Главная > Рецепты версия для печати
| « Курица в молоке по-грузински | Котлеты в тесте "Ленивые" » |
Свиная рулька с картофелем, запеченные
26 апреля 2012, 17:26
Просмотров: 14399
Поварёнок 1 уровня
26 апреля 2012, 17:26
Просмотров: 14399
Просмотров: 14399
Описание: Нежное сочное мясо рульки и хрустящий картофель в беконе никого не оставят равнодушными.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Ингредиенты для "Свиная рулька с картофелем, запеченные":
- Кетчуп (для соуса) — 2 ч. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 4 шт
- Перец душистый (горошком) — 6 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Бекон (полоски) — 10 шт
- Картофель — 10 шт
- Рулька (свиная) — 1,2 кг
- Майонез (для соуса) — 2 ч. л.
- Горчица (дижонская, для соуса) — 2 ч. л.
- Хрен (готовый, для соуса) — 3 ч. л.
Рецепт "Свиная рулька с картофелем, запеченные":
|
Взять рульку, поскоблить ее, замочить в воде, потом отварить в течение 2 часов в подсоленной воде, добавив очищенные морковь, луковицу, перец душистый горошком и лавровый лист. После варки рульку вынуть, немного остудить, сделать ромбовидные разрезы. Чеснок почистить, нарезать, приготовить соус из майонеза, кетчупа, горчицы и хрена, чайные ложки брать с верхом. |
|
Рульку нашпиговать чесноком и смазать со всех сторон соусом, выложить на противень. Очищенный некрупный картофель, целиком, посолить и обжарить на сковородке под закрытой крышкой на сильном огне с двух сторон до зарумянивания. Завернуть картофель в полоски бекона, где бекон плохо держится, закрепить зубочисткой. |
|
Картофель в беконе выложить на противень к рульке. |
Запекать минут 30 при температуре 240 градусов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: