Не претендуя на оригинальность, выкладываю рецепт, по которому я готовлю себе овощи сейчас. Это вегетарианский и диетический рецепт одновременно. Именно в сезон баклажанчиков! Без жира вообще!
anna1803Поваренок 1 уровня
- 5 июля 2012, 21:38
- 33498
Запеченные баклажаны
Ингредиенты для «Запеченные баклажаны»:
- Базилик
- Перец болгарский (красный) — 0,5-1 шт
- Помидор (свежий большой) — 1 шт
- Баклажан — 700 г
- Морковь — 1 шт
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
224.6 ккал |
белки
5.9 г |
жиры
1 г |
углеводы
395.5 г |
| Порции | |||
| ккал 74.9 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 131.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 25 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 43.9 г |
Рецепт «Запеченные баклажаны»:
-
1. Моем баклажаны, режем на продольные пластинки и оставляем в соленой воде.
-
2. Моем остальные овощи. Морковь чистим.
-
3. Режем морковь меленькой соломкой.
-
4. Противень выстилаем фольгой.
-
5. Выкладываем слой баклажановых пластиночек. Половина от всего количества.
-
6. Слой моркоФФки.
-
7. Теперь помидор, нарезанный пластинками.
-
8. Теперь нарезанный перец. Здесь нужно посолить, также по желанию добавить не рафинированное оливковое масло.
-
9. Завершаем композицию цветовым нюансом нарезанного базилика.
-
10. Закрываем баклажанами.
-
11. Укутываем и в духовку! Минут на 40 - чтобы все эти ароматы сплелись и родился летний яркий вкус!
-
12. Можно есть и горячим, и холодным, многим нравится с добавлением смеси масла и уксуса именно после приготовления! В общем, каждый раз вкус открывается с разных сторон!
Наслаждаемся без вреда для талии!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2012 года deffochka #
6 июля 2012 года Bryngilda deleted #
6 июля 2012 года anna1803 # (автор рецепта)
6 июля 2012 года мисс #
6 июля 2012 года anna1803 # (автор рецепта)
5 июля 2012 года Ольга Бабич #
Неприменно сделаю так ,как вы предлогаете,спасибо большое!
6 июля 2012 года anna1803 # (автор рецепта)
6 июля 2012 года Ольга Бабич #
Я просто люблю готовить,я так отдыхаю от всех проблем!
6 июля 2012 года anna1803 # (автор рецепта)
5 июля 2012 года ХельгаС #
5 июля 2012 года anna1803 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: