Такой пирог настоящая отрада в зимний период, когда так хочется ягод, сплошной восторг!
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 18 марта 2012, 18:23
- 24893
Сочный пирог с черной смородиной
Ингредиенты для «Сочный пирог с черной смородиной»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Вода (теплая , почти горячая) — 100 мл
- Сахар (1 ст.л. в тесто и 100 г. в начинку) — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Смородина черная (замороженная, размораживать не надо) — 400 г
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1860.1 ккал |
белки
23.4 г |
жиры
44.2 г |
углеводы
340.2 г |
| Порции | |||
| ккал 310 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 56.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 36.6 г |
Рецепт «Сочный пирог с черной смородиной»:
-
Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в глубокую миску, добавить сахар и масло, перемешать, чтобы получилось что-то вроде крошки.
-
Добавить теплую воду, замесить тесто, при необходимости добавить еще муки.
Тесто положить в пакет и оставить на 1 час. -
Черную смородину смешать с сахаром, крахмалом.
-
Форму диаметром 20 см смазать маслом.
Тесто разделить на две части, одна часть больше, другая меньше.
Из большей части раскатать круг, выложить в форму, сделав высокий бортик. -
Дно присыпать панировочными сухарями, они впитают лишнюю влагу, и тесто не размокнет.
Поверх сухарей выложить ягоды.
Из второго куска теста раскатать круг и уложить на ягоды. Края хорошо защипнуть.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 35 - 40 минут.
Затем переложить на решетку и дать немного остыть.
-
Я же, как всегда, не дождалась остывания, мы сразу же принялись дегустировать, так как к нам пожаловал гость!
За рецепт благодарю olyaw.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2012 года dolphy #
18 марта 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
18 марта 2012 года Bryngilda deleted #
18 марта 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
18 марта 2012 года semsvet #
18 марта 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: