• 20 сентября 2011, 20:07
  • 19075

Лечери - сладкий вкус грузинской осени

Рецепт: Лечери - сладкий вкус грузинской осени

Лечери - это осенний десерт по-кобулетски, пропитанный теплом и ароматом черноморского побережья Аджарии (Грузия), который сможет подбодрить в дождливые осенние дни и подарит вам заряд энергии с самого утра! Огромное спасибо неле0503 за знакомство с этим рецептом!

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Лечери - сладкий вкус грузинской осени»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1159.6 ккал
белки
14.9 г
жиры
4.5 г
углеводы
102 г
Порции
ккал
193.3 ккал
белки
2.5 г
жиры
0.8 г
углеводы
17 г
100 г блюда
ккал
91.3 ккал
белки
1.2 г
жиры
0.4 г
углеводы
8 г

Рецепт «Лечери - сладкий вкус грузинской осени»:

  • Продукты.

  • Виноградный сок (у меня, к сожалению, из тетра-пака) довести до кипения. Кому нравятся очень сладкие десерты, можете добавить 1-3 ст.л. сахара, всё зависит от сладости сока.
    Добавить рис и варить на медленном огне 8-10 минут.

  • В это время очистить и нарезать мелкими кубиками тыкву.

  • Добавить к рису и варить ещё минут 20, до готовности тыквы. Выключить плиту.
    Накрыть кастрюлю крышкой и дать остыть. Вкусно в тёплом виде.

  • Подойдёт и на завтрак и взрослым, и деткам, и на десерт, и на полдник, и на ужин!
    Приятного Вам аппетита и сладкой осени!

    Я очень благодарна Нелечке за простой, доступный и очень актуальный осенний рецепт, который порадует и Ваш бюджет, и желудок!

  • Этот рецепт родом из г.Кобулети - знаменитого курортного города Аджарии на Черноморском побережье - подарит кусочки своего солнца каждому дому!
    Наслаждайтесь золотом осени, гостеприимством Грузии и тыквой по-кобулетски!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4107


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лечери - сладкий вкус грузинской осени
Рецепт: Лечери - сладкий вкус грузинской осени

Лечери - это осенний десерт по-кобулетски, пропитанный теплом и ароматом черноморского побережья Аджарии (Грузия), который сможет подбодрить в дождливые осенние дни и подарит вам заряд энергии с самого утра! Огромное спасибо неле0503 за знакомство с этим рецептом!

Ингредиенты для «Лечери - сладкий вкус грузинской осени»:

Фотографии «Лечери - сладкий вкус грузинской осени» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за мой первый грузинский рецепт! А сок в следующий раз возьму настоящий, мне очень понравился такого цвета рис.
Vah! Krasotaaa!
Спасибо, я старалась грузинскую осень показать, с венгерским акцентом, так сказать Есть ещё одно фото поближе - сам десерт, но вставить нельзя никак, я думаю
Очень красивая подача в бокале, но ваза - бОльше
может забрать обратно?
балдела, что ль? Я только что всё вдвойне получила: и вазу и лечери...
а..а я подумала, что критикуешь, что ваза больше, чем бокал знаю, конечно, что это неправильно, но такая была задумка а ваза и бокалы всё с того "чердачка", о котором я писала 2 года назад в дневнике
...осподи, как всё интригующеее! Люблю такие вещи..
взаимно
Завтра буду ваять
попробуй...
уже... очень вкусно, попозже буду на муже испытывать
Желаю приятных испытаний! Но всё-равно спасибо за отклик!
что значит, всё равно? грю, очень вкусно.. я пока готовила, напробовалась, а мужа кормлю очень поздно..вот его ещё и нет дома Нин, ты знаешь, для меня совершенно новый вкус да и вообще, грузинский первый рецепт, а ты говоришь, всё равнооооооо завтра попробую вкусно сфотографировать..пойду листочки искать красные, как утебя
С тебя - фото! Попробуй ещё раз, огда остынет и настоится. Мне в тёплом виде тоЖ сначала непонятно было...
да, я так всегда делаю и, желательно, на голодный язык. НО мне и так понравилось, сок был тоже измагазина, к сожалению. Сегодня у меня ещё был новый для меня томатный чатни, ну очень здорово..завтра буду яблочный делать и может тыквенный с виноградом
молодчинка! Я что-то давно не получала твои новшевства в рассылках...
а ты знаешь, как сын ушёл в армию, так проблемы стали с сайтом. заходи просто почаще и всё. да и в одноклашках анонсы делаю. Лечери сфоткала очень красиво, завтра прикреплю. Да, мужу тоже понравилось
..это большая побьеда
ой, Любаш, я Щас везде "набегами" появляюсь, совсем понемножку, учусь я ...
А на фото с удовольствием, конечно, полюбуюсь..
Помню-помню, что ты школьницей заделалась прикрепляю фото, надеюсь, понравится
Нина комарджоба Спасибки за мою вторую родину где прожил 9лет Удачи и Успеха+++
Угощайся, гэноцвале!
Только из-за стола, с удовольствием съели с сыном этот замечательный десерт! Сыну понравилось всё, но я, лично, пожалел, что отошёл от рецепта и добавил тростниковый сахар... Для меня получилось сладковато... Я бы добавил кислинки... После 4-5 ложек, посыпали грецкими орехами... результат - ошеломительный, очень вкусно!!!
P.S. Рецепты из грузинской кухни не могут быть невкусными по определению или по умолчанию, как вам больше понравится. Это Великая Кулинария! Так что, если кто-то пишет, что невкусно... у него явно, какая-то патология вкусовых рецепторов...
Удачи!!!
Рада, что Вам пришлось по душе! Когда 2 мужчины оценивают лакомство на "5", а один из них - ребёнок, значит, действительно вкусно.
Думаю, что можно добавить пару капель лимонного сока для кислинки.
Если Вы любите блюда грузинской кухни, то зайдите к поварёнку ЭнВэ (Надежде), она их прямиком нам из Грузии на сайт доставляет. Смею заверить - получите массу удовольствия и кулинарного экстаза! Много раз готовила по её рецепта и мы остались в диком восторге, так что смело отправляйтесь к ней!
Грузинскую кухню считаю одной из трёх Великих Кулинарий Мира: Китайская, Французская и Грузинская!!! Спасибо за подсказку!
Готовьте на здоровье, думаю, что Надины рецепты придутся по душе и приживуться у вас дома!
Очень Вам благодарен, я тут же зашёл к Энвэ в гости и скачал три замечательных рецепта
Уверена, что вам понравится!
Ещё раз - спасибо
Какое красивое описание, как всё поэтично и романтично! Сок я уже купил и с поправкой на комментарии завтра приготовлю эту грузинскую, чудную, поэтичную и очень романтичную осень... Госпожа Barska, у Вас пропадает талант литератора!
Спасибо за комплимент! Попробуйте блюдо и опишите свой вкус и впечатления, ведь отзывы были не совсем однозначны...
O’key!
внешний вид не очень.надеюсь .что вкус лучше
Не нравится - не готовьте, но именно так выглядит рис, сваренный в виноградном соке.
Замечательный рецепт, спасибо Вам большое! Обязательно приготовлю
На здоровье !
сытно и фрукт ово
Нинуль, мне ОЧЕНЬ понравилось!!! Особенно когда оно настоялось, практически остыло (было чуть-чуть теплым)!!! Необычно и вкусно!!!
Ниночка! Спасибо огромное за рецепт! Лечери очень понравился!!!!!! Фото прилагаю
Катюша, рада, что понравился десерт!
Очень рекомендую приготовить!
Готовила пол-порции на 100% виноградном соке, рис брала обычный круглый. Сначала вкус лечери мне не очень понравился... И я решила поэкспериментировать: добавила ложку коричневого сахара, чуть сливочного маслица, а сверху посыпала грецкими орехами. Вкус тут же стал напоминать мою любимую чурчхелу! И еще, в следующий раз мне захотелось сделать это блюдо в горшочках, ну как-то не хватило мне "томления" (или терпения...., сразу пробовать начала).
Нинуль, тем не менее, спасибо за новый вкус[x]22:33 26.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ирочка, спасибо за впечатления! Я тоже впервые готовила и сначала - не поняла, а вот сейчас ты сказала про чурчхелу... и всё стало на свои места!
Готовила пол-порции на покупном 100% виноградном соке, сахар сначала не добавляла. Но, когда я только попробовала лечери, вкус немного разочаровал меня - не то ... Тогда я решила добавить ложку коричневого сахара, немного сливочного масла и горсть грецких орехов. Снова попробовала - мне это стало напоминать мою любимую чурчхелу, и тогда я с удовльствием съела видоизмененное лечери. Правда, в следующий раз хочу приготовить это блюдо в горшочке, хотелось потомить его, распарить побольше что-ли. Нинуль, спасибо за новый вкус!
Ниночка, от души спасибо!
Отважилась, приготовила, нисколько не пожалела, вот тут всё рассказала!
Дааа, впечатлений - море! Но тыквы там как будто действительно не существует...
Я на форуме написала, что тыква замаскировалась под яблоко из компота, а когда в холодном виде попробовала, поняла, что ошиблась...
Она на персик похожа, и тоже из компота!
Ириш, по-моему, ты права! Столько впечатлений!
Нина, я приготовила грузинское лакомство, спасибо тебе за знакомство с национальным рецептом
Нинулик, это сново я
Спасибо за рецепт ! - это однозначно !!!
Виноград у меня розовый, поэтому сок из него неяркий и поэтому фото такое бледное :’(
уж прости, дорогая ... но вкус - ШИК
Главное, что по вкусу подошло! А виноградный сок - свой или магазинный?
Свой ! Взяла гроздь винограда, завернула в марлечку и "задушила" её
Сорт называется Лидия - розовый виноград, очень ароматный.[x]16:38 23.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Здорово! Сахар не добавляла?
А жмых куда девала? В нём, кстати, можно мясо мариновать!
О ! Не знала о таком маринаде (жмых выбросила ). Можно подробней ?
Я в этом году насобирала разных сортов винограда, обчиталась литературы
и поставила готовиться домашнее вино, к Новому году можно будет попробовать !
Ничего, что я так хвастанулась ?
так это ж здорово, когда своё растёт! А маринад из жмыха - э то проще простого: нарезаешь мясо (лучше - птицы), соль, перец, жмых виноградный - и в пакет, потрусить! Оставляешь в холодильнике на ночь. Утром делаешь, что хочешь: шашлык, в духовке, на сковородке...[x]00:09 24.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Нинулик, спасибо за идею !
Я даже не слышала о таком способе маринования,
обязательно попробую !
Спасибо большое !!!
Нинуля, отличный рецепт !
Спасибо! Дети одобрили и мне тоже понравилось++++
На здоровье! Готовили на завтрак?
Вкусно,сладко,необычно)))Спасибо за рецепт
я в восторге от простоты и изысканности одновременно)
Рада, что Вам понравилось!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки