Такие котлеты готовлю часто и не только из курицы. Но с сыром - впервые. Мне очень понравилось! Предлагаю попробовать и Вам! Заходите и угощайтесь.
olia999Поваренок 5 уровня
- 29 февраля 2012, 14:11
- 281213
Рубленые куриные котлеты с сыром
Ингредиенты для «Рубленые куриные котлеты с сыром»:
- Филе куриное (небольших) — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Кефир — 0,5 стак.
- Крахмал — 2-3 ст. л.
- Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
- Зелень (петрушки и укропа) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Чеснок (по желанию)
- Масло растительное (для жарки) — 3-4 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1356 ккал |
белки
139.9 г |
жиры
50.8 г |
углеводы
75.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.7 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Рубленые куриные котлеты с сыром»:
-
Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кубиками.
-
Сыр также нарезаем кубиками (меньшими по размеру или такими же).
-
Лук очищаем, мелко нарезаем и добавляем в курицу.
-
В миску выкладываем курицу с сыром, лук, добавляем кефир, крахмал, чеснок (по желанию) и специи. Хорошенько все перемешиваем и ставим в холод на 15 минут. Я обычно оставляю в холодильнике на ночь, тогда мясо курочки лучше пропитывается кефиром и получается еще более нежным.
-
Нарезаем зелень и добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем. Мокрыми руками формируем котлетки и жарим на среднем огне до готовности. Выход - 15-16 шт.
-
Котлетки готовы. Получается вот такая вкусяшка ;)
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2014 года жарковчанка #
6 мая 2014 года olia999 # (автор рецепта)
Спасибо за положительный отзыв!
5 мая 2014 года skarlitta #
5 мая 2014 года olia999 # (автор рецепта)
Спасибо за доверие к рецепту,
1 мая 2014 года veronika1910 #
5 мая 2014 года olia999 # (автор рецепта)
27 апреля 2014 года Ночная гостья #
Правда, я его модернизировала под свой набор продуктов (вместо куриного - филе индейки и вместо крахмала - муку) и технические возможности (жарила в аэрогриле), но всё равно получилось супер и все нахваливали (как раз был наплыв гостей).
5 мая 2014 года olia999 # (автор рецепта)
Я так же как и Вы, куриную грудку, иногда заменяю индейкой... А вот аэрогрилем не пользовалась ни разу
26 ноября 2013 года Nutka111 #
26 ноября 2013 года olia999 # (автор рецепта)
7 сентября 2013 года ГАЛКА Х 1 #
26 ноября 2013 года olia999 # (автор рецепта)
п.с. Извините, что только отвечаю! Пропустила
13 августа 2013 года апрелечка #
13 августа 2013 года olia999 # (автор рецепта)
Я тоже иногда добавляю муку, а вот майонез исключаю
25 мая 2013 года Воробьева Екатерина #
отличный рецепт!
27 мая 2013 года olia999 # (автор рецепта)
20 января 2013 года Жанна21 #
20 января 2013 года olia999 # (автор рецепта)
Я делаю достаточно часто, проблем никогда не возникало
22 января 2013 года Жанна21 #
23 января 2013 года olia999 # (автор рецепта)
3 июня 2012 года Elek-315 #
3 июня 2012 года olia999 # (автор рецепта)
30 мая 2012 года Rina8091 #
30 мая 2012 года olia999 # (автор рецепта)
9 мая 2012 года Rina8091 #
18 мая 2012 года olia999 # (автор рецепта)
15 марта 2012 года khmel #
15 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)
15 марта 2012 года ira-golosova #
15 марта 2012 года ira-golosova #
15 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)
15 марта 2012 года tanu6kin21 #
15 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)
11 марта 2012 года Gallina-M #
30 мая 2012 года olia999 # (автор рецепта)
9 марта 2012 года odyvanchik_111 #
13 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)
6 марта 2012 года AnnaPaloma #
7 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)
6 марта 2012 года Крис Лахтионова #
7 марта 2012 года olia999 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: