Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты
  • 18 июля 2012, 1:55
  • 23504

Шеф-салат

Рецепт: Шеф-салат

Ой, нарываюсь на жаркие споры, касающиеся названия, но, тем не менее, именно так назвается этот салат! Приготовлено по рецепту "с упаковки" к салатной смеси. А я уже убедилась, что именно там, на упаковке, самые вкусные рецепты и находятся! Не бойтесь большого списка ингредиентов в этом салате. Оно того стоит! Мы с удовольствием и пообедали, и поужинали шеф-салатом! Смелость города берeт...

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Шеф-салат»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2579.4 ккал 		белки
164.6 г 		жиры
109.3 г 		углеводы
233.7 г
Порции
ккал
644.9 ккал		 белки
41.2 г		 жиры
27.3 г		 углеводы
58.4 г
100 г блюда
ккал
143.3 ккал		 белки
9.1 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
13 г

Рецепт «Шеф-салат»:

  • Нарезать полосками ветчину и сыр.

  • Заправка: смешать венчиком кетчуп, томатную пасту, лимонный сок, растительное масло и табаско.

  • Добавить сливки и йогурт. Взбить до однородности.

  • Смесь салатных листьев помыть и обсушить.

  • Отварить яйца. Остудить, почистить, нарезать четвертинками.
    Нарезать тонкими полукольцами лук и замариновать его в 1 ст. л. уксуса и кипятке.
    Нарезать дольками помидоры.
    Очистить и нарезать полукольцами огурец.
    Сцедить жидкость с тунца и консервированной кукурузы.

    Думаю, что ингредиенты-составля ющие самого можно вариировать.
    А вот заправку я бы оставила именно в этих пропорциях.

  • Всё это блаженство (кроме яиц) соединяем воедино и аккуратно перемешиваем. Яичные четвертинки выложить сверху.
    Поливаем заправкой (по вкусу). Заправка - пикантно-острая, но не жгучая, со сливочно-томатной ноткой и "изюминкой" от табаско.
    Настолько приятная, что понравилась даже моей 8-летней дочке.
    Кстати, эта заправка очень прекрасно сочетается и с макаронными изделиями, о чём сообщил мне мой муж.

  • Наслаждаемся!
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: второе обед закуска салат ужин

Вкусы: овощной насыщенный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шеф-салат
Рецепт: Шеф-салат

Ой, нарываюсь на жаркие споры, касающиеся названия, но, тем не менее, именно так назвается этот салат! Приготовлено по рецепту "с упаковки" к салатной смеси. А я уже убедилась, что именно там, на упаковке, самые вкусные рецепты и находятся! Не бойтесь большого списка ингредиентов в этом салате. Оно того стоит! Мы с удовольствием и пообедали, и поужинали шеф-салатом! Смелость города берeт...

Ингредиенты для «Шеф-салат»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шеф-салат» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Богатый , насыщенный салат, Ниночка! Обязательно приготовлю этого "Шефа", но когда компания солидная наберётся - для двоих( сын салаты ещё не ест) боюсь, не осилить. Хотя неспеша, да под горячительное - и оглянуться не успеем...
Готовь на здоровье,Ларочка! Готовая салатная смесь - из Реала. А всё остальное - дело настроения!
Сытно, необычное сочетание ветчины и тунца, но вполне допустимое, у тунца в собственном соку вкус совсем не "ярко-рыбный", здорово и как всегда красиво сделано и подано. [x]11:52 18.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Согласна - необычно, но мы не разочаровались, поэтому предлагаю в широком эфире...
Нинуль обажаю такие слаты, многие не смешивают рыбу с мясом, а я люблю!
Тем более ветчина это не мясо
Какие же у тябя Нин вегда классные фото! Просто заглядение!
Наверное какой бы ни был фотоаппарат главное, умение правильно сделать фото!
Машенька, я тоже долго думала-гадала, но уже не в первОй встречаю рецепты с таким соединением продуктов. Нам - понравилось!


По поводу фото: фотографировала на балконе и внезапно начался дождь (это видно на приборах), пришлось убежать в квартиру и фотографировала у балконной двери...
моя знакомая работала в Макдоналсе и она такой салат готовила, только без ветчины.говорила рецепт от туда. поэтому у нас он назывался - макдоналдский да давненько я его не ела.
Ничего не могу сказать про МакДональдс и их меню, мы его не посещаем. Но не думаю, что в этой столовке подадут салат с таким насыщенным вкусом
Но не думаю, что в этой столовке подадут салат с таким насыщенным вкусом

