Яркие, свежие, сочные и очень вкусные салаты будут темой для нашего сегодняшнего разговора. Присоединяйтесь!
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 3 июля 2012, 6:38
- 22637
Закуска "Салатный день"
Ингредиенты для «Закуска "Салатный день"»:
- Помидор — 2 шт
- Перец сладкий — 2 шт
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Семга (слабосолёная в нарезке) — 6 ломт.
- Базилик (свежий 0,5 стакана и сухой 1 ч.л.) — 0,5 стак.
- Шпинат (свежие листья) — 4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 9 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 7 ст. л.
- Горчица (сладкая 1 ст.л. + горчица в зёрнах 1 ст.л.) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Сахар (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4163.9 ккал |
белки
267.1 г |
жиры
295.8 г |
углеводы
109.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Закуска "Салатный день"»:
-
Первым делом приготовим заправку. Возьмём 0,5 стк. листьев базилика, 4 листика шпината, 1 ст. л. горчицы, 2 ст. л. сока лимона, 3 ст. л. растительного масла, соль и сахар по вкусу. Измельчим в блендере. Шпинат имеет нейтральный вкус, но придает заправке более яркую цветовую гамму. Если у вас нет шпината, то можно спокойно обойтись без него.
-
Вот такой консистенции она получается.
-
Для салата крупные спелые томаты нарезаем кружочками толщиной 1 см и раскладываем на блюдо внахлест.
-
Аккуратно поливаем помидоры этой заправкой, украшаем листиком базилика и подаём к столу. Приготовление занимает считанные минуту, но каким вкусным получается наш салат!
-
Непременно попробуйте приготовить этот салат, и он станет одним из ваших любимых.
-
Хочу обратить ваше внимание на эту заправку: она будет уместна к рису, добавит пряный вкус рыбе и станет ярким дополнением к овощам.
-
Салат из сладкого перца будет следующим в нашем арсенале. Два сладких перца нарежьте соломкой.
-
Ёмкость в которой мы будем смешивать салат кладём: 1 ч. л. сухого базилика, 1 ст. л. мёда, 3 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. соли, 3 ст. л. растительного масла и 2 зубка чеснока. Хорошенько перемешиваем.
-
Добавляем к соусу нарезанный соломкой сладкий перец и снова перемешиваем. Наш салат готов.
-
Можно использовать его сразу или оставить его в холодильнике на несколько дней для маринования, от этого он станет только вкуснее.
-
Ещё один не менее вкусный салат из свежих огурцов и слабосолёной сёмги.
Огурцы освободить от семян и нарезать при помощи овощечистки длинными ленточками.
-
Филе слабосолёной сёмги нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на тарелку.
-
Сверху холмиком выкладываем ленточки из огурца.
-
Поливаем заправкой из: 1 ст. л. горчицы в зёрнах, 1 ст. л. мёда, 2 ст. л. лимонного сока и 3 ст. л. растительного масла.
-
Нейтральный по вкусу огурец, соленая рыбка и сладковатая заправка – срочно нужно попробовать!
Воспользуйтесь летним изобилием овощей и зелени и приготовьте эти салаты. Приятного аппетита вам и вашим близким!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2012 года Герман Татьяна #
2)Изумительно просто
3)Совершенно недорого
4)Умопомрачительно красиво
Совместить все основные плюсы в рецептах, это поистине гениально.
Так что Люда - ты Гений
3 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо, спасибо, спасибо! Того и гляди - у меня крылышки вырастут!
3 июля 2012 года ЭТО НЕ Я deleted #
3 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 июля 2012 года Tianna #
3 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 июля 2012 года Tianna #
3 июля 2012 года Масяся #
3 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 июля 2012 года Татьяна Самойлова #
3 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 июля 2012 года molohovez #
3 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 июля 2012 года Svetlr #
3 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 июля 2012 года Ольга Бабич #
Спасибо тебе милая за такой подбор!
3 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 июля 2012 года мисс #
3 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
огромнейшее!
3 июля 2012 года Pro100 Ea #
3 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 июля 2012 года Ируня # (модератор)
3 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: