Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ТтшкаПоваренок 6 уровня

8 ноября 2011, 4:27
17215

Брусничный кекс

Здравствуйте, Поварята. Хочу угостить вас отличным кексом, который требует минимум усилий, а результат отличный! В рецепте-исходнике была клюква, но пришлось ее заменить на бруснику. За рецепт спасибо Анне с ЖЖ. Рецепт без пошаговых, так как все элементарно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Брусничный кекс»:

Масло сливочное — 4 ст. л.
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 240 г
Сахар коричневый — 200 г
Разрыхлитель теста — 2,5 ч. л.
Соль
Молоко — 3/4 стак.
Брусника (в рецепте-исходнике - клюква) — 350 г

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2524.8 ккал	белки 53.5 г	жиры 56.3 г	углеводы 449.3 г
Порции
ккал 420.8 ккал	белки 8.9 г	жиры 9.4 г	углеводы 74.9 г
100 г блюда
ккал 151.2 ккал	белки 3.2 г	жиры 3.4 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Брусничный кекс»:

Разогреть духовку до 180 градусов.
Смазать маслом и выстелить пергаментом форму для кексов.
Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и молоко.
Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно добавить в масляную смесь, перемешать, посолить.
Вымыть бруснику и откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде, а затем слегка присыпать бруснику мукой (достаточно 1 столовой ложки).
Бруснику, обсыпанную мукой, добавить в тесто. Перемешать очень аккуратно, перелить тесто в форму для кексов и выпекать около часа. Вот и все!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4497

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт кекс выпечка ужин обед полдник

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61271/]Брусничный кекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61271/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/47/4769/476955.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Здравствуйте, Поварята. Хочу угостить вас отличным кексом, который требует минимум усилий, а результат отличный! В рецепте-исходнике была клюква, но пришлось ее заменить на бруснику. За рецепт спасибо Анне с ЖЖ. Рецепт без пошаговых, так как все элементарно.

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар коричневый, Разрыхлитель теста, Соль, Молоко, Брусника.
Тэги: десерт, кекс, выпечка, ужин, обед, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Брусничный кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/47/4769/476955.jpg" alt="Рецепт: Брусничный кекс" title="Рецепт: Брусничный кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Здравствуйте, Поварята. Хочу угостить вас отличным кексом, который требует минимум усилий, а результат отличный! В рецепте-исходнике была клюква, но пришлось ее заменить на бруснику. За рецепт спасибо Анне с ЖЖ. Рецепт без пошаговых, так как все элементарно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Брусничный кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/270">Брусника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/61271/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Брусничный кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Брусничный кекс»:

Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар коричневый Разрыхлитель теста Соль Молоко Брусника

Тэги: десерт, кекс, выпечка, ужин, обед, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

218

Брусничный кекс

128
218
14240

Фотографии «Брусничный кекс» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 мая 2012 года Seagull_L #

[+4]

Танюша, не раз уже готовила этот кекс, а фото только сейчас добавляю. Быстро, красиво и вкусно, спасибо!

4 мая 2012 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо, Лорик,оповещения не работают,увидела на форуме и сразу сюда. Спасибо огроменное, рада,что рецепт прижился!

7 декабря 2011 года Майкова Екатерина #

Рассыпчатый, вкусный кекс, остановиться невозможно

21 ноября 2011 года белошвейка #

Какой аппетитный кексик, такой рыхленький и насыщеный

17 ноября 2011 года Oxana_71 #

Красивый кекс и фот, Танюша! Я делаю такой же кекс, но с чёрной смородиной. Источник другой, и другой как у другого источника (В смысле не Аня и не тот, где она взяла)

[x]17:16 17.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Привет Оксана, рада тебя видеть , честно , соскучилась.Какм вы там, я на счет наводнения, оно вас не затронуло ?
А кекс и вправду вкусный.Видишь как бывает , рецепт один, а источники разные. у Ани много интересных рецептов.
Спасибо за похвалу.

17 ноября 2011 года Oxana_71 #

Спасибо, Танюша, за беспокойство! Нет, я живу на другом берегу "сапога", у нас солнце и бабье лето продолжается.

Сырники не выставишь? Я бы прицепила к ним фото

17 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

выставлю, интересно глянуть на твои фото. Ну хорошо, что у вас все в порядке. Везет вам, а у нас -15 и снег. У меня уже предновогоднее настроение.

11 ноября 2011 года Gostya #

кстати, тут кто-то написал - "уютный кекс", так вот это как раз именно то слово, которым я с самого начала охарактеризовала для себя его как только он оказался на столе с чаем. Спасибо за замечательный рецепт!

13 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Мне тоже он показался уютным,понравился всем! Спасибо.

11 ноября 2011 года Gostya #

Вчера приготовила такой кекс, только добавила ещё корицу и ваниль! Мне ооочень понравился, а с чаем вообще .... сказочный вкус!

13 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо за доверие, я очень рада, что кекс пришелся по вкусу . Спасибо!

10 ноября 2011 года irina_vip #

Мне кексов много не бывает!
С удовольствием попробую твой, Танечка, тем более, что доказательства представлены самые убедительные - разлом чертовски хорош!
Позволь комплимент отвесить твоим фото - оч. стильно!

11 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо Иришка. Обязательно попробуй, не пожалеешь. А за комплимент , спасибо. Пытаюсь , чтобы было красиво, но пока не все получается.

10 ноября 2011 года barska #

Вау! Танюша, шли мне Ентот разрезик почтой!

13 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Нинуля, я бы с удовольствием, но не доедит, вернее наверное одна плесень приедет.Спасибо.

13 ноября 2011 года barska #

Я понимаю, что придётся самой печь....

8 ноября 2011 года светинька deleted #

какой уютный кексик

13 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

какой уютный кексик

Спасибо!

8 ноября 2011 года Татьяна Самойлова #

Танюша, отличный кексик!!!

13 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо Татьян, приятно.

8 ноября 2011 года skyfuntik #

замечательный кекс!!!

и еще композиция на главном фото ну ОЧЕНь понравилась

8 ноября 2011 года Катуша #

О_О_О как я люблю бруснику!!!!! Тысяча СПАСИБО!

13 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста !

8 ноября 2011 года Seagull_L #

Тань, классный кекс! Точно приготовлю - брусника есть. И с черникой, думаю, хорошо будет

13 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Лариса, буду ждать, уверенна , тебе понравится! А черникой я тоже думаю будет хорошо.Спасибо!

13 ноября 2011 года Seagull_L #

Тань, уже приготовила, давно. Очень вкусный. И фото есть - неудачное. Но все равно прикреплю. Надо обработать

8 ноября 2011 года Haruka #

Замечательный рецепт, сибирский!

13 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Вот,вот. Жаль ягоды у меня не свежие, а замороженные!Спасибо!

8 ноября 2011 года Mrs Lola #

Таня, очень аппетитный рецепт кекса и просто супер фото, молодец!

8 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Леночка, спасибо, он очень вкусный! Улетел за 10 минут.Как раз гости пришли.

8 ноября 2011 года Mrs Lola #

Верю, выглядит очень пористым и легким, и ягоды в нем - просто загляденье.

13 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо Лен, приятно.

8 ноября 2011 года khamoro #

Замечательный рецепт

уношу в КК, вам спасибо!

8 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Приготовте, быстро и вкусно!

8 ноября 2011 года OLGA_BOSS #

аппетитно! а то все с изюмом))

8 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо, с брусникой очень вкусно, она придает приятную кислинку.

8 ноября 2011 года девочка с плеером #

Танюш, кексы с лесной ягодой - это сказка!!! А брусника очень полезная!! Супер рецептик!!!

8 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо Ксюшка. Согласна с тобой на все 100!

8 ноября 2011 года orudakva #

Красиииво! В КК утащила. А с клюквой можно?

8 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо. С клюквой даже нужно, в рецепте исходнике была именно она, но за не имением взяла бруснику!

8 ноября 2011 года Джинка #

вопрос по рецепту

а коричневый сахар заменяется на обычный или это принципиально?

5 мая 2012 года Ттшка # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Нет, можно взять обыкновенный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Брусничный кекс

Ингредиенты для «Брусничный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брусничный кекс»:

Другие варианты рецепта

Брусничный кекс

Похожие рецепты

Ягодный кекс

Брауни с тыквой

Кекс с кумкватом "Полeт фантазии"

Сырный кекс с вялеными томатами

Экстра шоколадно-винные кексы

Бананово-шоколадный кекс с орехами и лимонной глазурью

Банановый кекс

Нежные кексы на сыворотке

Кекс в слойке

Фотографии «Брусничный кекс» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!