про столовку не скажу не пробовала, а у знакомой был вкусный салатик. ну пряяяяям как твой
Может, твоя знакомая готовит свой шеф-салат. Спрашивала у знакомых про салат из МакДональдовской столовки, так мне объяснили, что 2 вида листьев там присутсвует, 1-2 помидора черри, тёртая морковь и готовый дрессинг по заказу клиента. Ничего общего не увидела [x]20:05 20.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Нин, даже и не могу тебе конкретно сказать . Это было так давно.... лет эндык 10 назад, когда она там работала.Говорила, что рецепт от туда. Что именно от туда она взяла а что своего шефского добавила я не знаю
Сейчас там точно другое меню! Кризис, наверное...
Ниночка!Замечательный салат очень сытный! Лови +++ и
Спасибо, Олечка! Для лета - самый смак! И первое, и второе, и "коппот" в 1 флаконе!
Отличный салатик! Ниночка, это с чем у тебя всегда такие замечательные упаковки продают? У тебя часто такого рода рецепты встречаются и всегда вкусно!
Тонечка, покупаю продукт, а там на упаковке - проверенный рецепт! В данном случае - рецепт на упаковке салатной смеси. Там стояло 2 рецепта, я выбрала шеф-салат...
Как ты верно подметила, я уже готовила с упаковки "Гратинированный шпинат", "Гороховый гратин..." и делилась здесь в рецептах.
Нинок, здорово, отличный салат. Думаю, что о названии спорить не стоит - шеф-салат, собственно, постоянного набора ингредиентов не имеет, а просто сбор того, что шефу (то есть тебе) нравится на зеленых листьях. Главное, что очень сытно, легко и сезонно. От меня жирный плюсище!
Спасибо, Леночка, за коммент и разъяснение по поводу названия! Нам очень понравилась заправка и набор салатных листьев, а всё остальное, ты права, можно добавлять/изменять, согласно настроения и желания![x]22:20 18.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Красивый и аппетитный салат, Нина.
Спасибо, Риточка !
Нарядный какой салат!
Рада, что Вам понравился!
Вау, какая красота живописно мАнит с тарелки, только плюсы!!!!!!
Вау, какая красота живописно мАнит с тарелки, только плюсы!!!!!!
Мерсi!
Ниночка!Вкусный салатик!Спасибо за рецепт!!!
Буду рада, если пригодится ...хотя бы заправка!
просто и вкусно
На здоровье, Светик!
Классический средиземноморский салат. Действительно замечательный, так как не требует гарнира, а значит море удовольствия и спокойствие за талию. Вот только лучше не смешивать в одном блюде рыбу и мясо, это два разных белка, вместо ветчины добавьте авокадо,а если не любите рыбу - то вместо тунца маринованный огурчик . В общем каждый раз новый салат.
У вас такие аппетитные фото, что хочется встать и быстренько всю эту красоту приготовить, а потом ещё быстрее съесть. ++++
Спасибо за интересный комментарий к рецепту! По поводу Вашего замечания:
...Вот только лучше не смешивать в одном блюде рыбу и мясо, это два разных белка, вместо ветчины добавьте авокадо,а если не любите рыбу - то вместо тунца маринованный огурчик .
могу ответить следующее. Мне как раз было очень интересно попробовать именно такое сочетание, поскольку в кулинарных рецептах часто встречается, что рыбу для гриля оборачивают беконом или в рыбный крем-суп добавляется жареный бекон. Здесь есть ещё 1 белок: яйцо.

Рецепты "с упаковки" никогда меня не подводили, поэтому интересно было попробовать, без страха, что не понравится и результаты придётся выбросить в мусорное ведро. Дочка моя рыбу не жалует, поэтому я ей не выкладывала рыбные кусочки.

Могу только рекомендовать этот салат, тем кто не боиться смешивать белки, пот.что здесь они очень гармонично сочетаются.
Заправка очень понравилась! С такой раньше не встречалась! Салат очень красивый получился аппетитный и выглядит так привлекательно. Ниночка очень красивые фото, притягательные, так и хочется попробовать!
Мариш, ты, как всегда права на все 100! Заправка - изЮмительная. Подойдёт и к салату, и к спагетти
О, ну как по-мне так слишком сложно!!!!
На то он и шеф-салат!
Нинуль, очень вкусно смотрится и составляющие шикарные. Особенно привлекает табаско)
Оль, верно! Табаско в умеренных пропорциях - это веСЧь суперская! Немного опасалась, как отреагирует ребятёнок, но УсЁ было просто в ажуре! на фоне достаточного количесва кисломолочных продуктов и сбалансированных томатных, табаско просто привнёс маленький нюанс, от которого соус стал шедевром!
Табаско даёт неповторимый запах) Всегда в супы добавляю, правда, в тарелку)
Понимаю! Я своему мужу тоже предложу к тарелочке томат.супа!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"
Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки