• 23 мая 2012, 17:00
  • 54584

Варенье из черешни

Рецепт: Варенье из черешни

Приготовить такое варенье не сложно. Зато в зимние холодные дни согреет и будет отличным дополнением к горячему чаю.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из черешни»:



Рецепт «Варенье из черешни»:

Пять килограммов спелой черешни очистите от веточек, плодоножек и косточек. Промойте.

Засыпьте очищенные черешни сахарным песком.

Хорошенько перемешайте черешню с сахарным песком. И оставьте на семь часов.

Затем поставьте варенье на средний огонь. Периодически снимайте пенку шумовкой. И так в течение десяти минут.

Парочка признаков готовности варенья:
*Плоды становятся прозрачнее, не всплывают наверх, а равномерно распределяются в сиропе.
*Поверхность варенья, снятого с огня, быстро покрывается морщинистой плёнкой.
За несколько минут до снятия с огня готового варенья, добавьте 3-4 ч л лимонной кислоты для того, чтобы варенье не засахарилось и сохранило сочный приятный вид.

Заранее простерилизуйте стеклянные банки в духовке на слабом огне двадцать минут.

Промойте и прокипятите жестяные крышки три-пять минут.

Переложите густое варенье в готовые стеклянные банки и закатайте закаточной машинкой. Оставьте до следующего дня. На остывших банках варенья приклейте название и дату приготовления варенья (по желанию).

[size=18 ]Приятных заготовок на зиму![/size]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из черешни
Описание: Приготовить такое варенье не сложно. Зато в зимние холодные дни согреет и будет отличным дополнением к горячему чаю.
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Ингредиенты: Черешня, Сахар.
Тэги: десерт.


Фотографии «Варенье из черешни» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусное варенье! У меня было 1,5 кг черешни, получилось 5 баночек по 400 гр. Я черешню с сахаром первый раз проварила вечером, а потом, на другой день доварила. Спасибо за вкусный рецепт!
вау,Юленька уже и варенье наварила ,мы и не пробовали вишню
Дали черешни киллограм 3. Половину съели, а половину на варенье пустила. А в магазинах по 5є, дешевле не найдёшь.
у нас она тоже 5ев
Скажите, пожалуйста, 5 кг черешень -это вес с косточками или уже без?
Всего 10 минут варить? Не мало?
Крутила в прошлом году все съели! И в этом году закрутила! Очень вкусно! Спасибо!
Было много черешни, сделала по вашему рецепту! Очень хороший рецепт! Спасибо!
Я так поняла,варить надо 10 минут?
приготовила вчера по вашему рецепту! будем зимой пробовать)
А можно с косточками?
спасибо за рецепт! Варенье получилось очень вкусное! Буду варить теперь постоянно (муж в саду посадил 23 черешни)
А у нас в Узбекистане сейчас как раз сезон варенье варить, черешня по 50 руб ( перевела по курсу чтоб было понятнее), клубника по 40 руб.
Так что... Будем варить!
клубника по 40 руб.
У нас на Украине в 2,5 - 3 раза дороже
так что пока ждём - может цены упадут
шикарно, но у нас черешня по 400 руб.
А у нас по 350... В прошлом году пересчитала на килограммы (покупаем ведерком или коробкой) стоимость клубники, варенье из которой варится каждый год и ужаснулась! 700 рублей! Сразу подумалось, что та же черешня дешевле выйдет А уж, казалось бы, из "дорогих" слив и абрикосов по 100 (а оптом и за 80 можно взять) - вообще грех варенье не варить!
Очень вкусное варенье!
Мечта,а не варенье!!!!!Может,всё-таки сподоблюсь купить несколько килограммов в сезон!Жалко,она у нас не растёт....а варенье такое вкууууусное!!!!
В наших широтах варить варенье из черешни-роскошь...
Когда-то, лет 15 назад, мы ездили к тёте в деревню, и вот у неё росло два дерева черешни. Два огромных дерева черешни! Животы лопались, мне кажется мы только черешню в то время и ели))) А сейчас, при наличии черешни по 250 р за килограмм как то сомневаешься в собственной состоятельности)))
Согласна с Вами!!!
Как я скучаю по варенью из черешни. Только мы варили из белой. Благо в Баку ее было завались.
Давно охота сделать такое варенье,но цены на черешню просто безумные. Подождём немного.За рецепт спасибо.
Да уж, цены кусаются...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки