Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 26 февраля 2012, 19:02
  • 15695

Овощной суп "Сырбушка"

Рецепт: Овощной суп Сырбушка

Если у Вас остается сыворотка, не спешите выливать ее. Приготовьте национальный молдавский овощной суп «Сырбушка», загущенный кукурузной мукой.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Молдавская

Ингредиенты для «Овощной суп "Сырбушка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
665.3 ккал 		белки
18.4 г 		жиры
2 г 		углеводы
145.6 г
Порции
ккал
166.3 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
36.4 г
100 г блюда
ккал
38.5 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
8.4 г

Рецепт «Овощной суп "Сырбушка"»:

  • Приготовить овощной бульон.
    В холодную воду положить луковицу, морковь, порезанную крупными брусками, корень петрушки (у меня сушеный), несколько горошин черного перца. Довести до кипения, посолить и томить на малом огне 30-50 минут до мягкости овощей.
    Если вы любите морковный вкус, то готовую морковь можно протереть в блендере и добавить это пюре в конце варки в готовый суп. Но можно обойтись и без этого.

  • Вынуть овощи, процедить бульон. Порезать мелко луковку. Добавить ее в бульон и проварить минут 5

  • Добавить листик лавра и положить в бульон очищенный и промытый картофель, нарезанный брусками. Отварить его до готовности.

  • Отлить немного овощного отвара в стакан, остудить его и развести в жидкости кукурузную муку.

  • Когда картофель сварится, добавить в суп муку, разведенную в жидкости, и сыворотку. Довести суп до кипения, положить зелень укропа и петрушки, растертые зерна кориандра. (Если не нравится вкус кориандра, можно заменить измельченной долькой чеснока)



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: овощной кисловатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной суп "Сырбушка"
Рецепт: Овощной суп Сырбушка

Если у Вас остается сыворотка, не спешите выливать ее. Приготовьте национальный молдавский овощной суп «Сырбушка», загущенный кукурузной мукой.

Ингредиенты для «Овощной суп "Сырбушка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощной суп "Сырбушка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
ЗдОрово и здорОво!Я часто делаю рикотту и свыворотка остается... уж и маски с ней делаю и голову мою делаю на ней и блины и вареники... вот теперь еще и супчик сварю! Спасибо за рецепт +
Спасибо!
точно, а про косметические дела я и не подумала, надо и мне приспособить)) благодарю за наводку))
Ниночка, супчик просто волшебный! Какая ты молодчина, импровизируешь
на ходу! Очень душевная презентация!
Людочка, спасибо!!
это национальный рецепт, позаимствовала у Похлебкина))) так что это не моя выдумка, просто исполнение
Какой чудесный супчик! Только сыворотка у меня редко бывает
Машуль, спасибо!
у меня ее тоже раньше и не было..а это вдруг сделала рикотту, и осталась сыворотка..так теперь, как Плюшкин, храню ее в морозилке. жалко выбрасывать)))
И мне всегда жалко выбрасывать такое, усе в морозильник
Нам надо сделать сообщество для таких, как мы, Плюшкиных!
↑Ответ для Desert rose
Салфеточка твоя очень понравилась
Спасибки)) это простой веселенький ситчик))) прикупила в хоз.магазе)))
Нинулька, никогда даже не слышала про такое чудо! Спасибо тебе огромное за рецепт!
Нинулек, и тебе спасибо за внимание)))
Ниночка, какой суп , слов нет. Теперь буду знать , что делать с сывороткой, а то жалко выливать.
Тряпочка великолепна, ячркая, сразу чувствуется весна!
Таня, спасибо)) мне тоже жалко выливать...правда, в суп то всего надо стакан..остальное куда то надо пристраивать)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"
Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"
Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки