Для тех, кто предпочитает вечером лeгкое мясо, предлагаю вот такой вариант ужина. Соус делает это блюдо просто неповторимым. Тем, кто любит посытнее, можно добавить рисовый гарнир.
barskaПоваренок 8 уровня
- 31 января 2012, 1:22
- 34624
Куриные грудки в кремовом овощном соусе
Ингредиенты для «Куриные грудки в кремовом овощном соусе»:
- Грудка куриная — 3 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Петрушка (Корень) — 1 шт
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Бульон (или вода) — 500 мл
- Соль (+ перец)
- Паприка сладкая (молотая) — 1,5 ст. л.
- Сметана (густая, крем-фреш) — 150 мл
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
32319.6 ккал |
белки
677.5 г |
жиры
3029.1 г |
углеводы
512.3 г |
| Порции | |||
| ккал 10773.2 ккал |
белки 225.8 г |
жиры 1009.7 г |
углеводы 170.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 18 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Куриные грудки в кремовом овощном соусе»:
-
Для овощного соуса нам потребуются вот такой набор.
-
Мелко нарезать очищенные лук и чеснок. В кастрюле подогреть масло и быстро их протушить до прозрачности.
-
Добавить куриный бульон или воду, молотую сладкую паприку.
-
Добавить овощи, нарезанные мелкими кубиками. Посолить, поперчить.
-
Заложить в кастрюлю вымытые куриные грудки (по количеству порций), посолить и поперчить их (я использую белый молотый перец). Варить под закрытой крышкой 20-25 минут.
-
Готовые грудки вынуть в отдельную тарелку и накрыть фольгой, чтобы сохранить тёплыми.
Погружным миксером пюрировать овощи. -
Добавить крем-фреш или густую сметану.
-
Сервировать надрезанные куриные грудки на кремово-овощном соусе. По желанию - подавать с гарниром (у меня в семье нашлось 2 желающих).
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4486
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 мая 2014 года aljonka75 #
21 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
22 мая 2014 года aljonka75 #
22 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
22 мая 2014 года aljonka75 #
22 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
20 мая 2014 года natalina79 #
20 мая 2014 года natalina79 #
20 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
А по поводу корней: может, в магазинах не всегда бывает, но на рынке они продаются точно. Да и самим можно вырастить петрушку: с вершками и корешками.
СЕльдерей - тоже прекрасная альтернатива!
20 мая 2014 года natalina79 #
21 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года NatashaL1 #
17 апреля 2014 года barska # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года IrisKa_Lis #
25 февраля 2014 года barska # (автор рецепта)
30 октября 2013 года Stafford #
30 октября 2013 года barska # (автор рецепта)
28 июля 2012 года димонтаг #
29 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
14 июля 2012 года julibo #
14 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
24 мая 2012 года Tanya-O-511 #
24 мая 2012 года barska # (автор рецепта)
23 мая 2012 года Лианда #
24 мая 2012 года barska # (автор рецепта)
23 мая 2012 года Лианда #
24 мая 2012 года barska # (автор рецепта)
8 мая 2012 года arizona #
8 мая 2012 года barska # (автор рецепта)
3 мая 2012 года mazay73 #
4 мая 2012 года barska # (автор рецепта)
2 мая 2012 года Solen #
2 мая 2012 года barska # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года Олеора #
30 апреля 2012 года barska # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года irina_vip #
Этот рецепт "прописался" у меня!
30 апреля 2012 года barska # (автор рецепта)
5 июня 2015 года jenok krasavica #
6 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года Pro100 Ea #
30 апреля 2012 года barska # (автор рецепта)
29 апреля 2012 года irina_vip #
Рецепт отличный! Готовить просто, ингры доступны, результат шикарен, нравится всем!
Делалось "на вынос", потому, сорри, фото впопыхах и разрезу грудинного нету
29 апреля 2012 года barska # (автор рецепта)
28 апреля 2012 года Ируня # (модератор)
28 апреля 2012 года barska # (автор рецепта)
26 апреля 2012 года a-lesa #
Я маааленькое дополнение сделала, отчиталась в ГВ
Спасибо за прекрасный рецепт !!!
26 апреля 2012 года barska # (автор рецепта)
26 апреля 2012 года Irina2606 #
26 апреля 2012 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: