Увидела рецепт в одной книге, решила приготовить. Теперь это оди из самых любимых рецептов с красной рыбой. Получается, ну очень нежно и вкусно. А какой получается лук на гарнир! Прям гармония вкуса. Его едят даже те, кто лук не любит вообще в принципе. В частности, моя подруга, которая лук ни ест ни в каком виде, этот уплетала за обе щеки, сама себе не веря)
КАТАВАПоваренок 5 уровня
- 11 июля 2012, 21:39
- 8657
Форель с луком и киви
Ингредиенты для «Форель с луком и киви»:
- Форель (стейки) — 4 шт
- Киви (спелые) — 3 шт
- Лук репчатый — 1-3 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2417.4 ккал |
белки
387.5 г |
жиры
74.3 г |
углеводы
44.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.9 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Форель с луком и киви»:
-
Рыбку вы можете взять любую - лосось, кету, кижуч. Но я бы порекомендовала все-таки форель или семгу. Вот такие стейки. Пару-тройку киви и лук. Лука возьмите 2-3. У меня оказалась последняя луковица, получилось мало вкуснятины(
-
Киви почистить и порезать кубиками
-
Лук порезать полукольцами
-
В блюдце вилочкой растолочь в кашицу несколько кубиков киви, добавить 1 столовую ложку оливкового масла, соли, перца.
-
Обмазать кашицей стейки, оставить на 10 минут
-
Тем временем, обжариваем в ложке оливкового масла лук до золота
-
Добавляем киви, еще немного обжариваем
-
Кладем сверху рыбу
-
Переворачиваем несколько раз, жарим не долго, до готовности
-
Вот, такая вкуснячая рыбка получается. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2019 года Barhotochka #
17 января 2013 года Valushok #
31 декабря 2012 года yuvl #
вы наверное из России, я с Украины и рыба типа кижуч и кета из области легенд -мой дедушка сибиряк, когда о своем детстве расказывает, то и об этих видах рыб говорит. Так что готовила из лосося.
14 августа 2012 года Silverina1 #
22 июля 2012 года Рюриковна deleted #
14 июля 2012 года Милана Прекрасная #
12 июля 2012 года barska #
12 июля 2012 года мисс #
12 июля 2012 года ДинСергевна #
12 июля 2012 года КАТАВА # (автор рецепта)
12 июля 2012 года Людмила НК #
12 июля 2012 года tomi_tn #
12 июля 2012 года Bryngilda deleted #
11 июля 2012 года Laralaram #
11 июля 2012 года ALora #
11 июля 2012 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: