Предлагаю вам рецепт сочной запеканки, которая придется по вкусу как взрослым, так и детям. Основа запеканки - итальянский хлеб чиабатта. Чиабатта идеально подчеркивает вкус и аромат каждого продукта благодаря своей пористой структуре.
irchik-mПоваренок 1 уровня
- 30 марта 2012, 13:39
- 4694
Запеканка из чиабатты с куриной грудкой
Ингредиенты для «Запеканка из чиабатты с куриной грудкой»:
- Хлеб (чиабатта) — 12 ломт.
- Грудка куриная — 1-2 шт
- Молоко (стакан - 250 мл.) — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 6 шт
- Перец болгарский (красный, желтый, крупный; по 1 шт.) — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Приправа (итальянские травы) — 1-2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Розмарин (сушеный) — 1 ч. л.
- Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
- Сыр плавленый (янтарный, в ванночке) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2153.2 ккал |
белки
170.7 г |
жиры
58.5 г |
углеводы
223.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.7 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Запеканка из чиабатты с куриной грудкой»:
-
Для приготовления начинки куриную грудку нарезать кубиками, обжарить до полуготовности на среднем огне.
-
Лук нарезать полукольцами и отправить к куриной грудке.
-
Через минуту добавить нарезанный полукольцами красный и желтый перец.
-
Помидор измельчить в блендере (можно заменить томатным соком (100 мл)) и отправить к куриной грудке. Воды не доливать! Посолить, поперчить и готовить на медленном огне минут 7-10.
-
Для приготовления омлета - яйца слегка взбить и добавить молоко, соль, итальянские травы, базилик, розмарин.
-
Ломтики чиабатты (толщиной 1,5 см) отделить от корочки и уложить в форму
-
Сверху выложить начинку.
-
Янтарный сыр поместить в микроволновку на 30 секунд, чтобы он стал жидким. Затем распределить по всей поверхности начинки.
-
Залить омлетом и дать час постоять в холодильнике.
Готовить от 180 до 200 градусов 60 минут. -
Приятного аппетита!!!
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2012 года Margo_ann #
3 апреля 2012 года marceline deleted #
3 апреля 2012 года дин дин 1 #
31 марта 2012 года algambra #
У меня только один вопрос: зачем так долго (1 час) держать запеканку в духовке, ведь все продукты уже готовы?
31 марта 2012 года irchik-m # (автор рецепта)
31 марта 2012 года мисс #
30 марта 2012 года Ninzonka #
30 марта 2012 года LUSH deleted #
30 марта 2012 года Nastea182 #
30 марта 2012 года allemi #
3 апреля 2012 года дин дин 1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: