Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

KAKTEEПоваренок 3 уровня

19 февраля 2012, 13:28
172593

Шоколадный кекс

Очень вкусный и быстрый кекс :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:

Шоколад темный (горький, 120 г в тесто и 100 г для глазури) — 220 г
Молоко — 3 ст. л.
Масло сливочное (размягченное) — 150 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Порошок пекарский — 2 ч. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3979.8 ккал	белки 61.4 г	жиры 227.2 г	углеводы 428.6 г
Порции
ккал 663.3 ккал	белки 10.2 г	жиры 37.9 г	углеводы 71.4 г
100 г блюда
ккал 410.3 ккал	белки 6.3 г	жиры 23.4 г	углеводы 44.2 г

Рецепт «Шоколадный кекс»:

Молоко смешать со 120 г шоколада и растопить это все на водяной бане (я это делаю в пароварке). Остудить.
Масло размягченное взбить с сахаром. Добавить к маслу по очереди яйца, постоянно взбивая.
Добавить шоколад, все хорошо перемешать.
Муку смешать с порошком для выпечки, какао.
Добавить муку к шоколадному тесту. Все хорошо перемешать.
Тесто перелить в смазанную маслом форму (если силиконовая - смазывать маслом не надо). И в духовку минут на 40 при 180С.
Сделать шоколадную глазурь: растопить немного масла, шоколада - 100 г, сахар, я еще добавляю немного коньяка.

Выпеченный кекс смазать глазурью.
Готово!!
Приятного аппетита :)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка кекс чаепитие

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63463/]Шоколадный кекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63463/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/30/13/481715_69102-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень вкусный и быстрый кекс :)

Ингредиенты: Шоколад темный, Молоко, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Порошок пекарский, Какао-порошок.
Тэги: десерт, выпечка, кекс, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/30/13/481715_69102-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный кекс" title="Рецепт: Шоколадный кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и быстрый кекс :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10164">Порошок пекарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/63463/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный кекс

Очень вкусный и быстрый кекс :)

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:

Шоколад темный Молоко Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Порошок пекарский Какао-порошок

Тэги: десерт, выпечка, кекс, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадный кекс» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 февраля 2012 года Vicky #

вопрос по рецепту

классный рецепт !

попробую приготовить.
вот только возник вопрос (я новичок в выпечке

)
у Вас в ингредиентах написано "Масло сливочное (размягченное) — 150 г",
а в глазурь сколько масла надо?[x]16:39 20.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

150г масла - это в тесто.
Для глазури я брала где-то столовую ложку масла, я думаю грамм ок. 50-70. Но Вы по самой глазури смотрите, у меня например от шоколада разных фирм "густота" глазури разная выходит. Если будет слишком густо, то можете еще немного масла добавить, или молока влить, ну или коньяка побольше. Глазурь должна получиться достаточно густая, но такая что б ее намазать можно было

А если у Вас свой рецепт глазури есть, то можете свою приготовить

20 февраля 2012 года мисс #

просто и очень шоколадно

20 февраля 2012 года zjefirka #

Не могу пройти мимо всего шоколадного!!!!!Рецепт забираю,СПАСИБО!

20 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

и Вам спасибо

надеюсь Вам он понравится

19 февраля 2012 года Леля Абильштейн #

Я очень люблю шоколадную выпечку, и кексы в том числе! Но Ваш рецептик все-же взяла в КК, попробую испечь Ваш вариант! ++++++++!

19 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

спасибо!!

очень надеюсь что Вам понравится

19 февраля 2012 года Wasssabi #

Шоколадные кексики-слабость моего мужа) Спасибо за ещё один рецепт в нашу копилочку

+++

19 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

Вам спасибо за отзыв

надеюсь Вам и Вашему мужу понравиться

19 февраля 2012 года бусинк а #

какой кекс обалденный.всё в скором времени обязательно испеку!!!!

19 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

надеюсь он Вам понравится

)

19 февраля 2012 года Odessit82 #

шикарный вид

надо будет попробовать обязательно, ставлю +++ и забираю в КК

19 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

спасибо!!надеюсь Вам понравиться

19 февраля 2012 года Nika #

Замечательный кекс!

Прост в приготовлении. Хорошо что здесь какао лишь одна ложка. Не люблю когда много кладётся в рецептах порошка какао.+++

19 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

спасибо за отзыв! тут какао что б усилить вкус шоколадный, и ложки вполне достаточно

очень рада что понравился рецепт, может пригодится

20 февраля 2012 года Nika #

Конечно понравился !!!

19 февраля 2012 года algambra #

Хороший не сложный в приготовлении кекс!

19 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

19 февраля 2012 года натикк #

здорово вы молодец!!!!!!!!!!!!!!аппетитненько!!!!!!!!

19 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

кексик вкусный

спасибоза отзыв

19 февраля 2012 года korig #

Обожаю все шоколадное, но почему-то шоколадное тесто меня не любит. Пробовала множество рецептов, а результат всегда огорчает. Буду со стороны наблюдать за Вашим кексиком. Отличные, ароматные кусочки. Вам +++

19 февраля 2012 года ptica96 #

попробуйте испечь брауни по-шведски не пожалеете!

19 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

↑Ответ для korig

спасибо за отзыв!

жаль что у Вас так с шоколадным тестом...но это тесто у меня,ттт, получается всегда. Так что если отважитесь рискнуть - буду рада

19 февраля 2012 года Апполинария Гордиенко #

Шоколадные кексики - моя слабость!

19 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

дааа...шоколад и моя слабость

19 февраля 2012 года Svetik-joo #

вопрос по рецепту

А "порошок для выпечки" это разрыхлитель?

19 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

да, это он

19 февраля 2012 года Ladi Arfa #

Вот бы кусочек такого кексика сейчас

Очень понравился ваш кекс!!!

19 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

спасибо Вам

кекс на самом деле ооочень вкусный

19 февраля 2012 года Ladi Arfa #

Он и не может быть не вкусным ,столько шоколада !

19 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

очень рекомендую!меня он еще ни разу не подвел

19 февраля 2012 года белошвейка #

Очень просто и очень шоколодно

19 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

спасибо за отзыв

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный кекс

Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный кекс»:

Похожие рецепты

Маффины с шоколадом

Шоколадный кекс с вишней и чили

Кекс с орехами и виноградом

Маффины с красной смородиной

Кокосовые маффины

Маффины с вишней и творогом

Нежные ванильно-мятные кексы

Кекс из ржаной муки

Тыквенный кекс

Фотографии «Шоколадный кекс» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!