Рецептов маринованных грибов очень много, но с жареным перцем не нашел. А он здесь очень существенно добавляет вкус и смотрится очень нарядно.
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 26 октября 2011, 8:57
- 65333
Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем
Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем»:
- Шампиньоны — 500 г
- Перец сладкий красный — 2 шт
- Лимон — 0,5 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Кислота лимонная — 2 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Петрушка (зелень)
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
488.1 ккал |
белки
28.7 г |
жиры
5.4 г |
углеводы
86.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.8 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем»:
-
Перец нарезать тонкими полосками и обжарить минут 5-7 до мягкости. Можно взять смесь разноцветных перцев, будет еще ярче.
-
Грибы помыть, почистить и проварить минут 10 в воде с добавлением соли и лимонной кислоты.
-
Приготовить маринад: сок половины лимона, сахар, соль, чеснок (раздавить) и зелень смешать. Воду с грибов слить. Грибы нарезать. Выложить в маринад и поставить на сутки в холод. Маринуются не только грибы, но и перец. Очень вкусно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2012 года Водолейка #
[+4]Самое главное,что без уксуса.
16 января 2012 года Милая Мила #
14 января 2012 года ledi701 #
14 января 2012 года Rimma #
14 января 2012 года Александер deleted # (автор рецепта)
14 января 2012 года Водолейка #
Увидала ее у Наташи(xsenia).
Забрала и ваши грибочки,сделаю обязательно.У меня тоже есть свой рецепт,но надо же и другие попробовать.
14 января 2012 года Александер deleted # (автор рецепта)
14 января 2012 года Водолейка #
16 января 2012 года Водолейка #
13 января 2012 года Katynya #
14 января 2012 года Александер deleted # (автор рецепта)
18 декабря 2011 года crazy_doll #
[+2]8 ноября 2011 года el-emerald #
8 ноября 2011 года maskya #
7 ноября 2011 года Викуся_Куся #
14 января 2012 года Александер deleted # (автор рецепта)
7 ноября 2011 года Liiki #
6 ноября 2011 года Oleska2112 #
[+5]6 ноября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
6 ноября 2011 года Oleska2112 #
[+5]6 ноября 2011 года Oleska2112 #
4 ноября 2011 года Живага Елена #
4 ноября 2011 года Silverina1 #
4 ноября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
4 ноября 2011 года maskya #
8 ноября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года maskya #
3 ноября 2011 года Айлинн #
30 октября 2011 года белошвейка #
30 октября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
31 октября 2011 года белошвейка #
28 октября 2011 года orta deleted #
28 октября 2011 года Светун #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: