Вот приходит вслед за летом Золотая осень. С нежным радостным приветом Нам дары приносит. Припасла с большой охотой Много урожая. Мы с печалью, неохотой Лето провожаем. Пожелтела глушь густая, По утрам туманы, Улетают птичьи стаи В заморские страны.
TiannaПоваренок 5 уровня
- 29 сентября 2011, 20:57
- 5262
Пай "Сюрприз"
Ингредиенты для «Пай "Сюрприз"»:
- Масло сливочное — 120 г
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 350 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар коричневый — 7-8 ст. л.
- Мед (жидкий) — 2 ч. л.
- Сок — 120 мл
- Хлопья овсяные — 0,5 стак.
- Вода — 4-5 ст. л.
- Кардамон (молотый, щепотка (по вкусу))
- Ягода (или фрукты по вкусу)
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3350.6 ккал |
белки
54.5 г |
жиры
121.7 г |
углеводы
481.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 319.1 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 45.9 г |
Рецепт «Пай "Сюрприз"»:
-
Нагреть духовку до 180 градусов.
Замесить песочное тесто. Для этого растереть 70 г масла с 260 г муки, добавить сахар (1,5 ст.л), 1 яйцо и 3-4 ст.л. воды.
Тесто распределить по форме, наколоть вилкой и поставить в духовку на 10 минут. -
Тем временем займемся тестом №2 и ягодами (фруктами). Я использовала дыню (несколько ломтиков), можно обойтись вообще без фруктов.
Итак, 2 яйца взбить с оставшимся маслом и 3-4 ст. л. сахара. -
Добавить 60 мл виноградного сока (я приготовила его сама), 1 ч.л. меда и кардамон. Еще раз взбить. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и тщательно перемешать.
-
Вынуть из духовки форму с песочной основой. На дно выложить кусочки дыни (фруктов)
-
Поверх выложить тесто номер 2 и вернуть форму в духовку на 35-40 минут.
-
Вынуть пирог из формы и пропитать оставшимся виноградным соком.
-
Теперь очередь за хлопьями. Их следует немного поджарить на сухой сковороде. Когда они приобретут коричневый оттенок нужно добавить сахар (2-2,5 ст.л.) и 1 ст. л. воды. Постоянно помешивая, добиться расплавления сахара. Затем снять сковороду с огня, добавить мед и перемешать.
-
Горячие карамелизированные хлопья выложить на поверхность пирога.
-
[color=blue][size=5]Приятного вам чаепития!!![/size][/color]
[size=5]И пусть все сюрпризы в вашей жизни будут приятными![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2011 года Navigator #
29 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: