• 3 июля 2012, 22:41
  • 32246

Торт медовый с грецкими орехами

Рецепт: Торт медовый с грецкими орехами

Мягкие медовые шарики, грецкие орехи и нежный крем - вот весь секрет необычного торта "Мiellee". Порадует всех сладкоежек!

Категория: Десерты Торты Медовый торт

Ингредиенты для «Торт медовый с грецкими орехами»:

Время приготовления:



Рецепт «Торт медовый с грецкими орехами»:

Необходимые ингредиенты.

Уточню сразу: Стакан 200 мл.

Приступаем к приготовлению тортика.
Мед и сахар ставим нагреваться на водяной бане.

Нагреваем и помешиваем до полного растворения сахара.
Снимаем с огня и добавляем чайную ложку (без горки) соды.
Смесь должна побелеть и увеличиться в объеме.

Даем немного остыть и добавляем 2 яйца

Тщательно перемешиваем. Должна получиться вот такая масса.

Теперь начинаем вмешивать муку.
Тесто не должно прилипать к рукам.
Пишу ~ 3 стакана, потому что у меня ушло ровно сколько (возможно понадобится чуть больше, но не переусердствуйте).

Далее самое интересное.
Застилаем противень пергаментом, из теста формируем шарики и выкладываем.
Выпекаем при температуре 190 градусов.

Я делала торт много раз, экспериментировала и с размером шариков.
Пекутся они быстро ~7-8 минут.
Шарики должны получаться мягенькие. Не передержите, иначе будут "дубовые" и не пропитаются.
Больших шариков получается вот сколько.

Если шарики помельче, то печем не больше 4 минут.

Их получается гораздо больше)))
Да и пропитываются они быстрее.

Пока наши шарики остывают, займемся кремом.
Соединяем все ингредиенты.

И тщательно взбиваем до получения однородной массы.



Орехи измельчаем.

Начинаем собирать наш тортик.
Выкладывать будем в кастрюлю или форму, которую предварительно нужно выстелить пищевой пленкой.
На дно формы положим 3-4 столовых ложки крема.
Потом - ряд из шариков. Смазываем кремом и посыпаем орешками.

Так выкладываем шарики пока они не закончатся.
Если крем остался- заливаем сверху.
На последний слой орехи ложить не нужно.
Все оставшиеся орехи мы используем для украшения торта.

Оставляем наш торт при комнатной температуре постоять 1,5-2 часа. Затем, отправляем в холодильник на ночь.
Если шарики крупные то настояться торту нужно дольше.
Утром достаем - и переворачиваем.

Снимаем пищевую пленку.
Снимается она очень легко.

Все, что нам осталось - это обсыпать торт оставшимися орехами.
Вот такая красота получается.

Вот так выглядит в разрезе.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт медовый с грецкими орехами
Описание: Мягкие медовые шарики, грецкие орехи и нежный крем - вот весь секрет необычного торта "Мiellee". Порадует всех сладкоежек!


Фотографии «Торт медовый с грецкими орехами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какой интересный торт! НЕ обязуюсь его приготовить, но в КК - забрала!
Какой интересный торт! НЕ обязуюсь его приготовить, но в КК - забрала!
Спасибо!
Все, что в "копилочке" когда-нибудь, да пригодится
Чудесный получился у Вас торт.
Чудесный получился у Вас торт.
Спасибо!
Хочется попробовать Ваш тортик! Интересный рецепт! Видела подобные, но не разу так и не сделала. Нужно всё же попробовать. Выглядит очень вкусно!
Хочется попробовать Ваш тортик! Интересный рецепт! Видела подобные, но не разу так и не сделала. Нужно всё же попробовать. Выглядит очень вкусно!
Спасибо!
Попробуйте, он и вправду очень вкусный
Суперрррррррр!!Просто и великолепно одновременно!!
Суперрррррррр!!Просто и великолепно одновременно!!
Спасибо!!!
Это просто сказка. Огромное спасибо. Обязательно приготовлю! Надеюсь, что получится.
Это просто сказка. Огромное спасибо. Обязательно приготовлю! Надеюсь, что получится.
Готовьте с удовольствием!
У Вас все обязательно получится!!!
о как интересно! спасибо за рецепт!
Подскажите, какой жирности вы использовали сметану для крема, или нет существенной разницы? И все же, исходя из опыта, торт вкуснее с маленькими или большими шариками?
Подскажите, какой жирности вы использовали сметану для крема, или нет существенной разницы? И все же, исходя из опыта, торт вкуснее с маленькими или большими шариками?
Сметана 20% жирности.
Из опыта - торт одинаково вкусный и с большими, и с маленькими шариками.
Но мне, все же нравятся маленикие шарики, они гораздо быстрее пропитываются и торт интереснее смотрится. Да и муж у меня сладкоежка - долго ждать не любит
Спасибо за оперативный ответ) Мой благоверный любит медовики, обязательно приготовлю)))
Спасибо за оперативный ответ) Мой благоверный любит медовики, обязательно приготовлю)))
Не за что!
Уверенна, что Вам и Вашему любимому тортик понравится [x]19:41 04.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо за подробное описание и интересный рецепт.
Пожалуй остановлюсь на выпечке только медовых шариков.Думаю,что будет очень вкусно.
Спасибо за подробное описание и интересный рецепт.
Пожалуй остановлюсь на выпечке только медовых шариков.Думаю,что будет очень вкусно.
Спасибо! Я старалась
Шарики сами по себе получаются мягкими... и вкусными
выглядит очень любопытно
выглядит очень любопытно
Спасибо!
необычный медовик, вам ++++ за новую идею старого торта
необычный медовик, вам ++++ за новую идею старого торта
Спасибо!!!
Спасибо за рецептик, утащила к себе) Вы-волшебница)
Спасибо за рецептик, утащила к себе) Вы-волшебница)
Спасибо!
Я только учусь
Засмущали Вы меня
даже не сомневаюсь, что это очччень вкусно!
даже не сомневаюсь, что это очччень вкусно!
И правильно делаете
Спасибо!
Интересный тортик!
Интересный тортик!
Спасибки!
Очень домашний, простой торт! Интересная сборка! Обязательно воспользуюсь!
Очень домашний, простой торт! Интересная сборка! Обязательно воспользуюсь!
Спасибо!
Уверенна, Вы останетесь довольны.
Интересный вариант медовика,очень заманчивый,попробую приготовить.
Интересный вариант медовика,очень заманчивый,попробую приготовить.
Спасибо!
Классный тортик!Что-то вроде медовика но в новом исполнении!+++
Классный тортик!Что-то вроде медовика но в новом исполнении!+++
Спасибо!
Рада, что он Вам понравился.
Интересный тортик! Надо попробовать.
Интересный тортик! Надо попробовать.
Спасибо!
Уверенна Вам понравится
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1292 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки