Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой
Рецепт: Мини пирожки с бананом
Мини пирожки с бананом
Рецепт: Хрустящее луковое печенье
Хрустящее луковое печенье
  • 18 марта 2012, 7:33
  • 12612

Фарфалле с морским гребешком в сливочно-сырном соусе

Рецепт: Фарфалле с морским гребешком в сливочно-сырном соусе

Нежнейшее блюдо с ярким вкусом сыра и морепродуктов! От таких фарфалле невозможно отказаться!

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Фарфалле с морским гребешком в сливочно-сырном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3158.5 ккал
белки
225.3 г
жиры
166.2 г
углеводы
189.9 г
Порции
ккал
526.4 ккал
белки
37.6 г
жиры
27.7 г
углеводы
31.7 г
100 г блюда
ккал
171.7 ккал
белки
12.2 г
жиры
9 г
углеводы
10.3 г


Рецепт «Фарфалле с морским гребешком в сливочно-сырном соусе»:

  • Фарфалле!
    Способ приготовления не отличается от приготовления любых других макарон. Соотношения: на 100г пасты 1 л воды и 7-10г соли. Но лучше воды все-таки побольше, тогда мешать меньше придется. Варить нужно столько, сколько указано на упаковке. И они не должны развариться!
    Итак, сварим наши Фарфалле!

  • Морские гребешки почистить либо разморозить. У меня гребешки маленькие, но очень нежные.

  • Лук нарезать и обжарить на оливковом масле.

  • Кладем гребешки и обжариваем не дольше 6-7 минут. Вливаем бальзамику. Соль, перец по вкусу.
    Выкладываем их в блюдо с фарфалле, аккуратно перемешиваем.

  • Теперь приступаем к соусу. Растопить масло.

  • Добавляем муку, постоянно помешивая на маленьком огне.

  • Добавляем молоко, далее сыр и продолжаем мешать где-то 5-7 минут, до полного растворения сыра. Получается насыщенный сливочный соус! Солим, перчим.

  • Вливаем соус с наше блюдо и опять все перемешиваем!
    Подаем со свежей зеленью и пармезаном! Не забываем про бокал белого вина!

Buon appetito!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фарфалле с морским гребешком в сливочно-сырном соусе
Рецепт: Фарфалле с морским гребешком в сливочно-сырном соусе

Нежнейшее блюдо с ярким вкусом сыра и морепродуктов! От таких фарфалле невозможно отказаться!

Ингредиенты для «Фарфалле с морским гребешком в сливочно-сырном соусе»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фарфалле с морским гребешком в сливочно-сырном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Приготовила замечательный соус по вашему рецепту для макарон .
Получилось очень вкусно
Бесподобно! Очень вкусно! Ресторанная пища на нашем столе!))) Спасибо за рецепт!)))
И Вам спасибо за такой приятный отзыв!!!!!!!
Гребешки-это изумительно!Гребешки с ТАКИМ соусом изумительны вдвойне! Обязательно приготовлю!!! Восхитительный рецепт
Спасибо большое, это действительно очень вкусно!
Машуль, паста вкусная! Очень люблю гребешки!
Но, у нас их "днем с огнем" не найти! :’(
Спасибо Танюш! Видно я действительно уже давно не была на просторах родных земель, и забыла, что там и как Наверно с гребешками, точно не так уж и хорошо, хотя в Киеве точно в супермаркетах есть, но они замороженные не такие вкусные и цена кусается
Не, а у нас они совсем из продажи пропали! Даже замороженных и перемороженных в супермаркетах нет! :’(
Машенька! До чего же вкусно! Удачи тебе в конкурсе!!!!
Спасибо большое, но как то не очень все таки удачные фото и как показывает практика, на сайте любят все таки более доступные и легкие рецепты!
Просто гребешки у нас еще не все распробовали
Вкусно! Удачи в конкурсе!
Вкусно! Удачи в конкурсе!
Спасибо большое!
Замечательный рецепт! Удачи в конкурсе!
Спасибо Галя! Очень приятно!
С таким соусом ,наверно всё вкусно будет .
И не говорите Действительно!
Гребешки сами по себе очень вкусно, а с таким соусом . . просто мечта!
Спасибо! Макарошки получились
ммм.... очень люблю гребешки))) спасибо!
Я тоже, ем их в любом виде!
Спасибо за отзыв!
и Вам спасибо, за вкуснейший рецепт!!!
Отлично! Спасибо за рецепт!
Спасибо и Вам! Рада, что понравилось!
Вкусно, ещё бы, судя по соусу, но на вид как то не очень.
Да с видом не очень получилось, вообще не очень хотела выставлять рецепт, из за фото, но тут как раз конкурс на эту тему решила была не была!
Но вкус все таки, просто замечательный!
Догадываюсь!!!!!! Ещё бы, такие ингредиенты, и соус просто потрясный! Удачи!
вкусноооооо
Спасибо Света! Ты как всегда активистка! За что, тебе огромное СПАСИБО!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофельно-сырный кебаб в беконе
Картофельно-сырный кебаб в беконе
Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной
Галета с творожным сыром и смородиной
Рецепт: Икра из баклажанов с плавленым сыром
Икра из баклажанов с плавленым сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6305 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки