Очень люблю готовить и баловать свою семью, а иногда и друзей чем-то вкусненьким и оригинальным.
ШахзодаПоваренок 5 уровня
- 2 июля 2012, 19:13
- 9561
Овощи в желе
Ингредиенты для «Овощи в желе»:
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Огурец — 1 шт
- Редис — 1 шт
- Перец болгарский (красный, нарезать кубиками) — 0,5 шт
- Ассорти овощное (горошек, морковь, фасоль, кабачок) — 200 г
- Помидор — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Желатин — 5 ч. л.
- Майонез — 4 ст. л.
- Масло растительное
- Зелень
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
717.9 ккал |
белки
44.3 г |
жиры
52.8 г |
углеводы
18 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.8 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 8 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Овощи в желе»:
-
Овощи (горошек, морковь, перец, фасоль, кабачок) посолить по вкусу, сварить и сцедить жидкость, в которой они варились.
-
Редис нарезать соломкой
-
Красиво нарезать огурец
-
Миску смазать растительным маслом, украсить помидором, яйцом, редисом, огурцом, зеленью (по своему вкусу)
-
Желатин развести по инструкции. Часть желатина развести в овощном отваре, другую часть смешать с майонезом.
-
Затем майонезную часть смешать с овощами и оставшимися рубленными яйцами
-
Заливаем в миску сначала желатин разведенный с овощным отваром (даем ему немного застыть), затем смешанный с овощами и майонезом. Отправляем в холодильник до полного застывания.
-
Готовое овощное желе переворачиваем на тарелку
-
Приятного аппетита!
-
Огурцы появились в культуре более 6 тысяч лет назад. Родина этого вида — тропические и субтропические районы Индии и Китая, где он до сих пор растёт в естественных условиях.
Огурцы на 95 процентов состоят из воды и содержат очень малое количество белков, жиров и углеводов. В огурцах содержатся ферменты, которые благоприятствуют усвоению белков животного происхождения. Поэтому полезно сочетать мясное блюдо с салатом из огурцов. Огурцы содержат витамины С, В1, В2, Р, провитамин А, ферменты, ароматические и минеральные вещества (фосфор, кальций, магний, железо). Из минеральных солей в них больше всего калия. Клетчатка огурцов стимулирует моторную функцию кишечника.
Огурцы — любимейший овощ русской кухни. Огурцы соленые, малосольные, маринованные и свежие являются прекрасным дополнением к любым блюдам. А в древности огурцы также употребляли в виде десерта вместе с медом; знатоки утверждают, что вкус такого блюда напоминает дыню.
При покупке нужно выбирать твердые огурцы без вмятин, хорошего зеленого цвета. Они должны быть не слишком крупные. Чем меньше огурец, тем меньше его семечки, тем он вкуснее и более хрустящий.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2012 года Милана Прекрасная #
3 июля 2012 года Bryngilda deleted #
3 июля 2012 года мисс #
2 июля 2012 года barska #
По-моему, у Нины-супербабушки, была когда-то похожая окрошка, но без слоёв...
2 июля 2012 года Герман Татьяна #
2 июля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
1) добавляете овощной отвар,
2) добавляете майонез.
(отвара получается много, его можно замочить не водой, а отваром.)
2 июля 2012 года Герман Татьяна #
2 июля 2012 года Eva Grimm #
2 июля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
2 июля 2012 года Kulac #
2 июля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
2 июля 2012 года Kulac #
2 июля 2012 года Людмила НК #
2 июля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: