Здравствуйте, Поварята. Хочу угостить вас отличным кексом, который требует минимум усилий, а результат отличный! В рецепте-исходнике была клюква, но пришлось ее заменить на бруснику. За рецепт спасибо Анне с ЖЖ. Рецепт без пошаговых, так как все элементарно.
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 8 ноября 2011, 4:27
- 17239
Брусничный кекс
Ингредиенты для «Брусничный кекс»:
- Масло сливочное — 4 ст. л.
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 240 г
- Сахар коричневый — 200 г
- Разрыхлитель теста — 2,5 ч. л.
- Соль
- Молоко — 3/4 стак.
- Брусника (в рецепте-исходнике - клюква) — 350 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2524.8 ккал |
белки
53.5 г |
жиры
56.3 г |
углеводы
449.3 г |
| Порции | |||
| ккал 420.8 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 74.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.2 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Брусничный кекс»:
Разогреть духовку до 180 градусов.
Смазать маслом и выстелить пергаментом форму для кексов.
Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и молоко.
Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно добавить в масляную смесь, перемешать, посолить.
Вымыть бруснику и откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде, а затем слегка присыпать бруснику мукой (достаточно 1 столовой ложки).
Бруснику, обсыпанную мукой, добавить в тесто. Перемешать очень аккуратно, перелить тесто в форму для кексов и выпекать около часа. Вот и все!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4497
Смазать маслом и выстелить пергаментом форму для кексов.
Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и молоко.
Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно добавить в масляную смесь, перемешать, посолить.
Вымыть бруснику и откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде, а затем слегка присыпать бруснику мукой (достаточно 1 столовой ложки).
Бруснику, обсыпанную мукой, добавить в тесто. Перемешать очень аккуратно, перелить тесто в форму для кексов и выпекать около часа. Вот и все!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4497
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2011 года ЛюдмилаЮ #
8 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года Людмила НК #
8 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года tochkaZ #
8 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года Хаврошечка #
8 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года Хаврошечка #
8 ноября 2011 года Ladi Arfa #
8 ноября 2011 года Алика #
8 ноября 2011 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: