• 20 августа 2012, 14:00
  • 56970

Свадебный Шоколадный Торт

Рецепт: Свадебный Шоколадный Торт

Начну с того что автор торта известный Гений в области тортов - Рон Бэн-Исраел. Он известен в мире кулинарии как автор самых дорогих и вкусных тортов. Торт готовится легко, и он изумительно вкусный! Приготовила торт для своего любимого мужа, так как он купил нам дом который я хотела, не смотря на то что он очень хотел другой, так что поздравляю себя с покупкой. Я сыну говорила что у меня очень важная неделя на Поварeнке и он решил помочь мне, так что девочки аплодируйте будущему кулинару!

Категория: Десерты Торты

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Свадебный Шоколадный Торт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
16636.2 ккал
белки
195.6 г
жиры
915.6 г
углеводы
1911.1 г
100 г блюда
ккал
373.8 ккал
белки
4.4 г
жиры
20.6 г
углеводы
42.9 г

Рецепт «Свадебный Шоколадный Торт»:

1. Вот и Рон Бэн-Исраел, фото из журнала.

2. В горячий кофе развести какао порошок.

3. Соединить муку, соль, пищевую соду, разрыхлитель и сахар и перемешать.

4. К муке добавить яйца, растительное масло, ваниль и 2 стакана воды.

5. Взбивать на средней скорости 2 минуты ( у меня миксер настольный).

6. Снизить скорость миксера и добавить тонкой струёй кофе+какао, и взбивать до однородности. Тесто будет жидким.

7. Форму смазать маслом, застелить дно бумагой и опять смазать маслом и обсыпать мукой. Влить половину теста. Если есть 2 формы одинаково размера то вам повезло, у меня нет, так что я выпекала по очереди.

8. Выпекать при 180 С, 50-60 минут, у меня ровно час ушло на каждый. Вынуть из духовки, охладить 10 минут в форме, потом вынуть из формы, дать остыть около часа на решётке. Когда полностью остыл отправить в холодильник на 4 часа или на ночь.

9. На противне поставить файл. Нам нужны будут 2 противня.

10. Растопить белый шоколад и нарисовать решётку. Хочу сказать что лучше чтоб решётка была тоненькой, у меня толстая и было трудно прикрепить к тортику, но сын хотел помочь и я не смогла отказать. Отправить в холодильник на 10 минут.

11. Растопить другой шоколад, не чёрный, у меня арахисовый, нанести сверху белого шоколада и в холодильник на 10 минут.

12. Растопить чёрный шоколад - 225 г - и нанести на решётку и отправить в холодильник до полного застывания.

13. Приготовьте ледяную ванну ( лёд+ вода). В кухонном комбайне измельчить остальной чёрный шоколад.

14. Сливки, ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ, довести до кипения, и влить тоненькой струёй в шоколад и при этом комбайн должен работать на маленькой скорости.

15. Вылить шоколад в миску и отправить в ванну, время от времени надо перемешивать, минут 20.

16. Половину остывшего шоколада взбить светло коричнево цвета и до пиков.

17. Коржи разрезать по полам и смазать все 4 коржа кремом.

18. Вылить на торт вторую половину шоколада, разломать нашу шоколадную решётку и украсить торт.

19. Торт пробыл в холодильнике 18 часов перед подачей.

Очень ВКУСНЫЙ!!!






Приятного аппетита!
[/color]

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свадебный Шоколадный Торт
Рецепт: Свадебный Шоколадный Торт

Начну с того что автор торта известный Гений в области тортов - Рон Бэн-Исраел. Он известен в мире кулинарии как автор самых дорогих и вкусных тортов. Торт готовится легко, и он изумительно вкусный! Приготовила торт для своего любимого мужа, так как он купил нам дом который я хотела, не смотря на то что он очень хотел другой, так что поздравляю себя с покупкой. Я сыну говорила что у меня очень важная неделя на Поварeнке и он решил помочь мне, так что девочки аплодируйте будущему кулинару!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Свадебный Шоколадный Торт»:

Фотографии «Свадебный Шоколадный Торт» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Алина, красивый торт, оформление очень необычное!
Спасибо большое !
Обалденный торт!!! Красота и вкуснотища!!!
Спасибо большое !
Алина, торт, без сомнения, вкусный. Поздравляю с покупкой, дом - моя мечта. Может, и фото дома покажешь?
Да покажу, только надо подождать днеи так 30-60 на инспекцию и на оформление доцументов и после обязательно покажу, вид на залив окэна, моя мечта, так и недеюдусь там жить, надеюсь что скоро [x]12:00 22.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Буду ждать. Своего дома на берегу океана пока не предвидится, хоть на чужой посмотрю
Да я тоже не ожидала такого подарка от мужа, теперь надеятся что инспекция пройдёт успешно, ремонт, мебель и фото будут в дневнике
Подскажите, какое кофе лучше всего брать, марку, а то я не разбираюсь в нем абсолютно
И сколько нужно воды на два стакана кофе?[x]10:51 20.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Поздравляю с такой замечательной покупкой! Торт великолепный, соответствует значимости момента! так вот подумаешь и пойдешь за второй формой!
ну вот, я так же говорю мужу, но он уже не хочет слышать о формачек, вилочек итд. Спасибо
Мой муж уже смирился, покупая сто пятую формочку или корзику, только тихо говорит, что куда класть будешь? Уже присматриваюсь с к новой кухне
у нас так же, он говорит што будет рад когда остоновится печать кулинарных книг, журналов, програм итд итп
Мега шоколадный торт! Понравился
Спасибо большое, очень рада
Сказочный, великолепный торт. Очень понравился.
Спасиб, мне очень приятно!
А что хорошее такое начало. Слюнки на клавиатуре, офисный народ оглядывается на меня, по причине странных издаваемых мной причмокивающих звуков. Сразили наповал
Спасибо Татьяна, у меня будут разные рецепты, очень разные, надеюсь все понравятся и вам и всем
Шикарный шоколадный торт! Настоящий гормон счастья!
Бисквит очень похож на шифоновый.
Спасибо Наташечка, рада что понравился
ой, я так увлеклась тортом, что забыла поздравить с замечательной покупкой! счастья и здоровья вам всем в новом доме!
Спасибо Натка, я такайа же, как увижу рецепт, всё забывайу про всё на свете
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6028 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки