Когда есть настроение приготовить для любимого мясоеда что-нибудь особенное из обычных продуктов, мой рецепт вполне может пригодиться. Также можно и любимого привлечь на помощь, потом ему блюдо покажется еще вкуснее (ну, он же благородно помог!). Рецепт нашла в недрах Интернета, но кое-что доработала под себя. Думаю, получился оригинальный и неизбитый вариант приготовления мяса.
evastarПоваренок 1 уровня
- 20 февраля 2012, 17:03
- 5745
Мясные "улитки"
Ингредиенты для «Мясные "улитки"»:
- Свинина (вырезка) — 1.2 кг
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез (или сок лимона) — 1 упак.
- Соль (+ перец, приправы)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4526 ккал |
белки
223.7 г |
жиры
401 г |
углеводы
10 г |
| Порции | |||
| ккал 1131.5 ккал |
белки 55.9 г |
жиры 100.3 г |
углеводы 2.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 0.6 г |
Рецепт «Мясные "улитки"»:
-
Исходные продукты. Если не употребляете майонез, мясо можно замариновать соком лимона. Майонез у меня с укропом и чесноком. Мясо необходимо отбить тонко, но без дырок.
-
Выложить из нескольких кусочков мяса полоску (4-6, в зависимости от размера), концами внахлест. Отбить места стыков для лучшего соединения. Посыпать солью, свежемолотым перцем, любимыми специями и смазать майонезом или сбрызнуть лимонным соком. Вдоль края разложить брусочки сыра по всей длине. Думаю, в следующий раз поэкспериментирую с жареными грибами...
-
Свернуть рулетиком от края с сыром, а затем - спиралькой. Посолить и поперчить "улитку" снаружи.
-
Скрепить "улитку" шпажками. Я потом концы обломила, чтобы жарить было удобнее. Можно оставить мариноваться на полчасика.
-
Обжарить с одной стороны на среднем огне, а затем перевернуть, убавить огонь и жарить под крышкой минут 15. Я потом еще все протушила немного. Думаю, можно и в духовке запечь. Моему мясоеду очень понравилось, чего и вам желаю.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2019 года tigress_v #
22 февраля 2012 года Wasssabi #
21 февраля 2012 года Odessit82 #
21 февраля 2012 года мисс #
20 февраля 2012 года algambra #
20 февраля 2012 года lelika # (модератор)
20 февраля 2012 года Valery Star #
20 февраля 2012 года korig #
20 февраля 2012 года enia-84 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: