Версия для печати
  • 8 января 2012, 17:17
  • 50913

Салат с курицей “Сазар”

Рецепт: Салат с курицей “Сазар”

Это очень вкусный салат. Кому-то он запросто заменит второе блюдо. Чем-то напоминает «Цезарь».

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с курицей “Сазар”»:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
569.7 ккал
белки
17.8 г
жиры
39.5 г
углеводы
35.8 г
100 г блюда
ккал
271.3 ккал
белки
8.5 г
жиры
18.8 г
углеводы
17 г

Рецепт «Салат с курицей “Сазар”»:

На сковороде разогреваем масло и кладем туда разрезанный чеснок. Обжариваем чеснок до золотистого состояния.

Тоненькими маленькими брусочками нарезаем белый хлеб, кладем на сковородку и обжариваем. Желательно до золотистого цвета со всех сторон, я так не смогла, к сожалению.

Это нам нужно для соуса.

Сметану, измельченный зубчик чеснока, соевый соус и горчицу смешиваем и соединяем вместе, лучше мешать венчиком.

Заранее вымытый и высушенный салат рвем руками и выкладываем на тарелку.

Сверху – разделенное на волокна куриное филе.

Поливаем соусом.

Посыпаем тертым на крупной терке сыром.

Затем на тарелку вкладываем сухарики.
Помидорки просто для красоты.



Получается ОЧЕНЬ вкусно.
На какое-то время это будет мой самый любимый салат.
Кто-то скажет: «Это же Цезарь!» - и ошибется, рецепт куриного салата с соусом «Цезарь» совсем другой. Мне его прислала моя новая подруга, а ей подарил шеф-повар какого-то ресторана. Соус другой, курица жареная и т. д. Уверена, что он вкуснее моего, но этот вариант мне легче приготовить, т. к. отварная курица у меня есть почти всегда, а рукколу я обожаю и тоже часто покупаю.

Для кулинарной недели я приготовила второй вариант - основные составляющие те же, только взяла другую заправку и немного изменила технологию. Приблизительно в равных количествах брала горчицу с зёрнами, уксус из красной смородины, оливковое масло и мёд - я раньше писала, что большинство салатов делаю с этой заправкой. Так вот, получился салат, со вкусом, отличным от варианта с заправкой на сметане, но тоже мне очень понравился. На мой взгляд, ни один вариант не уступает другому.




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с курицей “Сазар”
Описание: Это очень вкусный салат. Кому-то он запросто заменит второе блюдо. Чем-то напоминает «Цезарь».


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Света, принимай отчет! Салат очень вкусный, соус вообще изумительный, отлично подойдет ко многим салатам! Буду готовить еще, так как продукты почти все бывают в холодильнике, ну, кроме рукколы, с ней проблема! Спасибо за рецепт!
Мариночка! Большое тебе спасибо за отчёт! Знаешь, я с другим салатом не пробовала, очень уж рукколу уважаю Заправочку с другими салатами я пробовала - вкусно всегда. А для ГВ я приготовила отчёт с другой заправкой. И этот вариант - я попозже фото там размещю - тоже очень вкусный.
И за высокую оценку большое спасибо!!!
Спасибо за очень теплый комментарий!
И тебе спасибо за добрые слова, дорогая!
Вкусно оченяма
И мне так кажется
Спасибки за вкуснотень!!!
А Вам спасибки за коммент Очень рада, что понравился салатик.
Очень соус понравился!
Мне приятно это читать
Этот соус можно во многих салатах использовать.
Попробуйте.
Светик!!! А вот и мой отчет!
Спасибо огромное за рецепт , мне очень понравлся этот салат!
п.с. готовила уже не единожды! Ну очеееень вкусно
Олечка! Спасибо за фото!!! Так приятно, когда кому-то нравится блюдо, которое ты, любя, представила на сайте!
По правде говоря не хотела добавлять это фото, потому как делала на скорую руку Но все же решила, что тебе будет приятно, если помимо слов будет еще и фото
Еще раз благодарю тебя
Олечка, когда фото добавляют - это просто что-то с чем-то. Так как меня фото очень радуют, сама стараюсь фотографировать, пусть на скорую руку, но фотоулики предоставить.
Это точно! Самое приятное, когда есть фото... слов не нужно
Светочка,спасибо тебе,моя дорогая,
за салат-моим очень понравился!
Иришка! Спасибо, что приготовила! И за фото спасибо!!!! А твои сухарики к этому салату я съела очень быстро
Значит, ты нашла у вас рукколу?
Так руккола у нас и была в продаже,просто я ее никогда не покупала.
Если бы у тебя не попробовала этот салат,так и осталась бы она без внимания.
Кстати,на заднем плане фото еще ваш московский хлебушек,очень вкусный!
Я такой не видела, у нас же много хлебозаводов. Как называется?
Фирма "Щелковохлеб"-"Бородинский новый",в "Ашане" брали,
но не возле тебя,а на "Теплом стане"(если я правильно запомнила название района).
Точно - Теплый стан))) В нашем посмотрю новый бородинский.
Посмотри,да с сальцом!
руккола - не моя трава. буду готовить в дальнекйшем, но с другим растением
Вот видите - мы все разные, и вкусы у нас разные. А я рукколу просто обожаю - с трудом уговариваю себя купить какой-нибудь другой салат.
Спасибо, что приготовили и разместили коммент и фото.
Очень вкусный салат с очень вкусной заправкой! Правда рукколы у меня не было, взяла пекинскую капусту и еще посыпала салат кедровыми орешками.
... И нам сегодня этот салат заменил ужин...
Спасибо, было очень вкусно!
Мне очень приятно, что Вы приготовили и остались довольной. С рукколой было бы поострее, а с пекинской капустой помягче. А кедровые орешки никогда не помешают. Спасибо!
Салат очень понравился. Особое спасибо от сына.
Как приятно, что твой сын не сказал тебе, мол, не надо больше готовить такое!
Очень вкусный и простой в приготовлении салат: сегодня он заменил нам ужин.
Большое спасибо! Мне очень приятно, что салат понравился - это лучшая награда!
Светик, очень вкусно! Правда, я внесла несколько изменений: добавила помидорки, курицу обжарила в панировке. Чеснок жареный добавила в заправку. Вкуснота!
Ларик, не могу передать, как я рада, что мой рецепт пригодился! А изменения я тоже всегда вношу, когда готовлю что-то, мы же все разные. С обжаренной курочкой вкуснее - это точно, но у меня часто бывает отварная, я маме бульон варю.
Спасибо, Ларик!!!
Это тебе спасибо !!!
Обязательно приготовлю !
Уже жду отчета. Надеюсь, Вам понравится.
Светочка, какой салат замечательный!!! Объедение!!!! Правда, да, руккола у нас пучок стоит больше 100 рублей! Ничего, вроде у меня на окне скоро салат вырастет!
Ксю! Спасибо большое, что заглянула и оценила. У нас он тоже дороже всех остальных, поэтому я очень долго его не пробовала. А на даче его мошки съели.
Я смотрю у нас сейчас начал салат "Белая дача" в вакуумных упаковках свежий продаваться в нескольких магазинах... Вот думаю может его попробовать! А у меня в том году не взошла руккола даже! В этом году буду снова пробовать!
Посмотрела, что у меня за упаковка - оказывается, я я ее уже выбросила, а салат просто в лоточке прозрачном лежит и в "неродном" пакете. Еще у нас в стаканчиках, прямо с корнями продают.
Если на даче у тебя вырастет - будет замечательно.Я делала https://www.povarenok.ru/recipes/show/17116/, было ОЧЕНЬ вкусно, теперь с рукколой попробую.
Светик, мне нравится твой салатик ))) Правда, рукколу никогда не покупала, все как-то жаба давит Может, все же решусь с твоей подачи
Ленусь, я долго не покупала по той же причине, потом купила, сначала мне не понравилась - островато, но "мило-не-мило, деньга платил - кушать надо". Добавила в свой любимый салат "СветАфор" - вкус стал лучше намного. Теперь покупаю.
Понятно, Светик! Заценю при случае, спасибо!
Светик,суперский салатик!
Танюша, я старалась! Не зря готовила, фотографировала и размещала. Спасибки!!!
Вкусный салатик! Действительно "А-ля Цезарь"!
Спасибо! Я очень рада, что Вы его оценили.
Люблю простые в приготовлении салаты, этот салат как раз для меня, Вам плюсище !
Спасибо Вам за добрые слова. Я старалась.
Светочка,очень интересный салатик !
Ириша, я не могла не рассказать всем. Очень надеюсь, что кому-то пригодится.
Светочка,отличный салат и заправка суперская!
Аринока, спасибо, что заглянула и оценила.
Соус очень понравился. А вот рукколу никогда не пробовала.
Соус отличный! Им лучше пользоваться, чем майонезом. Домашний майонез дольше готовить, а покупной - это консерванты.
Полностью согласна. Домашний майонез - не только долго, но еще и небезопасно, если яйца также не от своих домашних курочек! Давно перешла на сметанку с горчицей, а сегодня уже опробовала и ваш вариант соуса, благо, соевый соус дома всегда есть. Довольна как слон, отличный соусик!
В одном из моих рецептов есть еще одна отличная, на мой взгляд, заправка - оливковое масло+горчица+мед. Будет желание - попробуйте.
Ответ для Тигренок на подсолнухе
Про рукколу не написала - это очень нежные остренькие листочки.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook