Версия для печати
  • 8 января 2012, 17:17
  • 50874

Салат с курицей “Сазар”

Рецепт: Салат с курицей “Сазар”

Это очень вкусный салат. Кому-то он запросто заменит второе блюдо. Чем-то напоминает «Цезарь».

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с курицей “Сазар”»:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
569.7 ккал
белки
17.8 г
жиры
39.5 г
углеводы
35.8 г
100 г блюда
ккал
271.3 ккал
белки
8.5 г
жиры
18.8 г
углеводы
17 г

Рецепт «Салат с курицей “Сазар”»:

На сковороде разогреваем масло и кладем туда разрезанный чеснок. Обжариваем чеснок до золотистого состояния.

Тоненькими маленькими брусочками нарезаем белый хлеб, кладем на сковородку и обжариваем. Желательно до золотистого цвета со всех сторон, я так не смогла, к сожалению.

Это нам нужно для соуса.

Сметану, измельченный зубчик чеснока, соевый соус и горчицу смешиваем и соединяем вместе, лучше мешать венчиком.

Заранее вымытый и высушенный салат рвем руками и выкладываем на тарелку.

Сверху – разделенное на волокна куриное филе.

Поливаем соусом.

Посыпаем тертым на крупной терке сыром.

Затем на тарелку вкладываем сухарики.
Помидорки просто для красоты.



Получается ОЧЕНЬ вкусно.
На какое-то время это будет мой самый любимый салат.
Кто-то скажет: «Это же Цезарь!» - и ошибется, рецепт куриного салата с соусом «Цезарь» совсем другой. Мне его прислала моя новая подруга, а ей подарил шеф-повар какого-то ресторана. Соус другой, курица жареная и т. д. Уверена, что он вкуснее моего, но этот вариант мне легче приготовить, т. к. отварная курица у меня есть почти всегда, а рукколу я обожаю и тоже часто покупаю.

Для кулинарной недели я приготовила второй вариант - основные составляющие те же, только взяла другую заправку и немного изменила технологию. Приблизительно в равных количествах брала горчицу с зёрнами, уксус из красной смородины, оливковое масло и мёд - я раньше писала, что большинство салатов делаю с этой заправкой. Так вот, получился салат, со вкусом, отличным от варианта с заправкой на сметане, но тоже мне очень понравился. На мой взгляд, ни один вариант не уступает другому.




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с курицей “Сазар”
Описание: Это очень вкусный салат. Кому-то он запросто заменит второе блюдо. Чем-то напоминает «Цезарь».


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкусный салатик!!! В последнее время нравится добавлять в салатики сухарики и т.п, они приобретают какую-то оригинальность!!!+++
Только добавлять их надо в самый последний момент. Так же и с кунжутом. Я добавила в один салат - было очень вкусно, все сразу не ела - так потом мне меньше понравилось.
Спасибо!
Светик, такая прелесть, мой младший такое очень любит.
Светик, если ты приготовишь, а Сережке понравится - буду плясать!
Очень интересный салатик! Поинтеренее цезаря будет
Я про Цезаря мало знаю, возможно, так же, как и у Оливье, точного исходного рецепта уже не существует. Один раз ела Цезарь в кафе - подали огромную тарелку с крупно порванным порванным салатом. Дальше - было суховато, но я это давно ела - уже и не помню точно. А мой салатик мне очень понравился.
Вкусный салатик у вас!!!
Очень вкусный, я вообще люблю салаты.
Светуль, прекраснейший салатик....
Людик, очень приятно, что ты его заметила.
ммм очень аппетитная альтернатива цезарю! забрала-забрала-забрала
А тебе уже можно такое есть? А то у меня племяшка на месяц позже тебя родила - ей ничего нельзя.
ну, я сейчас почти ничего не ем, поскольку мелкий весь в аллергии непонятно на что одна каша, вареная индейка, да картошка с макаронами

а вообще к 3му - 5му месяцу, если нет аллергий, можно почти все по крайней мере свой обычный рацион. а в этом салате ничего такого. чучуть помидор я и в роддоме ела, руккола - пусть не очень местная, но зеленая трава - ничего такого [x]21:17 08.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Бедный малыш. Иногда аллергия бывает на такое, что изначально исключено из списка аллергенов.
Держись!
Вкусный салат !!!
Буду очень рада, если приготовите.
классный салатец, Светик!
Ларик, спасибо, я очень рада, что нашла для себя новое!
Очень вкусное сочетание!
Эта заправка очень хорошая. Я раньше просто сметану с соевым соусом вместо майонеза использовала, а эта вообще супер!
Очень вкусный салатик!!!
Очень! Мне так хотелось поделиться рецептом!
Светочка, какой вкусный салатик
Светик, я так эту рукколу полюбила - везде кладу!
И правильно делаешь-витамины.
Очень понравился салатик! Люблю такие! Спасибо большое!
Наташа! И Вам спасибо, мне очень приятно.
Салат очень понравился.
Олечка, это точно хороший салат.
Надо попробовать абсолютно очевидно что вкусно )
Натуууууля! Привет!!! Если понравится тебе (в чем я не сомневаюсь), буду радаа!!!
Светик обязательно отчитаюсь))В этом тоже не сомневайся)))
Ты уже вернулась из России?
Буду ждать отчета.
Вернулась Светик)))И на Поваренок тоже..во всяком случае ближайшую неделю я с вами)))
Очень приятно, может, что-то новенькое разместишь. Ты же среди звезд!
С удовольствием буду готовить такой салат!
Очень надеюсь, что это так и будет. Я много рецептов нашла на Поваренке, они стали моими "родными".
почти Цезарь очень даже понра
Про то, на "кого" он похож , я так и написала. Но это "совсем другая история".
Очень люблю такие салатики ,вкусненько
Я тоже люблю салатики, похожие на этот. Если взять обыкновенный салат или капусту пекинскую, будет не так остро, но тоже очень вкусно.
Да точно ,капуста придаст легкость
Я обожаю салат из черешков сельдерея с яблоком(грушей) и курицей, а когда стала делать еще и с кунжутом, все оценили! Потом и в этот салат добавлю кунжут. Его обязательно надо есть беременным, кормящим и пожилым девочкам, т.к. это источник кальция.
Очень вкусный рецепт, спасибо
И Вам спасибо, у всех вкусы-то разные, может и воспользуетесь рецептом.
Светочка, какой вкусный салатик!!!
Танюша! Я не размещала бы, если бы не понравилось.
Бывает фотографирую, а потом думаю - нееет, я такое больше готовить не буду.
Светочка, не сомневаюсь, что салат получается очень вкусный! Утащу себе рецептик до весны... Рукколу выращиваю на грядке - очень она мне понравилась...Спасибо!
Оооо! Выращиваешь?! А мы раз попытались - так у нас ее кто-то ел! А доедать за ними то, что они не доели, нам не хотелось.
Попробуй салатик -
Этот кто-то у меня в этом году шпинат весь съел, а руккола мне досталась У нас все по честному..
Ну, надо же! Поделились! Но у нас шпината не было.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook