЯ!!!
Обалденные блинчики!!! ВАМ+ и
Спасибо большое !!!
у меня блины рвутся и нет никакой возможности их перевернуть..первый раз такое- недоумеваю..
Извините, что не ответила сразу. А вы смазывали сковородку маслом? Я смазываю каждый раз, в рецепте указала.
Надеюсь, у вас получилось.
Как интересно, всегда делала на молоке, но никогда не думала что можно делать на сгущенке
Сгущенка - тоже молоко Спасибо за комментарий
мне не понравилась именно "резиновость" блинчиков но,как вижу,я одна такая, остальным поварятам нравится.
жаль, но как говорится "на вкус и цвет..."[x]07:51 17.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Делала на выходных по вашему рецепту, ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!! Спасибо!!!!!!! Советую всем попробовать, не пожалеете!
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо!!!
Аппетитные блинчики !!!
Огромное спасибо за рецепт!!! Сегодня пекла блинчики,но по-другому рецепту.Завтра испробую Ваш!!! БлагоДарю!!!
Как интересно! Никогда не пекла блины на сгущенке. Обязательно попробую!
Спасибо за рецепт!
Поздравляю !! !!
Ирочка, с победой тебя!
Ниночка, спасибо, моя хорошая!!!
Ирочка, с огромный удовольствием поздравляю тебя и твои блинчики с победой!
Ириша, спасибо! Приятная неожиданность!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3884 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки