Как вы помните, события, связанные с Натаниэлем Бампо происходят неподалеку от нынешней канадской границы. Именно поэтому я придумал такое название. А если проще, то это - куриные окорочка, нашпигованные чесноком и замаринованные в кленовом сиропе с применением кучи специй.
ГиперборейПоваренок 4 уровня
- 9 октября 2011, 14:59
- 13897
Куриные окорочка "Последний из могикан"
Ингредиенты для «Куриные окорочка "Последний из могикан"»:
- Окорочок куриный (или индюшиный) — 2 шт
- Сироп кленовый (или мед) — 2 ст. л.
- Горчица (в зернах) — 1 ст. л.
- Лук репчатый (сушеный меленый) — 1 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Помидор (сушеный) — 1 ст. л.
- Базилик (сушеный) — 1 ст. л.
- Вино красное сухое (можно белое или винный уксус, разбавленный водой с сахаром) — 0,25 стак.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Чеснок — 6 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1798.9 ккал |
белки
182 г |
жиры
90.4 г |
углеводы
70.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.7 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Куриные окорочка "Последний из могикан"»:
-
Приготовление маринада.
Все специи перемешать, добавить кленовый сироп и вино. Вкус должен получиться кисло-сладкий. Соль лишь подчеркивает одно из направлений. Все тщательно перемешать.
Куриные окорочка нашпиговать чесноком и обмазать маринадом. Отставить на 20 минут. -
Подготовленные окорочка уложить в рукав для запекания, завязать концы рукава и отправить в разогретую духовку (170-180 град.) минут на 20 минут. Спустя это время, рукав разрезать для того, чтобы окорочка приобрели румяный колер. И продолжать запекать еще минут 10.
-
Вот, собственно и все!
-
Бон апети!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2011 года Arin4ic #
9 октября 2011 года Seagull_L #
9 октября 2011 года nuf_nuf #
9 октября 2011 года Seagull_L #
9 октября 2011 года Индочка #
Но приснился вдруг ему Бампо - Зоркий Сокол
Говорит ему - "Мой друг, надоела каша,
Подстрелил я куриц двух, вот они,знай наших!!"
Вдохновеньем окрылён...
И для нас в итоге
Наш дружок Гиперборей маринует ноги!!!!
9 октября 2011 года Seagull_L #
9 октября 2011 года Индочка #
>:o >:o >:o Ха! Очень боимся!!!
Может пусть лучше стихи нам пишет, чем ноги демонстрирует,а?
9 октября 2011 года Демоника #
9 октября 2011 года Seagull_L #
10 октября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: