• 15 ноября 2011, 16:05
  • 9522

Гречнево-сырный рулет с грибами

Рецепт: Гречнево-сырный рулет с грибами

Захотелось мне вчера гречневой каши, но не простой, а с каким-нибудь выподвыподвертом, придумался вот такой рулетик. Получилось очень вкусно! Достаточно сытный, может быть отдельным блюдом, а может быть гарниром, или вместо хлеба с бульоном, в общем - на Ваше усмотрение!

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Гречнево-сырный рулет с грибами»:



Рецепт «Гречнево-сырный рулет с грибами»:

Для начала нужно приготовить гречневую кашу (сами выбирайте Ваш любимый способ, я отварила в небольшом количестве воды), масло не кладем!

Свежие грибы мелко порезать, я еще добавила немного сушеных белых грибов, для запаха, присолить, обжаривать в небольшом количестве оливкового масла, пока не выпарится лишняя жидкость.

Чеснок мелко порубить, лук и морковь мелко порезать, добавить к грибам, потушить все вместе до готовности овощей, возможно понадобится добавить еще НЕМНОГО! масла.

К грибам добавить густые сливки или сметану (у меня сливки), перемешать, еще потушить (до загустения), добавить соль и специи по вкусу.

Сыр (у меня - "Маасдам") потереть на мелкой терке.

В яйца добавить сухую зелень, соль, слегка взболтать.

К яйцам добавить готовую и остывшую гречневую кашу и половину (или 2/3 части) тертого сыра.

Оставшийся сыр равномерно распределить по форме или противню (можно использовать промасленную бумагу или просто смазать форму маслом, я готовила в силиконовой форме, поэтому ничем ее не смазывала).

Сверху выложить гречнево-сырную массу, я сделала один край чуть тоньше другого, чтоб потом было удобнее сворачивать в рулет.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 175 град. минут 15.

Вытащить, слегка остудить, сверху выложить грибную начинку.

Аккуратно свернуть в рулет.

Рулет завернуть в пищевую пленку и оставить на холоде на несколько часов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречнево-сырный рулет с грибами
Описание: Захотелось мне вчера гречневой каши, но не простой, а с каким-нибудь выподвыподвертом, придумался вот такой рулетик. Получилось очень вкусно! Достаточно сытный, может быть отдельным блюдом, а может быть гарниром, или вместо хлеба с бульоном, в общем - на Ваше усмотрение!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо! Буду знать, что завтра готовить. Хотя, пойду-ка я сейчас.
И Вам спасибо! Надеюсь, что рецепт пригодится!
Мне очень понравился рулетик,думаю обязатеьно его приготовить.Спасибо огромное.
Очень приятно слышать, что рецепт понравился! Обязательно приготовьте, рулет очень вкусный!!!
Очень интересная подача, отличный рулет! А начинку можно менять, хотя с грибами, думаю, лучший вариант. Вам только +++++
Спасибо большое за похвалу! Конечно, начинка любая, птица, овощи, мясо- выбор за Вами
Отличный рулет !!!++++
Танечка! Спасибо большое за похвалу!
обалденннннннно!!!! хочу такого 2-3-4-5 кусочков
Спасибо большое! С удовольствием угостила бы, но рулет как то очень быстро съелся!!!
вот так всегда - всё вкусное съедается сразу
Ответ для наташа лучко
А я весь хочу!
Ничего себе завернули!!! Обалдеть просто!!!
Очень приятно слышать, что рулет понравился!
Отличный рулет!
Спасибо Вам огромное! Рада, что рулет понравился!
Вкусняшка какая, слов нет прямо
Спасибо Вам большое за похвалу!!!!
обалденный, шикарный рулет, насыщенный вкусными, ароматными ингредиентами. от меня ++++++++++++++++++
Спасибо Вам БОЛЬШОЕ!!!
Согласна с девочками: рулет великолепен!!!
Спасибо Вам большое! Я старалась!
Замечательный рулет!
Спасибо огромное! Рада слышать, что рулет понравился!
"Оставить на холоде на несколько часов". То есть это подается как холодное блюдо? Как закуска? А в категории указано "Горячие блюда"...
Спасибо большое за замечание, я исправила! Рулет должен застыть в холоде, а как его подавать, решать Вам, но сильно греть не надо- сыр расплавится и рулет потеряет форму...
Спасибо! Сразу, как увидела рецепт, решила, что приготовлю в ближайшее время, именно как закуску золодную. Но рубрика смутила... В выходной обязательно попробуем. Уверена, что понравится.
И Вам спасибо за внимание! Буду рада, если рецепт пригодится!
Замечательный рулет!Спасибо за рецепт.
И Вам спасибо огромное за похвалу!
Ох, как это вкусноООО!
Ниночка! Спасибо тебе большое! Рулет и правда вкусный!
А когда это гречка с грибами НЕвкусной была, да ещё и в таком обрамлении!
Ниночка, полностью с тобой согласна!
Забрала ваша вкуснятину в КК. Очень понравилось.
И Вам спасибо за похвалу! Мне приятно, что рецепт понравился!
Катюш, твой выподвыподверт, млин, еле выговорила, 5 раз сверилась великолепен (моНа на ТЫ? )
Светочка! Спасибо огромное за одобрение моего эксперимента Конечно, давай на ТЫ!
ОКеюшки, заметано, Катюш
Катерина, я в полном восторге от такой шикарной идеи подать гречку с грибами! Само по себе такое сочетание - беспроигрышный вариант, но с Вашей подачей - настоящий шедевр!!! Класс!!! Спасибо за рецепт
Спасибо огромное!!!! Мне очень приятно, что рулет понравился! Я- Катя, предлагаю на ТЫ?
Солидарна!!! Я - Люда
Людочка, очень приятно!
Замечательный рулет! Замысловатая подача прекрасного вкусового сочетания. Думаю, и на праздничный стол недурственно подать. Вам огромная благодарность за рецепт и отличное оформление!
Спасибо Вам большое! Вы правы, сочетания не новые, но в форме сырного рулета гречка смотрится более изысканно и просится в закуски на праздничный стол
Гречку, в свете последних "ценовых" преобразований, можно и так назвать изысканным блюдом
Какой красивый рулет, плотненький с аппетитными вкраплениями сыра,
грибов и гречки! Ну как тут удержаться и не стащить кусочек с
тарелки?
Спасибо Вам огромное! И на здоровье! Буду рада, если рецепт пригодится!
Вам, спасибо за рецепт!
Такая еда! А я такая голодная! Пойду я отсюда, пока плохо не стало. Оставляю после себя плюсище!
Спасибо огромное! На голодный желудок смотреть рецепты мне тоже тяжело, как я Вас понимаю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки